Assurer le bon stockage du vin à la maison est très difficile, et les amateurs de cette boisson doivent prendre soin de créer les bonnes conditions. La meilleure solution est un refroidisseur de vin, qui est disponible auprès de plusieurs entreprises dans une large gamme.
Refroidisseur de vin pour la maison
Il vaut la peine que cette technique ne soit pas bon marché, donc vous devez d'abord considérer toutes les exigences pour faire le bon choix. Les principales recommandations pour choisir un grand ou un petit réfrigérateur domestique pour le vin:
- Pour le bon stockage du vin, la paix est importante, c'est-à-dire, pas de vibration. Les réfrigérateurs modernes tiennent compte de cette exigence, et pour l'amortissement supplémentaire des vibrations, des étagères en bois sont utilisées.
- Ne laissez pas la lumière du soleil pénétrer dans les bouteilles, alors lorsque vous choisissez un appareil avec une porte en verre, sachez qu'il doit être teinté.
- Le réfrigérateur pour le vin devrait avoir une bonne circulation d'air à l'intérieur de l'armoire. Ceci est important pour maintenir un taux d'humidité de 55 à 75%, ce qui empêche les bouchons de sécher.
- Réfrigérateurs bien éprouvés qui ont un filtre à charbon, grâce auquel l'air intérieur sera nettoyé. S'il vous plaît noter qu'ils doivent être changés au moins une fois par an, alors prenez immédiatement soin d'où vous pouvez acheter des fournitures.
Les différentes qualités d'une boisson noble exigent le maintien d'une certaine température, donc les fabricants, en tenant compte de ce paramètre, offrent quatre groupes de base d'armoires:
- Une seule température. Dans la plupart des cas, un tel refroidisseur à vin autonome ou intégré a une plage de 8 à 14 ° C.
- Deux températures. La deuxième chambre est utilisée pour refroidir la boisson avant qu'elle ne soit nourrie, mais vous pouvez toujours y conserver des variétés de vin blanc .
- Trois températures. Le réfrigérateur a trois caméras et chacune a sa propre température. Dans la partie supérieure, la valeur est similaire à la température ambiante, dans les paramètres inférieurs, elle atteint 6-10 ° C, et la chambre du milieu sert au stockage à long terme des boissons.
- Multi-température. Une telle armoire de réfrigérateur pour le vin convient aux personnes qui recueillent une collection riche de vins, parce que dans lui la température peut être réglée à 3-22 ° C.
Température dans le refroidisseur de vin
Pour le bon stockage de l'alcool, les valeurs de température sont d'une grande importance. Si la valeur est supérieure à la normale, alors la boisson vieillira rapidement, et si elle est moindre, alors au contraire, le processus de maturation ralentira considérablement. Dans les deux cas, cela aura un mauvais effet sur le goût. Les grands et petits refroidisseurs à vin maintiennent une température constante, puisque les différences ont un effet négatif sur l'étanchéité des bouteilles. Pour différentes qualités, les exigences peuvent différer, dans la plupart des cas, les valeurs à 10-12 ° C sont considérées comme optimales.
Refroidisseur de vin - dimensions
Le marché offre une large gamme d'équipements similaires, allant des petits casiers aux grandes installations. Pour les conditions domestiques, vous pouvez choisir le réfrigérateur intégré, l'ayant sélectionné pour les paramètres de l'armoire. Il y a un refroidisseur à vin étroit et des options plus larges qui sont installées séparément. La hauteur peut être différente de 28 cm (deux étagères) et jusqu'à 75 cm.
Cave à vin «Dunavox»
L'équipement de cette marque a un design laconique qui peut s'adapter à n'importe quel intérieur. Les technologies progressives utilisées fournissent toutes les conditions nécessaires au bon stockage des boissons alcoolisées. Vous pouvez acheter une armoire autonome ou intégrée. Le réfrigérateur pour le vin "Dunavox" présente les avantages suivants:
- La technique fonctionne avec un minimum de bruit, ce qui ne cause aucun inconfort. La porte protège les bouteilles contre les rayons UV.
- Le fabricant utilise la filtration au charbon, qui purifie l'air à l'intérieur de l'armoire.
- Il convient de noter une bonne circulation de l'air et une fonction de dégivrage automatique. Certains modèles ont le mode hiver.
- Réfrigérateur armoire à vin a la possibilité de régler sa température dans différents départements.
Réfrigérateur à vin "Miele"
Beaucoup d'amateurs de vin de qualité préfèrent la technique de cette marque, de sorte que vous pouvez acheter un refroidisseur de vin intégré sous le comptoir ou un casier, ainsi que des réfrigérateurs autonomes. Il y a des produits de différentes tailles. Les principales caractéristiques de la marque Miele sont:
- Faible consommation d'énergie et capacité à maintenir le niveau d'humidité requis. Des filtres spéciaux nettoient l'air à l'intérieur de l'armoire.
- Les appareils ont un aspect élégant et la porte est recouverte d'un revêtement protecteur contre les rayons du soleil.
- Les grands et petits refroidisseurs à vin ont des zones de température séparées, de sorte que vous pouvez stocker différents types de vins. La technique a un régulateur de température pratique.
Cave à vin "Bosch"
La société bien connue est engagée dans la production de différents équipements, il y a aussi des refroidisseurs de vin dans son assortiment. Par leurs caractéristiques, ils sont similaires aux autres marques:
- Les armoires à vin-réfrigérateurs pour le vin travaillent en silence et fournissent toutes les conditions nécessaires au stockage de la boisson: humidité, température, nettoyage des impuretés et protection solaire.
- Il convient de noter une consommation énergétique élevée et la possibilité de stocker différents types de vins dans un seul réfrigérateur, car il est possible de régler sa température dans différents compartiments.
Réfrigérateur à vin "Smeg"
Les produits fabriqués par cette société combinent un design unique, une haute qualité européenne et une excellente fiabilité. Sous le nom de marque "Smeg" vous pouvez acheter des réfrigérateurs intégrés pour le vin et les boîtes détachées. Les principales caractéristiques de la technologie de cette entreprise comprennent:
- Les armoires en acier inoxydable sont fabriquées et la plupart des modèles utilisent du verre noir qui les protège des rayons du soleil.
- Il y a des réfrigérateurs avec plusieurs compartiments et même un congélateur.
- La technologie est contrôlée par un capteur.
- Le refroidisseur de vin a des étagères en bois, ce qui est important pour le bon stockage du vin.
Cave à vin "Samsung"
Une entreprise populaire dans le monde entier a offert aux consommateurs plusieurs réfrigérateurs conçus pour stocker le vin. Ils combinent la dernière technologie, le design original et la bonne taille. Mini-réfrigérateur pour le vin a les caractéristiques suivantes:
- Il est possible de changer le régime de température, en sélectionnant la valeur désirée pour le vin sélectionné. Il est à noter que vous pouvez régler séparément la température pour les divisions supérieures et inférieures.
- Le réfrigérateur a une porte sombre qui protège la boisson de pénétrer les rayons du soleil, ce qui gâche la qualité du vin.
- À l'intérieur du refroidisseur de vin, la teneur en humidité optimale est maintenue à 55-75%.
- Puisque la paroi arrière du réfrigérateur est plate, la technique peut être intégrée dans l'armoire.