À six ou sept mois, la plupart des bébés sont déjà prêts à se familiariser avec la nourriture pour adultes. Bien sûr, les aliments complémentaires sont soigneusement sélectionnés, et le traitement thermique est effectué en conséquence. Lorsque la miette est déjà familière avec les purées de légumes , les fruits et la viande, de nombreuses mères sont intriguées par la question de savoir quand il sera possible de donner un foie au bébé. La valeur nutritionnelle de ce sous-produit est indéniable. Le principal avantage du foie est sa capacité à renforcer l'immunité, car sa consommation régulière de nourriture contribue à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Et cela, à son tour, aide le corps à lutter contre les infections et les virus.
Limites d'âge
Une opinion commune sur l'âge auquel un foie peut être donné aux enfants n'existe pas. Certains pédiatres croient qu'à l'âge de six mois, ce produit sera entièrement absorbé par l'organisme de l'enfant. D'autres croient qu'il est nécessaire d'attendre que le tractus gastro-intestinal du bébé se renforce, s'habitue à la nourriture des adultes et recommande d'entrer dans le foie au plus tôt à l'âge de huit mois. Il y a aussi un groupe de médecins qui sont sûrs que le foie est un produit, le danger potentiel de l'utiliser dépasse les bénéfices. Leur opinion est basée sur le fait que cet organe dans le corps remplit la fonction d'un filtre, et la mère qui a acheté le foie ne peut pas savoir ce que l'animal nourrissait.
Règles de cuisson
Si vous n'avez pas la question de savoir si un enfant d'un an peut recevoir un foie de bœuf, de poulet ou de lapin et que vous avez déjà pris une décision, vous devez connaître un certain nombre de règles concernant la préparation de ce produit. Tout d'abord, l'option la plus acceptable est le foie de veau (ou de boeuf). Il est doux et hypoallergénique, contrairement au poulet. Deuxièmement, avant la consommation, le produit doit être bouilli, puis plusieurs fois essuyer à travers un tamis (vous pouvez utiliser un hachoir à viande). Pas tous les bébés aiment le goût spécifique de ce produit, il est donc recommandé d'ajouter le foie dans la purée de porridge ou de légume. Si vous n'avez pas le temps de préparer le foie, vous pouvez utiliser la purée de pommes de terre en conserve prête à l'emploi.