La combinaison de tomates avec des fruits de mer est intéressante et souligne exquise le goût du plat. Considérons avec vous aujourd'hui des recettes de salades de calamars aux tomates. Vinaigrette classique pour ce plat, bien sûr, la mayonnaise.
Salade de calmars aux crevettes et tomates
Ingrédients
- calmars - 250 g;
- crevettes - 250 g;
- concombre frais - 1 pièce;
- tomates - 2 pièces;
- radis - 5 pièces;
- aneth;
- mayonnaise - 100 ml.
Préparation
Les concombres sont épluchés et coupés en cubes. Les tomates sont déchiquetées par de grands lobules. Les calmars pelés et bouillis sont écrasés avec de fines pailles. Les crevettes sont également bouillies et nettoyées. Les feuilles de laitue sont bien rincées, secouées et déchirent les mains en petits morceaux. Maintenant, mettez le tout dans un récipient séparé, versez la mayonnaise, ajoutez le radis et mélangez. Une salade originale et délicieuse avec des crevettes, des tomates et des calmars est prête!
Salade de calmars à la tomate et au fromage
Ingrédients
- calmars pelés - 2 morceaux;
- tomates - 2 pièces;
- oeuf de poule - 2 pcs.
- légumes verts frais - 50 g;
- fromage - 150 g;
- mayonnaise - 200 ml.
Préparation
Ainsi, les carcasses de calmars sont nettoyées, immergées dans de l'eau bouillante et marquées exactement 1 minute. Puis enlevez-les délicatement, refroidissez et coupez en lanières. Les tomates sont nettoyées du milieu liquide et coupent la chair en petits cubes. Les œufs préchauffent, nettoient de la coquille, déchiquettent la paille ou trois sur une râpe. Tous les ingrédients sont transférés dans un saladier, saupoudrés de fromage râpé, assaisonnés avec de la mayonnaise, ajoutez des légumes hachés et mélangez.
Salade de calamars aux tomates, au fromage et à l'ail
Ingrédients
- calmar - 4 morceaux;
- ail - 2 gousses;
- tomates cerises - 7 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- écorce de citron - 0,5 c.
Pour la sauce:
- Poudre de chili - 1 cuillère à café;
- persil vert - 1 cuillère à café;
- sel - une pincée;
- huile d'olive - 5 c. cuillères
Préparation
D'abord, préparons la sauce. Pour ce faire, mélangez simplement les ingrédients dans un petit bol. Les carcasses pelées de coquillages sont bien lavées, séchées et coupées en fines tranches. Poêle à frire et friture
En attendant, nous allons nous occuper des légumes: mettre les feuilles de laitue au fond du saladier. Les tomates cerises coupées en deux et empilées par-dessus, en saupoudrant un peu de sel et de poivre. Bulbe scintille demi-anneaux et couvrir les tomates. Maintenant, déplacez le calamar refroidi, saupoudrez le plat de zeste de citron et remplissez avec la sauce restante.