Salade aux tomates séchées au soleil - recettes inhabituelles pour une collation savoureuse et savoureuse

Salade de tomates séchées - une excellente alternative à podnadoevshim "manteaux de fourrure" et "Olivier". En peu de temps, la plupart des ménagères ont réussi à évaluer la spécificité de ce produit, son goût et sa texture, parfaitement combinés avec des ingrédients de viande et de légumes, et depuis, facilement diversifier les tables de fête avec un assortiment plus vaste de collations modernes.

Salades et collations aux tomates séchées

La salade aux tomates séchées a des centaines de variations, ceci est dû au fait que les tomates séchées sont harmonieusement combinées avec les fruits de mer, les légumes verts, les fromages, la viande, les fruits et ne nécessitent pas de traitement thermique. Juste besoin de les sortir du pot, mélanger avec les ingrédients nécessaires, saupoudrer de vinaigrette à l'huile et au vinaigre balsamique et peut être servi sur la table.

  1. Une délicieuse salade sera obtenue si quelques petits tubercules de pommes de terre bouillir dans la pelure, mélanger avec du concombre frais et 80 g de tomates séchées, assaisonner avec une noix de cajou écrasée et 60 ml d'huile d'olive et servir sur un coussin de feuilles de laitue.
  2. La salade aux tomates séchées et au poulet fumé se caractérise par la vitesse de cuisson. Il ne faut pas plus de 5 minutes pour mélanger quelques feuilles de laitue avec 80 g de viande de poulet fumée et 30 g de tomates séchées, assaisonner de jus de citron, d'huile d'olive et de parmesan.

Salade italienne aux tomates séchées au soleil

Une délicieuse salade de tomates séchées est une recette pour la cuisine italienne. Après tout, la terre des tomates séchées est la région méditerranéenne, où ils peuvent correctement et savoureux combiner des aliments sains et hypocaloriques. Ce dernier est convaincu par une légère collation d'olives, d'oignons, de tomates séchées et de roquette avec une vinaigrette italienne classique.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les tomates séchées et les olives en deux, les pailles fines et mélanger.
  2. Fouetter le jus de citron avec le vinaigre, le beurre, le sel et le sucre.
  3. Assaisonnez une salade italienne avec une sauce tomate séchée et du parmesan.

Salade de tomates séchées et de roquette

Salade de tomates séchées et de roquette est une trouvaille pour ceux qui veulent obtenir le maximum de goût avec un minimum de produits. Vous pouvez profiter seulement d'une combinaison de tomates épicées et de roquette amère tendre, mais il vaut mieux ajouter une tomate fraîche et une poignée de noix que de transformer une simple salade de légumes à deux composants en un plat de style restaurant.

Ingrédients

Préparation

  1. Frire les noix dans une poêle à frire sèche.
  2. Mélangez l'huile des tomates avec le jus de citron.
  3. Mettre sur le plat le rukola, les tranches de tomates séchées et fraîches, les olives, les noix et verser la vinaigrette.

Salade de tomates séchées et mozzarella

Salade de tomates séchées et de fromage représente une combinaison classique d'ingrédients, où le type de fromage détermine l'état du plat. Confirmation est la collation italienne "Caprese", composé de tomates séchées (et leur combinaison avec des tomates fraîches), basilic et mozzarella crème molle, qui ombrage si bien le goût des tomates, que la salade n'a pas besoin d'autres ajouts.

Ingrédients

Préparation

  1. Trancher les tranches de mozzarella, hacher l'ail et le basilic.
  2. Déposer les tomates en alternant avec la mozzarella.
  3. Assaisonnez la salade avec du vinaigre de tomates séchées et du beurre, du basilic et de l'ail.

Salade de crevettes et tomates séchées

Salade aux tomates séchées - une recette qui vous permet de varier le plat avec de nouveaux ingrédients. Le meilleur choix est la crevette. Ils s'harmonisent parfaitement avec les tomates, piquantes et savoureuses, et leur coût élevé peut toujours être compensé par une collation élégante, comme présenté ci-dessous: des tomates séchées, des câpres et, en fait, des crevettes frites dans du vin .

Ingrédients

Préparation

  1. Crevettes décortiquées dans 40 ml d'huile pendant 2 minutes.
  2. Versez le vin et faites chauffer sur le feu pendant 5 minutes.
  3. Ajouter les tomates, les câpres, l'ail et retirer du feu.
  4. Laisser refroidir et assaisonner de beurre et de jus de citron.

Salade de rosbif et tomates séchées

Salade de tomates séchées et de bœuf - plat "intelligent" d'ingrédients bien préparés. C'est un rôti de bœuf - filet de bœuf frit et cuit au four , qui conserve la jutosité à l'intérieur et une croûte ruddy à l'extérieur. Ne pas oublier la protéine animale, qui, en combinaison avec les tomates vitaminées, transforme la salade en un produit équilibré utile.

Ingrédients

Préparation

  1. Boeuf frit pendant 2 minutes de chaque côté.
  2. Après, cuire au four pendant 12 minutes à 220 degrés.
  3. Trancher en tranches, déposer sur des feuilles de salade avec des tomates et des tranches de kaki et assaisonner.
  4. Dans cette recette, une vinaigrette traditionnelle avec des tomates séchées de vinaigre et de beurre est mélangée avec du miel.

Salade au hamon et aux tomates séchées

Salade aux tomates séchées - une recette qui permet de satisfaire les gourmets sophistiqués. Cela peut seulement faire avec le jambon de jambon. Le découpage correct de ce dernier donnera au plat un goût et une sophistication délicats lors de la décoration d'une assiette. Même en tenant compte du fait que la salade n'appartient pas aux friandises bon marché, il est impératif de la préparer pour la célébration.

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre dans l'assiette un mélange de salades, de tomates séchées et de tranches de jambon.
  2. Verser l'huile et le vinaigre de vin et décorer avec du parmesan.

Salade aux tomates séchées et à l'avocat

Une salade rapide avec des avocats et des tomates séchées est une tentation pour les végétariens. La nutrition et les avocats utilitaires peuvent rivaliser avec les produits de viande, et les qualités nutritionnelles - avec tous les composants végétaux. Ceci est mis en évidence par cette salade, dans laquelle le goût de noisette de l'avocat souligne avec succès les tomates fumées.

Ingrédients

Préparation

  1. Trancher l'avocat dans le fond de la plaque.
  2. Garnir de feuilles de laitue et de tomates.
  3. Servir avec des noix et des vinaigrettes au beurre et au vinaigre.

Salade aux artichauts et tomates séchées au soleil

Une délicieuse salade de tomates séchées est une recette dans laquelle même l'artichaut exotique a sa place. Ce n'est pas étrange - l'ingrédient populaire de la cuisine italienne est riche en saveur et parfaitement combiné avec des tomates séchées. Il est vrai que le pré-artichaut doit être frit ou bouilli, alors préparez-vous à passer un peu plus de temps à préparer.

Ingrédients

Préparation

  1. Nettoyer l'artichaut des feuilles supérieures, couper en 4 morceaux, retirer le foin.
  2. Cuire pendant 30 minutes.
  3. Mélanger avec les olives et les tomates, assaisonner avec l'huile, le jus et le persil.

Salade grecque aux tomates séchées

Ceux qui souhaitent compléter la salade avec des tomates séchées au soleil et du fromage avec de nouveaux ingrédients peuvent préparer une version grecque. Une caractéristique de ce dernier est l'abondance de légumes frais, qui, combinés avec des tomates séchées, diversifient le plat classique. Une telle salade peut devenir une collation quotidienne, car les tomates, les concombres et les olives sont disponibles à tout moment de l'année.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les légumes et les mettre dans un bol profond.
  2. Ajouter les tomates séchées et le basilic.
  3. Saupoudrer avec le jus et l'huile.
  4. Mettez le fromage sur le dessus.

Recette de salade aux tomates séchées et au poulet

Salade de tomates séchées et de poulet est un plat facile et sain, que vous ne pouvez pas vous inquiéter pour des kilos en trop. Cela en fait une combinaison idéale de viande de poulet et de légumes riches en vitamines. Une telle salade réapprovisionne rapidement même les coûts élevés de l'énergie, est facile à préparer et convient après une séance d'entraînement ou une journée de travail active.

Ingrédients

Préparation

  1. Les filets de poulet tranchent et font frire.
  2. Mélanger avec les légumes et les tomates.
  3. Assaisonnez avec les noix, le basilic, 60 ml de beurre et le jus de citron.

Salade tiède aux tomates séchées

Une salade tiède avec de l'aubergine et des tomates séchées au soleil est un plat pour la saison froide. Une telle nourriture non seulement se réchauffe et se rassemble rapidement, mais aussi, grâce au traitement thermique, maximise ses caractéristiques gustatives. Ceci s'applique aux aubergines qui, sous une forme chaude, ont mieux absorbé les arômes de tomates séchées réchauffées et de vinaigrettes épicées.

Ingrédients

Préparation

  1. Les cubes d'aubergine cuisent à 220 g pendant 15 minutes.
  2. Réchauffez le mélange de salade et les tomates séchées.
  3. Connectez-vous avec l'aubergine.
  4. Assaisonnez la salade chaude avec des tomates séchées au soleil avec de l'huile, du vinaigre et du miel.