L'option la plus facile pour les amateurs de saucisses dans le test est de les faire cuire dans du pain pita. Il s'avère plusieurs fois plus rapide, et le remplissage peut être diversifié à votre goût - en plus des saucisses, vous pouvez ajouter du fromage, des légumes cuits ou de la purée de pommes de terre .
Tout cela est facilement enveloppé dans une fine feuille de pain pita et il ne reste plus qu'à cuire ou frire. Et il s'avère tellement délicieux, qu'il y a déjà près de la dépendance - vous voudrez vous dorloter encore et encore avec un sisisochkoy dans un "manteau" rouge et croustillant, et cela est lourd pour la figure - le plat est très riche en calories. Peut-être réduire sa «nocivité» peut être, si vous utilisez une grande montagne de légumes et de légumes verts frais.
Recettes de saucisses au pain pita avec pommes de terre
Ingrédients
- lavash mince - 1 feuille;
- saucisses - 6 pièces;
- pommes de terre - 4 pièces;
- fromage dur - 50 g;
- beurre - 1 c. cuillère;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Nous nettoyons les pommes de terre, cuisons et écrasons en purée. Ajouter le beurre et assaisonner avec le poivre. Lavash est coupé en rectangles de deux centimètres de long par rapport aux saucisses. Enduire uniformément la purée refroidie d'une fine couche de pain pita et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe fine. Étaler un morceau de saucisse sur un bord et éteindre le rouleau. Nous l'envoyons dans une poêle bien chauffée et la faisons dorer de tous les côtés. Frit dans des saucisses de lavash répandues sur une serviette en papier et laisser égoutter l'excès d'huile.
Lavash avec saucisse et fromage
Ingrédients
- saucisses - 6 pièces;
- Armashien mince de lavash - 1 feuille;
- fromage fondu (tranches) - 1 paquet;
- jaune d'oeuf - 1 pièce;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- sésame (graine) - 1 c. cuillère;
- laitue verte - 1 paquet.
Préparation
Nous allons analyser une autre variante, comment préparer une saucisse dans du pain pita dans le four. Chaque saucisse est coupée à partir des extrémités en travers - dans le processus de cuisson, ils "se dissoudront" comme des fleurs. Nous coupons avec des lanières de lavash - 20 cm de longueur et de largeur - pour que les bords des saucisses restent libres. Enduire légèrement de lavash de mayonnaise, étaler un carré de fromage, de la saucisse et envelopper rapidement, sinon le lavash se fanera et il sera difficile de l'essorer.
Le rouleau résultant peut être fixé avec des cure-dents. Fourche avec un shake de jaune. À la demande d'un peu de prisalivaem et de poivre. Nous étalons des saucisses dans du pain pita, les roulons au sésame et les déposons sur une plaque recouverte de parchemin. Faire cuire au four préchauffé pendant 200 minutes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il devienne brun. Mettez les saucisses sur les feuilles de laitue. La touche finale est quelques gouttes de moutarde et de ketchup. Et pour une table de buffet, il sera beaucoup plus pratique si chaque saucisse est enfilée sur une brochette en bois.
Lavash avec saucisse et légumes
Ingrédients
- lavash mince - 1 pc.
- saucisses - 4 pièces;
- fromage dur - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 2 c. cuillères;
- oignon - 3 morceaux;
- Poivron bulgare - 1 pièce;
- concombre mariné - 1 pièce;
- ketchup - 2 c. cuillères;
- crème sure - 4 c. cuillères;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent. Nous ajoutons du ketchup et du poivre bulgare coupé en dés, et quand il devient des saucisses molles et émiettées. Frire légèrement tout
Nous mélangeons bien et répartissons uniformément sur la feuille de pain pita. Éteignez le rouleau et coupez en portions. Fouetter les oeufs avec le lait, légèrement salé. Nous trempons nos rouleaux dans cette argile et la posons sur une poêle bien chauffée. Frire à feu moyen de deux côtés à doré. Nous servons la table avec des légumes frais et des herbes.