Asperges - en plein air, des conseils utiles pour la plantation

L'asperge est considérée comme une culture unique et incroyablement utile, la culture de cette plante sans prétention et résistant au froid est produite dans la plupart des pays du monde depuis de nombreux siècles. Maintenant, il n'est plus considéré comme un mets coûteux pour les messieurs aristocratiques, obtenant fermement un permis de résidence permanent dans de nombreuses cuisines nationales.

Description de l'asperge

Les plantes de la famille des asperges se trouvent dans toutes les régions, mais plus d'entre elles poussent dans les pays au climat sec. Il s'agit d'une plante herbacée vivace d'une hauteur de jusqu'à un mètre et demi, dont elle reçoit de 9 à 12 pousses juteuses, prête à l'emploi d'avril à juin. Le prix élevé de l'asperge est associé à une courte période de maturation, à un rendement modeste et à une courte durée de conservation des produits frais. Lorsque les bourgeons sont trop mûrs, les bourgeons deviennent raides et perdent leur saveur, ce qui retarde le nettoyage.

En vente il y a des asperges végétales blanches, violettes et vertes, le mode de culture influence cardinalement la couleur de production et les qualités aromatisantes. Afin d'obtenir des pousses blanches, ils sont constamment hochés, les protégeant du soleil. Si l'abri du sol des pousses est fait graduellement, donnant aux asperges une chance de se dorer sous les rayons chauds, alors les sommets acquièrent une teinte violette. L'asperge verte est cultivée à ciel ouvert sans aucun buttage.

Variétés d'asperges

Maintenant, les asperges pour la culture dans le jardin et le jardin sont principalement utilisées de type mâle, se référant aux hybrides à pollinisation libre. Il ne produit pas de graines fertilisées à part entière, prêtes à être semées, mais a un rendement accru en pousses épaisses et fortes. Hybrides de sélection étrangère Jersey Giant, Jersey Prince, Jersey Knight, Syn 53, UC 157, Syn 4-362 s'est avéré être pas mal.

À l'heure actuelle, plus de trois cents variétés de cette plante ont été sélectionnées. Dans le réseau commercial, des graines d'asperges médicinales, des formes végétales décoratives ou savoureuses sont vendues. Contrairement aux hybrides, les variétés se reproduisent à la maison, si vous le souhaitez, vous pouvez constamment obtenir vos propres graines pour vos besoins. Excellentes notes sont célèbres pour les asperges pour la culture de Slava Braunschweig, Snow Head et Argentinian Late.

Plantation de graines d'asperge en pleine terre

Cette plante a des propriétés universelles, l'asperge est plantée en coupant, en divisant le buisson et en utilisant des graines. Cette dernière méthode est associée à quelques difficultés, souvent les amateurs se plaignent d'une mauvaise germination. La culture de la semence sera un excellent moyen pour les personnes qui n'ont pas d'arbustes utérins ou qui vivent dans des régions où cette plante est rare. Les passionnés qui s'intéressent à l'asperge, à la culture et à la reproduction d'une plante merveilleuse peuvent facilement écrire la variété sélectionnée par la poste, en acquérant ses graines dans le monde entier.

Asperges - un lieu de plantation

Si vous semez directement des graines dans le jardin au printemps, il sera difficile d'obtenir un résultat positif pour le cultivateur de légumes. Il est préférable de cultiver l'asperge à partir de graines en utilisant des méthodes de semis qui consomment du travail mais qui sont fiables dans des récipients, et la graine elle-même est traitée avec des préparations stimulantes afin d'augmenter le pourcentage de germination. Instruction pour la culture de cette culture est simple et facile à effectuer à la maison.

Culture d'asperges à partir de graines:

  1. Dans les premiers jours d'avril, nous trempons les graines pendant 48 heures dans une solution d'eau avec des stimulants de croissance ("Epin", "Zircon" , autres moyens disponibles).
  2. Pour la plantation, nous utilisons des conteneurs avec du sol, qui consiste en un mélange de fumier, de tourbe et de terre de votre jardin (1: 1: 1).
  3. Les graines couvrent le sol avec une couche de 1 cm, en les posant selon le schéma de 6x6 cm.
  4. Mouiller le sol avec de l'eau du pulvérisateur.
  5. Pour le moment de la germination, nous couvrons les récipients avec un film ou une pile de sorte que la terre ne sèche pas.
  6. La température dans le récipient est maintenue à environ 25-27 ° C.
  7. Nous soumettons périodiquement les cultures à l'aération.
  8. Le temps de germination des graines est jusqu'à 6 semaines! Vous devrez attendre longtemps avant que les asperges vertes apparaissent, la culture de cette culture nécessite le vieillissement.

Temps d'atterrissage dans le sol d'asperges

Les jeunes plants de la plante sont toujours plus faibles que les plants, qui sont dérivés végétativement. Il ne suffit pas d'obtenir des semis robustes d'asperge à partir des graines, le moment où il faut planter des pousses faibles dans le sol, il faut choisir le plus correctement. Les jeunes plants ne sont pas souhaitables dans la zone médiane pour être transférés dans un endroit permanent avant la deuxième décade de juin. L'asperge est une plante résistante au froid, mais les petites pousses peuvent souffrir du gel.

Plantation de germes d'asperges

En mars-juin, il est facile de multiplier les légumes favoris par des boutures, en obtenant de bons semis de pousses de l'année dernière, coupés à partir de plantes utérines adultes. La plantation de semis d'asperges en pleine terre se fait sous les hottes, réalisées à partir de bouteilles en plastique disponibles. En période d'enracinement, il est conseillé d'aérer et de tempérer les pousses, en enlevant l'écran protecteur pendant quelques heures par temps nuageux ou le soir. Dans un mois et demi, les semis seront prêts pour l'empotage.

Le plan pour la plantation d'asperges en plein champ - les règles de base

Nous ne devons pas oublier que nous avons affaire à une culture à long terme d'asperges, en les plantant et en les laissant en plein champ pendant de nombreuses années dans un endroit permanent. Un lit avec des semis dans de petites maisons devrait être placé le long d'une clôture ou d'un mur. La méthode à plusieurs rangs convient aux grandes surfaces où l'on plante des asperges végétales, en les cultivant dans ce cas dans des sillons de 30 cm de largeur maximum. Entre les rangs nous laissons la distance à 1 m.

Semis d'asperges - dates de plantation

Pour le sol ouvert, des plantules exceptionnellement saines et puissantes d'asperges cultivées conviennent, les semis faibles, malades et inadaptés qui poussent rarement donnent de bons résultats, ils doivent être immédiatement jetés. À partir de la serre, les semis de l'année dernière sont plantés dans le sol au début du printemps, lorsque le sol se réchauffe bien. Si vous étiez en période de semis en hiver et que vous receviez des semis normaux d'ici l'été, transférez-les en pleine terre au plus tard à la mi-juin, afin que les pousses aient le temps de s'adapter au gel.

Asperges - conditions de croissance

Toute culture de grande culture à partir de laquelle le producteur de camion veut obtenir de bonnes récoltes nécessite un arrosage modéré, la fertilisation, le relâchement du sol et l'enlèvement des mauvaises herbes dans les allées. Prendre soin de l'asperge n'est pas une chose difficile, toutes les activités principales pour sa culture peuvent être énumérées dans plusieurs paragraphes. L'essentiel est la conduite opportune des travaux agricoles et l'observation de dosages précis lors de l'application d'engrais minéraux.

Cultiver des asperges dans le pays - arrosage

L'asperge végétale aime pousser et partir avec un arrosage modéré, quand l'eau est amenée sous la racine à des intervalles égaux à petites doses. Pour exagérer dans ce domaine ne devrait pas être, une stagnation prolongée de l'humidité près des racines de l'avantage de la plante ne sera pas apporter. Pour obtenir de bonnes récoltes, il y a sept bons arrosages durant l'été. Il est conseillé de les accompagner d'un désherbage ultérieur avec desserrage obligatoire du sol.

Cultiver des asperges à la maison - top dressing

Sans une fertilisation adéquate, l'agriculture moderne ne peut être imaginée. Pour une asperge à long terme pour la culture et les soins en pleine terre, vous devez élaborer un calendrier pour l'alimentation en temps opportun. La première procédure doit être faite pendant la plantation des semis, les composants minéraux suivants sont déposés dans le sol pendant toute la saison de croissance.

Conditions de top-dressing d'asperges:

  1. Lors de la plantation au printemps, vous pouvez faire de l'engrais organique (humus) à un taux de 10 kg / m².
  2. Dans les mois d'automne, lorsque l'on plante l'asperge sur 1 m2 de sol, on donne jusqu'à 60 g de superphosphate, 30 g de sulfate de potassium, 10 g de sulfate d'ammonium.
  3. Une solution d'eau avec une molène diluée (1: 5) est nourrie de jeunes légumes un mois après la plantation.
  4. Le dressage des arbustes d'asperges adultes au printemps consiste à appliquer des engrais azotés, potassiques et phosphorés. Dosage - jusqu'à 30 g / m 2 de sol.
  5. La récolte des asperges a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été. Après la récolte, les buissons pérennes doivent être fertilisés avec du superphosphate, du sel de potassium et de l'urée (30 g / m 2 ). Ces activités aident les plantes à restaurer leur force.
  6. En juillet, les asperges continuent de croître et nécessitent des nutriments, aident à l'alimentation d'une fiente diluée d'oiseaux (1:10).
  7. La dernière application d'engrais est faite avant le début du temps froid en octobre. L'azote pour donner des asperges à l'automne ne peut pas, assez de phosphore et de composants de potassium (30 g / m 2 de superphosphate et de sulfate de potassium).
  8. À la fin de la saison, nous enlevons les vieilles pousses d'asperges à l'automne, dans les régions froides nous faisons l'abri des buissons avec de la tourbe. Vous pouvez verser une couche de terre sur les plantes avec une épaisseur de 5 cm pour éviter leur gel.

Culture d'asperges - maladies et ravageurs

Une maladie dangereuse des asperges est la pourriture rouge causée par le champignon Helicobasidium purpureum. En cas de lésion importante du site, des plaques sont observées dans les lits, en raison de la mort des organes aériens dans les buissons infectés. Asperges - une plante résistante, la croissance des plantes avec l'application des règles de base de la technologie agricole permet de lutter contre cette maladie. Pour la prévention, les buissons sont traités avec "Fundazol" , si le champignon s'est déjà répandu sur une grande surface, il est préférable de poser un nouveau site.

Souvent sur la plante, vous pouvez trouver des punaises noires incompréhensibles qui mangent la masse verte. Une forte infestation de ravageurs entraîne une perte de rendement ou la mort de jeunes buissons. Les larves de la mouche de l'asperge causent des dommages aux pousses, les rongeant. Avec des insectes nuisibles (dendroctone de l'asperge, asperges), combattez en arrosant les plantes avec des insecticides "Fufanon" ou "Fitoverm" .