Marguerites sur un pré vert ... Sa fraîcheur, cette salade est capable de rendre l'humeur estivale même dans l'hiver le plus neigeux. Il existe de nombreuses façons de préparer la salade de camomille, mais toutes les recettes combinent une chose - un plat feuilleté avec une vinaigrette mayonnaise. Considérez quelques variations de base du plat.
Salade de camomille au saumon rose
Ingrédients
- saumon rose est frais - 300 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- articles de riz -1/2;
- concombres frais - 2pcs;
- carottes - 3 pièces;
- oignon - 2 pcs.
- mayonnaise;
- feuilles de laitue;
- sel, vinaigre, épices.
Préparation
Riz bouilli dans de l'eau salée, égoutté, refroidi, mélangé avec de la mayonnaise. Nous faisons bouillir le saumon avec une ampoule et une carotte, vous pouvez ajouter des épices au goût. Nous refroidissons le poisson, pétrissons-le avec une fourchette. Si vous ne voulez pas déranger, prenez le saumon rose en conserve, mais les frais se révèlent plus parfumés. Oignon finement haché et mariné dans l'eau froide avec du vinaigre (10-20 minutes). Les carottes restantes sont habillées d'huile végétale. Couper les concombres en petites pailles. Les œufs bouillis, séparément les protéines et le jaune, frotter sur une petite râpe. Doublure du plat avec des feuilles de laitue. De dessus, en forme de fleur, disposer des couches: riz, saumon rose, oignons, carottes, recouvrir chaque couche de mayonnaise, puis mettre les concombres. Un peu plus de mayonnaise. Nous nous endormons avec des oeufs: pétales - protéines, jaune d'orge. La camomille est prête. La dernière touche lumineuse est la coccinelle du rhum tomate et des olives. Les enfants seront ravis!
Salade de camomille
Cette salade est très légère, raffinée et simple à réaliser.
Ingrédients
- Salade d'oignons rouges - 2 pcs.
- oeufs - 6 pcs.
- pommes de variétés acides - 2-3 pièces;
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - 3-4 c. cuillères;
- persil - 3-4 branches;
- carottes - petites.
Préparation
Oignon finement haché, ébouillanté d'eau bouillante pour laisser l'amertume. Cuire les œufs durs et le fromage sur une petite râpe. Nous épluchons les pommes de la pelure et du noyau et nous les mettons aussi sur la râpe. Nous les mettons en couches, chaque mayonnaise prometteuse: oignons, œufs, pommes. Garnir de fromage. Faisons des bijoux. A partir des protéines des oeufs restants, nous découpons de petites camomilles. Un petit truc - dans ce but, il vaut mieux un couteau avec une fine lame fine Les fleurs sont faites à partir de carottes pré-bouillies. Les marguerites finies sont plantées sur une salade entre les brindilles de persil.
Salade de camomille au poulet
Ingrédients
- filet de poulet - 400 g;
- champignons frais - 250 g;
- pommes de terre - 3 morceaux;
- oignon - 1 pièce;
- ananas en conserve - 1 boîte;
- fromage - 100 g;
- oeufs -5 morceaux;
- mayonnaise;
- laitue, persil, aneth;
- sel, huile végétale.
Préparation
Champignons frits avec des oignons. Poulet bouilli, pommes de terre et ananas coupés en cubes. Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne. Sur les feuilles de laitue couches empilées, promazyvaya tout le monde avec de la mayonnaise: pommes de terre, champignons, poulet, ananas, fromage.
Le dessus est bien lubrifié avec de la mayonnaise. Des jaunes râpés nous formons au milieu des camomilles, nous étalons les pétales des moitiés de la protéine coupée en fines plaques. Draper un pré de fleurs avec beaucoup de verdure.
Salade de camomille avec des frites - recette
Ingrédients
- filet de poulet - 600 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- maïs mariné-3 cuillères à soupe. cuillères;
- champignons marinés - 200 g;
- fromage - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- chips pour la décoration;
- sel.
Préparation
Filet de poulet cuit coupé en cubes, champignons - assiettes minces.
Nous posons du maïs sur le dessus, sur les côtés - des pétales de copeaux. Les adeptes d'une alimentation plus saine peuvent remplacer les frites par un daikon (ne pas oublier de couper la racine pendant 20 minutes dans de l'eau froide salée).
Résumer Les variations sur un thème floral et salade sont grandes, et comment faire une salade de camomille dépend de vous. N'ayez pas peur des expériences, changez les ingrédients à votre goût, laissez libre cours à la fantaisie dans la décoration et plus vert. Juste il n'y a pas de mauvaise recette pour la salade de camomille, et c'est la garantie du succès de votre chef-d'œuvre culinaire.