Brillant, parfumé, juteux et incroyablement délicieux, le poivre bulgare est venu en Europe dans le lointain 15ème siècle et depuis lors a fermement gagné le cœur de millions de personnes. Il est mariné et en conserve, mijoté et farci de diverses garnitures, ajouté aux salades et simplement mangé cru. L'espèce de cette plante remarquable est d'environ 2000, et bien qu'elle soit plutôt capricieuse, elle est cultivée avec succès non seulement dans des conditions de serre, mais aussi en pleine terre. Il s'agit de la culture du poivre en pleine terre et sera discuté dans notre article.
Poivre pour terrain ouvert - lequel choisir?
Donc, c'est décidé - nous cultivons du poivre en pleine terre. Mais quelle note est meilleure pour cela que d'autres? Bien sûr, pour la plantation en pleine terre, il est préférable de choisir le poivre des variétés à maturation précoce, de sorte qu'il sera garanti de mûrir. De plus, le choix de la variété dépend du but du futur fruit. Si le poivre est cultivé sur des salades, alors il vaut la peine de donner la préférence aux variétés de corsé et aux parois épaisses: Winnie l'Ourson, Miracle californien, Don de Moldavie, Gladiateur, Litsedey. Pour la mise en conserve, les variétés à petits fruits conviennent mieux: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Planter du poivre en pleine terre
Après s'être identifié avec la variété, nous commençons à préparer les lits. Pour les poivrons, il est nécessaire de choisir un site avec un sol fertile, protégé du vent. Le sol pour le poivre doit être préparé à l'avance: le fertiliser avec des engrais organiques pendant un an avant la plantation au taux de 5 kg par mètre carré. En automne, avant de creuser un lit de jardin, nous y ajoutons 50 g de phosphore et d'engrais potassiques. Immédiatement avant de planter des semis de poivron, décontaminer le sol avec une solution de sulfate de cuivre (une cuillerée de vitriol par seau d'eau). Après que le lit a passé toutes les étapes de traitement, mettez le poivre dans le sol. Même dans les régions méridionales les plus chaudes, le poivre est planté dans le sol sous forme de plantules et non semé avec des graines. Des semis de semis sont semés à la mi-mars dans de petites coupes, et des semis sont généralement plantés dans le sol à la fin du mois de mai. La distance entre les buissons des plantules est maintenue à 40-50 cm, et les allées sont laissés au moins 50 cm.Pour la plantation de différentes variétés de poivrons, il est important de se rappeler qu'il est très facile de pulvériser trop. C'est pourquoi différentes variétés doivent être plantées à une distance maximale l'une de l'autre.
Poivre en pleine terre
Prendre soin des poivrons comprend le désherbage, le jarretement, l'arrosage et l'arrosage en temps opportun.
- La première fois le poivre est nourri, quand sur ses semis apparaît 1-2 vraies feuilles. C'est fait de cette façon: dans un litre d'eau, on mélange 3 grammes de superphosphate , 1 gramme d'engrais potassique et 0,5 gramme de nitrate d'ammonium. Après 14 jours, le poivre est nourri secondairement, doublant la dose d'engrais minéraux.
- Le poivre a besoin d'un arrosage abondant en temps opportun. Et arroser de préférence de l'eau chaude et bien entretenue. Arroser avec de l'eau froide fera ralentir le poivron, et la floraison et la formation des fruits seront reportées. Avant que le poivre commence à fleurir,
Arrosez une fois par semaine. Après l'apparition des fleurs, le poivre est arrosé 2 fois par semaine, ne permettant pas le séchage excessif et l'humidité excessive du sol. - Pour que le poivrier soit propre et luxuriant, vous devez retirer le sommet de sa tige principale. Ceci est fait quand la plante pousse à 20-25 cm, après quoi le buisson commence immédiatement à se ramifier. La prochaine étape sera l'élimination des pousses latérales en excès - pasynkovanie. Ici aussi, a ses propres caractéristiques. Passant pasynkovanie seulement dans l'été chaud et humide. Si le temps est sec, les pousses inférieures sont laissées pour protéger le sol du dessèchement.