Avec l'arrivée des beaux jours de printemps, puis tout l'été jusqu'à la fin de l'automne, nous essayons tous, aussi souvent que possible, de visiter la campagne. Particulièrement bienvenus sont de telles sorties à la forêt ou au réservoir, si vous vivez dans une ville énorme et même vous donnez une datcha que vous ne pouvez pas. Eh bien, bien sûr, un tel voyage ne se passe pas sans un bon pique-nique, car l'appétit est dans l'air frais, et après le mouvement actif, le loup se joue. Mais quelles sont les meilleures recettes pour cela et que pouvez-vous cuisiner pour un pique-nique dans la nature, et discuterons maintenant.
Comment organiser un pique-nique dans la nature, dans la forêt ou près de la mer?
Avant de choisir un menu pour un pique-nique dans la nature, composons un rappel des choses nécessaires. Alors, allez pique-niquer dans la forêt ou sur la rive du réservoir n'oubliez pas:
- Appareils de cuisson (barbecue, barbecue, brochettes, charbon de bois, silex ou allumettes, liquide d'allumage).
- Accessoires de cuisine jetables (ustensiles en plastique, serviettes en papier et serviettes).
- Eau (non seulement pour boire, mais aussi pour se laver les mains et les objets).
- Trousse de premiers soins
- Sujets divertissants (balle, raquettes de tennis ou de badminton, dominos, armures, etc.).
- Litière
Et maintenant nous nous tournons vers les recettes de la vaisselle pour notre pique-nique.
Shish kebab dans le style Surkov
Sans un shish kebab parfumé et juteux, pas un seul pique-nique dans la nature. Voici une recette merveilleuse, facile à préparer et très savoureuse.
Ingrédients
- porc - 1 kg;
- citrons - 2-3 pièces;
- oignon -1-2 morceaux;
- sel - 50 g;
- petits pois parfumés et poivre noir, feuille de laurier.
Préparation
Viande coupée en morceaux de la taille d'une boîte d'allumettes et de sel. Oignon éplucher et couper en anneaux ou en demi-cercles. Les citrons sont lavés et le jus pressé à partir d'eux en utilisant un presse-agrumes. Puis posez les couches dans la poêle émaillée dans l'ordre suivant: le plus bas est un morceau de viande, puis quelques grains de poivre et feuilles de feuilles de laurier, puis une couche d'oignons, à nouveau la viande, les épices et les oignons. Nous faisons cela jusqu'à ce que la nourriture s'épuise. Enfin, vous devez verser du jus de citron (il devrait suffire pour toute la hauteur des couches disposées). La structure entière doit être chargée, en couvrant le futur shish kebab avec un couvercle ou un plus petit plat de la casserole et en y mettant un peu de poids, par exemple, un pot d'eau d'un demi-litre. Shish kebab mariné sera d'environ 12 heures. Gardez cela à l'esprit lors de la collecte.
Pêcher sur le bûcher
C'est une excellente réponse à la question de savoir quoi cuisiner pour un pique-nique dans la nature, si l'un de vos proches ne mange pas de viande. La recette de la laideur est simple. Nous prenons n'importe quel poisson, le nettoyons des écailles et des entrailles, le salons et l'emballons dans une feuille, ou dans une enveloppe thermorésistante, ou simplement dans une feuille de bardane. L'emballage est bien hydraté, c'est nécessaire. Ensuite, creusez dans le paquet de poisson dans les charbons, et d'en haut nous plantons un petit feu supplémentaire. Après 10-12 plats est prêt.
Sandwiches "A la délicieuse"
Une autre bonne recette pour un pique-nique dans la nature est de copieux sandwiches avec des légumes et des sprats. Pour cuisiner, vous avez besoin d'un pain coupé, d'une boîte de sprats, d'un sac de mayonnaise à l'ail, de concombres frais et de tomates. Nous coupons la tranche en tranches et les graisser avec de la mayonnaise. D'en haut, mettez une tranche de concombre et de tomate. Et sur eux - sprats. Des sandwichs délicieux sont prêts.
Pommes de terre au four
L'option la plus facile, cuire les pommes de terre dans des charbons ardents, comme dans l'enfance. Mais c'est possible et rêver. Nous allons nettoyer 12 morceaux de pommes de terre, les couper en deux, les saler et mettre un morceau de beurre entre les moitiés. Nous prenons une grande feuille de papier d'aluminium, nous plaçons notre pièce en 3 rangées de 4 pommes de terre et nous l'emballons dans un sac scellé. Regroupez l'enfouissement dans des charbons ardents, et sur le dessus, et une petite brique réfractaire allumé. Après 40 minutes, vous pouvez l'obtenir. Et tandis que les pommes de terre sont cuites, engagez-vous dans des jeux mobiles. Et un conseil de plus, il est préférable de préparer ce stock à la maison, car vous ne serez pas en mesure de prendre du beurre avec vous.
Salade "Zelenka"
Et voici ce que vous pouvez cuisiner pour un pique-nique comme une salade. Prenez un tas de différentes variétés d'oignons, de persil, d'aneth et de laitue, faites bouillir avec une douzaine d'œufs. La verdure et les œufs coupés plus petits, podsalivaem et remplir avec une cuillère d'huile ou de la mayonnaise, ou vous pouvez faire sans ravitaillement. Dans la nature oui avec un shish kebab - le plus.
Ceci est juste une petite fraction de ce qui peut être cuit pour un pique-nique dans la nature. Imaginez, changez la composition des ingrédients, ramassez quelque chose de votre choix, et votre randonnée dans la forêt ou la rivière sera l'événement le plus inoubliable.