C'est très pratique lorsque vos assaisonnements préférés sont toujours à portée de main. Ceux qui aiment ajouter du gingembre à la nourriture devraient se familiariser avec la culture à la maison.
Il y a deux façons de cultiver soi-même le gingembre: les graines et le végétatif. Si vous n'êtes pas un fan de la germination des graines, il est préférable d'utiliser la deuxième option, en utilisant la racine de gingembre pour cela.
Comment choisir la racine de gingembre pour la culture d'une maison?
Vous pouvez acheter le matériel de plantation à l'épicerie ou au bazar, dans le département où les épices sont vendues. Pour la plantation, seule la jeune racine doit être prise. Il devrait être lisse, dense, brillant, ne pas avoir beaucoup de fibres et de signes de maladie à la surface. Vous pouvez prendre aussi frais, du gingembre si séché, qui suffira à tremper pendant plusieurs heures dans de l'eau à température ambiante, pour réveiller ses reins endormis.
Vous pouvez planter non seulement la racine entière, il suffit de prendre sa pièce, en coupant le long de la ligne du linteau. La principale chose est qu'il avait plusieurs reins à part entière. La division du gingembre entier en parties destinées à la culture est utilisée aux fins de sa reproduction.
Gingembre - culture et soin
La racine préparée ou sa partie doit être plantée au début du printemps, en poussant les germes vers le haut et en saupoudrant une couche de terre de 2 cm, pour en faire un récipient peu profond mais large au fond duquel il faut mettre une bonne couche de drainage. Il devra être rempli avec un mélange commun pour la culture de légumes à la maison avec l'ajout d'engrais avec du phosphore (par exemple, superphosphate ).
En outre, vous devriez immédiatement penser à l'emplacement. Le gingembre pousse assez haut (environ 100 cm), alors mettez-le dans un endroit lumineux et chaud où il peut grandir calmement et ne pas interférer. Le gingembre ne s'adaptera pas au rebord de la fenêtre, où les rayons directs du soleil tomberont sur lui.
Les germes n'apparaissent qu'après 1,5 - 2 mois, avant cette date, le futur gingembre est très rarement arrosé. À l'avenir, il faudra une maintenance assez simple:
- Arrosage modéré Il est très important de garder le sol humidifié en permanence, il est donc recommandé de vérifier son état quotidiennement et, si nécessaire, de l'arroser. Selon le régime de température, la quantité d'eau de rinçage sous le gingembre doit être ajustée: chaud - plus, plus froid - moins.
- Nourrir Jusqu'à la fin de l'été, l'engrais est nécessaire toutes les 2-3 semaines.
- Maintenir des conditions optimales Le gingembre aime la chaleur et l'humidité élevée. Vous pouvez vous assurer cela en prenant un pot dans l'été avec lui sur le balcon et en pulvérisant régulièrement.
Introduire dans la pièce le pot avec le gingembre suit au début de l'automne, et du milieu pour réduire l'arrosage. Cela provoquera la croissance du rhizome. Gyro est prêt à creuser environ 8-9 mois après la plantation, c'est plus près en hiver. À ce moment, la partie supérieure de la plante va commencer à se dessécher. Lorsque les tiges de gingembre sont complètement flétries, le rhizome doit être excavé. Ensuite, il devra être lavé et séché dans une pièce bien ventilée.
Gardez la meilleure récolte de gingembre obtenue sous une forme séchée et marinée, en la cachant dans un placard sombre ou un réfrigérateur. Si vous voulez continuer à cultiver à la maison, il est préférable de mettre immédiatement la meilleure racine pour la plantation, et le reste à manger. Les tiges de gingembre sont semblables au bambou, ainsi certaines la poussent comme plante d'intérieur. Pour ce faire, avant l'hiver il ne devra pas être excavé, mais il est nécessaire de mettre le pot dans un endroit humide et frais. Avec le début de la chaleur printanière, il faudra réarranger l'eau dans un endroit chaud et chaud et commencer à arroser abondamment, et il faudra aussi fertiliser l'engrais potassique . En été cette plante vous plaira avec sa floraison.