L'ail est l'une des cultures les plus anciennes cultivées par les humains. Il est largement utilisé en cuisine et en médecine. L'ail d'hiver est aimé par toutes les hôtesses. Il est parfaitement conservé en hiver et est de grande taille.
Il convient de noter que l'ail ordinaire n'a pas de graines. Ce que beaucoup appellent les graines d'ail sont des ampoules-ampoules. En fait, ils ressemblent plus à de minuscules gousses d'ail que les simples graines que nous avons l'habitude de voir.
Quand collecter les flèches d'ail pour les graines?
En été, sur les tiges des variétés hivernales , dans les inflorescences, semblables au dôme, se forment des bulbes. Afin d'obtenir d'excellentes graines d'ail, une forte dent est sélectionnée pour la plantation à partir de grosses ampoules. Vers la mi-juin, en cours de croissance, l'ail d'hiver aura des flèches. Pour la culture des graines, choisissez les plantes les plus grandes et les plus puissantes.
Initialement, les flèches se transforment en une spirale, et après le redressement se redressent. Le défrisage absolu est effectué lorsque la récolte est entièrement prête pour la récolte, tout en recueillant des bulbes d'air et des têtes d'ail. Au début du mois d'août, quand il est temps de recueillir les graines d'ail, le bulbe dense est déjà complètement formé et le film qui les recouvre donne des fissures.
En outre, il ya une opinion, quand vous pouvez collecter des gousses d'ail pour les graines avant le nettoyage principal.
Comment collecter correctement les graines d'ail?
Au début de la formation des graines, il est nécessaire de couper les flèches d'ail et de les étaler en une seule couche dans une pièce sombre avec une bonne ventilation. Vous devez couper les flèches soigneusement, vous ne pouvez pas l'arracher, afin de ne pas endommager la plante.
Après le nettoyage, l'ail doit être séché pendant quelques semaines. Au fil du temps, la tige va sécher, et les têtes doivent être séparées, en essayant de ne pas casser les ampoules.
L'indicateur de maturation est la dessiccation des bulbes, et les inflorescences commencent à s'effriter. Il arrive un moment où vous pouvez retirer les flèches d'ail avec des graines dans un sac en papier et les conserver jusqu'à la plantation dans une pièce où la température ambiante est maintenue.
La collecte des graines de l'ail d'hiver est utile pour la restauration du matériel de plantation. Si chaque année d'utiliser les dents de la récolte précédente, il y a une dégénérescence de la culture, l'accumulation de virus et de mutations. L'utilisation de bulbes en tant que semences est idéalement adaptée à la conservation de la culture récoltée, en plus, elle permet d'améliorer et d'augmenter le fonds de semences.