L'intoxication alimentaire est conditionnellement divisée en deux groupes:
- Empoisonnement par des produits toxiques.
- Toxoinfection nutritionnelle.
Pour les produits toxiques, n'incluent pas ceux dont la date d'expiration est sortie - il s'agissait à l'origine de produits nocifs contenant des poisons et des composés chimiques nocifs. Parmi ce groupe de nourriture, on trouve de nombreuses variétés de champignons et de baies, ainsi que des plantes et leurs graines.
Les produits qui causent une toxoinfection sont ceux qui constituent notre régime alimentaire habituel, mais ils se sont détériorés en raison d'un stockage inadéquat ou d'une durée de conservation dépassée, et sont devenus une source de toxines et de pathogènes.
Souvent, les gens savent ce que les baies, les champignons et les plantes ne peuvent pas être consommés, et donc le premier groupe d'empoisonnements est très rare. Beaucoup plus souvent dans le régime alimentaire, une personne par sa propre négligence et inattention semble manquer de nourriture, ce qui conduit par conséquent à l'empoisonnement.
Caractéristiques du traitement de l'intoxication alimentaire chez les enfants
Le traitement de l'empoisonnement chez un enfant n'est pas très différent du traitement de la même maladie chez un adulte: la seule différence est que le bébé réagit plus vite aux toxines en raison du faible poids: leur concentration dans le corps est plus élevée.
Par conséquent, la manifestation d'empoisonnement chez un enfant peut être plus aiguë.
Tout d'abord, vous devez évaluer l'état d'un petit patient: s'il est malade avec une légère nausée, il refuse de manger et demande plus d'eau, alors il n'est pas nécessaire d'appeler un médecin ou une ambulance. Il suffit de donner à l'enfant une grande quantité d'eau (au moins 1 litre) dans laquelle il vaut la peine d'ajouter un peu de manganèse. Cela permettra d'éviter la déshydratation et d'accélérer l'émergence d'un réflexe vomitif.
Après le nettoyage de l'estomac, l'enfant doit donner du charbon activé toutes les 3 heures à raison de 1 comprimé par 1 kg de poids. Le charbon actif peut remplacer d'autres sorbants (enterosgel, liferan, charbon blanc, etc.).
Empoisonnement avec des produits laitiers - traitement
Avant de traiter un empoisonnement avec des produits laitiers, vous devez déterminer s'il s'agit d'un empoisonnement ou d'une infection.
Quand une personne est empoisonnée 6 heures après avoir mangé, la diarrhée commence, la douleur dans l'abdomen se fait sentir et les vomissements commencent.
C'est une réaction normale et naturelle du corps comme un moyen de purifier des toxines nocives, il n'est donc pas nécessaire d'arrêter de force ces processus: le but du traitement est de faciliter la purification.
Pour ce faire, boire une grande quantité d'eau (au moins 1 litre), puis provoquer un réflexe de vomissement et purifier l'estomac. Pour accélérer le processus de nettoyage des intestins utiliser des absorbants, qui éliminent les toxines. Il est très important de faire les procédures rapidement, afin que les toxines ne pénètrent pas dans de grandes quantités dans le sang. Ces mêmes règles simples sont utilisées pour traiter l'empoisonnement avec du fromage cottage: ce produit se détériore rapidement à haute température, donc en été il doit être choisi avec prudence.
Traitement de l'empoisonnement du poisson
L'empoisonnement par le poisson, comme la viande ou les champignons, se réfère au plus lourd. Par conséquent, se livrer à l'auto-traitement dans le cas de poisson consommé ne vaut pas la peine.
Pour ce type d'empoisonnement, les symptômes suivants sont typiques:
- Vomissements et nausées.
- Vertiges et douleurs dans les temples.
- Diarrhée
- Diminution de la température corporelle
Avant l'arrivée de l'ambulance, vous devez commencer le traitement: buvez beaucoup d'eau et faites vomir artificiellement. Cela devrait être fait aussi rapidement que possible afin que les toxines ne continuent pas à empoisonner le corps. Afin de nettoyer les intestins (et cela est nécessaire, puisque les substances utiles et nocives sont absorbées dans le sang le plus possible), il faut soit boire un absorbant, soit mettre un lavement.
Dès l'arrivée des médecins, le patient sera hospitalisé et bénéficiera d'une assistance qualifiée à l'hôpital: très probablement, avec l'utilisation d'un compte-gouttes.
Traitement de l'empoisonnement aux champignons
L'empoisonnement le plus grave qui peut survenir (sans compter les poisons spécifiques) est l'empoisonnement aux champignons. Dans ce cas, les résultats létaux sont fréquents avec l'aide tardive, et donc la première chose à faire quand on soupçonne une intoxication avec des champignons est d'appeler une ambulance.
Dans le même temps, le patient doit boire une grande quantité d'eau avec l'ajout de manganèse et provoquer des vomissements. Après avoir nettoyé l'estomac, vous devez boire un sorbant en grande quantité.
Dès l'arrivée de l'ambulance, le patient sera conduit à l'hôpital et, selon
Traitement de l'empoisonnement de la viande
Le traitement de l'intoxication par la viande n'est pas différent du traitement d'autres types d'empoisonnement et de leur séquence: d'abord évaluer l'état du patient et soit appeler une ambulance, soit prendre la responsabilité du traitement pour lui-même. Ensuite, dans tous les cas, le patient boit une grande quantité d'eau, provoque des vomissements et rince l'estomac jusqu'à ce qu'il se dégage de la nourriture. Après cela, une personne boit une grande quantité de sorbants toutes les 2-3 heures avant que cela devienne plus facile.