L'un des plats les plus rapides et les plus économiques est sans aucun doute les saucisses dans la pâte. Délicieuses saucisses dans la pâte - un plat préféré pour les enfants, et les adultes de ces délices sont peu susceptibles de refuser. Par conséquent, si vous ne savez pas quel délicieux et appétissant pour faire plaisir à leurs enfants (et pas seulement eux), alors la façon la plus optimale est de faire cuire les saucisses dans la pâte.
Test de la saucisse à la levure - recette
Ingrédients
- saucisses - 12 morceaux;
- lait - 250 ml;
- farine - 500 g;
- levure (sèche) - 10 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre - 50 g;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel.
Préparation
La description de la façon de préparer les saucisses dans la pâte, nous allons commencer avec la pâte. Lait réchauffer un peu et ajouter la levure et la moitié du sucre. Laissez pendant 10 minutes à venir. Dès que la mousse luxuriante apparaît, ajouter le lait avec de la levure aux oeufs pré-fouettés avec le sucre et le sel. Ramollir l'huile et ajouter au lait. Ajouter graduellement la farine et pétrir la pâte. Divisez-le en 12 balles identiques. À partir des boules, étalez des lanières d'environ 2 cm de largeur et deux fois plus longues que les saucisses. Chaque saucisse envelopper dans une pâte en spirale et le déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier spécial. Pré-graisser le papier avec du beurre. Un jaune d'oeuf fouetter avec une cuillère à café d'eau et couvrir la pâte. Donner les saucisses à reposer pendant environ 20 minutes afin qu'elles se lèvent. Cuire au four pendant environ une demi-heure à une température de 180 degrés.
Préparation de saucisses à un test à Francfort
Ingrédients
- saucisses - 10 pièces;
- farine - 6 c. cuillères;
- eau - 150 ml;
- soda - ¼ c.
- oeufs - 1 pièce;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 250 ml;
- sel.
Préparation
Couper les saucisses pour plus de commodité en 2 moitiés à travers. Préparer la pâte Mélanger la poudre à pâte avec de la farine et du soda. Ajouter de l'eau et mélanger. Oeuf fouetter bien avec une pincée de sel et ajouter à la pâte. Vous devriez obtenir une pâte liquide homogène. La moitié des saucisses percent au milieu avec une brochette de bois, rouler dans la farine, puis tremper dans la pâte. Laisser l'excès de test s'égoutter puis mettre la saucisse dans l'huile bouillante. Attendez quelques secondes, puis retirez soigneusement les brochettes. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez les saucisses sur le papier pour faire sortir l'excès d'huile.
Saucisses à l'essai dans aerogril
Ingrédients
- farine - 500 g;
- saucisses - 10-12 pièces;
- levure - 25 g;
- oeufs - 1 pièce;
- sel - 2 cuillères à café;
- sucre - 2 c.
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- l'eau
Préparation
Mélanger la levure avec de l'eau et laisser reposer pendant 15-20 minutes. Lorsque la levure se lève, ajouter la farine, le beurre, le sucre et le sel. Remuez bien et laissez la pâte au chaud sous une serviette pendant une demi-heure. Une demi-heure plus tard, souvenez-vous de la pâte et laissez-la reposer encore une heure. Lorsque la pâte approche, divisez-la en cercles égaux au nombre de saucisses. Couper les cercles et mettre la saucisse à l'intérieur, l'envelopper comme une enveloppe. Placer les saucisses sur une plaque à pâtisserie ou une grille d'aérogril. Battre les blancs d'œufs et les recouvrir de pâte. Cuire au four dans aerogrill pendant 15 minutes à une température de 200 degrés.
Saucisses en pâte avec du fromage
Nous voulons partager avec vous la recette la plus simple et la plus rapide pour faire des saucisses dans une pâte avec du fromage. Vous pouvez toujours le cuisiner rapidement, si le soir c'est trop paresseux pour cuisiner. Tous les produits nécessaires que vous trouverez dans n'importe quel magasin sur le chemin du retour.
Ingrédients
- saucisses - 10 pièces;
- fromage - 150 g;
- pâte à levure;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- oeuf - 1 morceau;
- verts.
Préparation
Fromage râper sur une râpe fine et mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et les verts hachés. Pâte de levure coupée dans les mêmes carrés. Au milieu, déposer le fromage avec la mayonnaise et mettre la saucisse sur le dessus. Fermez doucement la pâte avec une enveloppe. Placer les saucisses dans la pâte sur une plaque de cuisson, graisser avec un œuf battu et cuire dans un four préchauffé à une température de 180 degrés pendant environ 25 minutes.