Diversifier la ration quotidienne de plats ennuyés aidera les crêpes de chou-fleur. La recette peut sûrement être appelée un budget, car les ingrédients ne contiennent pas d'ingrédients complexes et coûteux. Des produits délicieusement moelleux à base de pâte et de légumes simples peuvent cuisiner tous les cuisiniers, et le résultat dépassera tout, même les attentes les plus audacieuses.
Comment faire cuire des crêpes de chou?
Crêpes de chou-fleur - recettes, généralement simples et rapides. Pour mettre en œuvre l'idée, vous devez tenir compte de plusieurs règles de base, puis le traitement sera délicieux, appétissant et satisfaisant.
- Avant de faire des crêpes de chou-fleur, les inflorescences sont cuites. Dans l'eau, vous pouvez ajouter des épices, des herbes séchées.
- Dans la pâte, les légumes sont ajoutés à la toute fin, hachés finement ou hachés.
- Préparer des crêpes pour les enfants de chou-fleur sans épices vives et pointues. Vous pouvez ajouter une petite quantité d'ail.
- Le chou se marie bien avec d'autres légumes: pommes de terre, brocoli, courgettes, de sorte que vous pouvez combiner les ingrédients en toute confiance et préparer des friandises à plusieurs composants.
- Dans les crêpes de régime de chou-fleur ne comprend pas de farine, il peut être remplacé par des flocons d'avoine écrasés de cuisson instantanée.
Crêpes au brocoli et au chou-fleur - recette
Crêpes de brocoli et de chou-fleur - un régal très savoureux, qui est servi avec une sauce à la crème sure. Ils sont préparés très rapidement, en tenant compte des inflorescences bouillantes. Dans le bouillon, vous pouvez ajouter des racines, de la coriandre, du poivron, de sorte que le chou deviendra plus savoureux et plus lisse. Moudre peut être finement couteau, mais le mélangeur sera également adapté, mais ne faites pas de purée de légumes, laissez les morceaux sont sentis.
Ingrédients
- chou-fleur et brocoli - 500 g;
- farine - 1 article;
- oeufs - 2 morceaux;
- yaourt - 100 ml;
- sel, poivre, beurre, levure chimique.
Préparation
- Inflorescences soudées de chou et de brocoli pour refroidir, broyer.
- Des oeufs, du yaourt, de la farine, de la poudre à pâte, pétrissez la pâte.
- Mélanger la pâte avec le chou, le sel, le poivre et bien mélanger.
- Frire sur un feu modéré des deux côtés au brun doré.
Crêpes au chou-fleur et au fromage
Crêpes au chou avec du fromage sont très inhabituelles. Un tel régal peut surprendre même les plats ennuyeux ennuyeux du chou-fleur. Le fromage convient à tous les types de pâtes et sert de collation avec une sauce originale à base de yogourt. Les produits sont croustillants de l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ingrédients
- chou-fleur - 1 pc.
- farine - 50-70 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine de maïs - 50 g;
- fromage râpé - 50 g;
- le yaourt n'est pas aigre - 50 g;
- herbes séchées - 1 c.
- sel;
- persil haché - 2 c. l.
Préparation
- Inflorescences souples soudées à broyer, combinées avec de la farine, du fromage, des herbes et des herbes séchées.
- Sel, remuez, entrez les oeufs et le yogourt.
- Frire jusqu'à côtés ruddy.
Crêpes de chou au kéfir
De délicieuses crêpes à base de purée de chou-fleur, préparées selon la recette décrite ci-dessous, sont très délicates. Ils peuvent être servis aux enfants qui n'aiment pas vraiment ce légume. Les crêpes sont luxuriantes, alléchantes, rosées à l'extérieur et douces à l'intérieur. Servir avec de la crème sure. Du nombre indiqué de produits sera de 12 à 15 crêpes.
Ingrédients
- oeufs - 12 morceaux;
- farine - 400 g;
- kéfir - 200 ml;
- poudre à pâte;
- sel;
- ail sec - ½ c.
- chou-fleur bouilli - 400 g.
Préparation
- Les œufs battent, introduisent du kéfir, de la poudre à pâte, de la farine et de l'ail sec. La pâte devrait être très liquide.
- Couper le mélangeur de chou à l'état de purée, mettre dans la pâte.
- Fry comme des crêpes habituelles.
Beignets de courgettes et de chou-fleur
Les crêpes au chou et à la courge doivent être complétées avec des épices, des oignons, des légumes verts et de l'ail, sinon il y a un risque de collation, car ces deux légumes ont un goût neutre. Comme base, le yogourt, le kéfir, et même la mayonnaise avec de la moutarde sont également appropriés. En tout cas, il y a une opportunité d'expérimenter.
Ingrédients
- couleur du chou - 300 g;
- courgette jeune - 1 pc.
- persil et verts à l'aneth - 50 g;
- ail - 2 dents;
- kéfir - 100 ml;
- oeufs - 2 morceaux;
- farine - 200 g;
- levure chimique, sel.
Préparation
- Râper la courgette.
- Chou bouillir, refroidir, écraser en purée avec de l'ail.
- Broyer les verts.
- Battre les oeufs, introduire le kéfir, la levure chimique, le sel et la farine.
- Ajouter le chou et l'ail purée de pommes de terre, les légumes verts.
- La courge presser du jus et ajouter à la pâte.
- Mélangez bien.
- Faire frire les beignets de courgettes et de chou-fleur aux côtés rouges.
Crêpes au chou-fleur sans farine
Préparer des crêpes sans farine de chou-fleur n'est pas difficile. L'ingrédient liant peut être la semoule, les flocons d'avoine. À l'avance, vous devez préparer le chou, en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre et mangue. Le dernier devrait être versé avec du kéfir et laisser infuser pendant 15 minutes, de sorte que les gruaux sont gonflés - de sorte que les crêpes deviendront plus doux et plus doux.
Ingrédients
- kéfir - 100 ml;
- mangue - 2 c. l.
- sel;
- ail sec - ½ c.
- verts - 50 g;
- couleur du chou - 300 g;
- oeuf - 1 pc.
Préparation
- Verser le manga avec le kéfir, réserver.
- Côtelette de chou bouilli, mais pas dans la purée de pommes de terre.
- Hacher finement les verts.
- Manga gonflé avec du kéfir mélangé avec des œufs, ajouter des ingrédients hachés, du sel, assaisonner avec de l'ail sec.
- Faites frire les beignets de chou avec un manga sur les côtés dorés.
Crêpes au chou avec de la viande hachée
Délicieuse délicieuse galette de chou, dont la recette comprend des ingrédients de viande. Le plat deviendra un favori après la première dégustation, surtout le public masculin les appréciera en raison de la satiété et du piquant. Ajoutez une touche de spiritualité à la farce et la nourriture changera pour le mieux.
Ingrédients
- filet de poulet émincé - 200 g;
- couleur du chou - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- yaourt - 100 ml;
- farine - 100 g;
- oignons verts - 3-4 plumes;
- aneth, persil - 50 g;
- poivre rouge moulu - ¼ c.
- sel, poivre noir.
Préparation
- Chou cuit, frappé avec un mélangeur, mélangé avec de la viande hachée, injecté avec un œuf.
- Ajouter les verts hachés, les épices, le sel.
- Introduire le yogourt et verser progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
- Frire des beignets de chou-fleur de deux côtés.
Crêpes au chou et aux pommes de terre
Une excellente variante d'une combinaison de légumes - des crêpes de chou-fleur et de pommes de terre. Le plat se révèle délicieux, copieux, dorée et tout le monde va l'aimer. En épice, appliquer l'ail séché, l'origan et le thym. Pour les pommes de terre ne pas noircir, après broyage, il est saupoudré d'une pincée d'acide citrique.
Ingrédients
- pommes de terre - 3 pièces;
- couleur du chou - 300 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- yaourt ou crème sure - 150 ml;
- farine - 100 g;
- sel, poivre;
- origan, thym et ail sec - 1 c.
- acide citrique - 1 pincée.
Préparation
- Peler les pommes de terre, saupoudrer de limonade, mélanger, réserver.
- Cuire le chou bouilli avec un mélangeur, mélanger avec des herbes séchées.
- Presser le jus des pommes de terre, ajouter au chou.
- Introduire la crème sure, les oeufs, le mélange, le sel et le poivre.
- Verser la farine, pétrir la pâte, comme pour les crêpes ordinaires.
- Faire frire à feu moyen jusqu'à consistance dorée.
Crêpes au chou-fleur et oignons caramélisés
Sans tracas, les crêpes à base de chou-fleur sans oeufs sont cuites et au goût la délicatesse ne perdra pas ses qualités. Le point culminant du plat sera une sauce d'oignons caramélisés, qui est préparée pour la présentation originale de friandises chaudes. Le plat est préparé rapidement, pendant une demi-heure tout sera prêt, y compris la préparation des ingrédients.
Ingrédients
- chou-fleur - 500 g;
- fromage râpé - 100 g;
- farine - 150 g;
- crème 10% - 200 ml;
- ail - 1 dent;
- oignon - 1 pièce;
- vin blanc - 500 ml;
- sucre - 3 c. l.
- sel;
- huile végétale - 2 c. l.
Préparation
- Chou soudé et ail avec un mélangeur.
- Mélanger la crème avec le fromage, la farine.
- Mélanger la pâte avec le chou, faire frire les beignets à feu moyen.
- Coupez les oignons avec des plumes et économisez.
- Verser le vin, laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'alcool, environ 10 minutes.
- Saupoudrer de sucre et laisser mijoter 15 minutes, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir les crêpes avec une sauce caramel chaude.
Crêpes de chou-fleur au four
Les beignets les plus utiles sont obtenus au four. Cette méthode de cuisson réduit considérablement la teneur en calories du plat, et le résultat dépasse toujours les attentes. Servir avec une sauce à la crème sure légère dans le plat principal. Le traitement sera prêt en 40 minutes, en tenant compte du temps de préparation des produits.
Ingrédients
- chou-fleur - 500 g;
- ail - 3 dents;
- oeufs - 1 pièce;
- farine - ½ st.
- fromage - 200 g;
- lait - 50 ml;
- poivre et sel.
Préparation
- Inflorescence Bloom avec un mélangeur et un ail.
- Grille de fromage, mélanger avec le chou.
- Introduire le lait, l'œuf, le sel, le poivre.
- Ajouter la farine, remuer.
- Mettez le parchemin pour 1 cuillerée de pâte.
- Faire cuire les beignets de chou au four pendant 30 minutes à 190 ° C.