La salade avec des omelettes et du poulet est un plat copieux qui peut servir de deuxième repas romantique. La salade est délicieusement délicieuse, et l'omelette lui donne de la tendreté et de la jutosité. Assurez-vous de cela en le préparant selon les recettes décrites ci-dessous.
Salade d'omelette, poulet et carottes coréennes
Ingrédients
- Carottes coréennes - 200 g;
- filet de poulet - 250 g;
- ampoule - 1 pièce;
- huile végétale - pour la friture;
- vinaigre 9% - 1 c. cuillère;
- les verts de persil;
- épices;
- mayonnaise - pour le ravitaillement.
Pour les omelettes:
- oeuf - 3 morceaux;
- lait - 50 ml;
- épices.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes. Les oignons sont épluchés des coques, finement déchiqueté, versé de l'eau froide, versez le vinaigre et laissez mariner pendant 15 minutes. Et à ce moment nous préparerons une omelette . Pour ce faire, nous cassons les oeufs dans un bol, versons le lait, ajoutons du sel et fouettez le tout avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Versez un peu d'huile sur une petite poêle et faites frire trois fines omelettes des deux côtés. Puis posez-les les uns sur les autres, enveloppez-les dans un rouleau et coupez-les en rondelles d'une épaisseur d'environ 5 millimètres. Le filet de poulet bouilli est trié par les mains sur des fibres et placé dans un grand récipient. Après cela, ajoutez l'omelette hachée, les oignons marinés et les carottes en coréen. Nous habillons la salade avec de la mayonnaise, mélangeons tout soigneusement, assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire. Maintenant, disposez le plat sur les assiettes et saupoudrer de persil haché.
Salade d'omelette, poulet, champignons et oignons
Ingrédients
- filet de poulet - 700 g;
- champignons frais - 400 g;
- ampoule - 2 pièces;
- mayonnaise - 100 ml;
- vinaigre 9% - 2 c. cuillères;
- huile végétale;
- épices.
Pour les omelettes:
- oeuf - 3 morceaux;
- lait - 2 c. cuillères;
- épices.
Préparation
Filet de poulet bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à cuisson complète, refroidir complètement et couper en petites tranches. Luchok propre, coupé en demi-anneaux, mettre dans un bol profond, verser l'eau, ajouter le vinaigre et le cornichon pendant 30 minutes. Les champignons sont traités, lavés, coupés arbitrairement et cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits, dans une huile chauffée.
Les oeufs sont mélangés à la consistance homogène avec le lait, ajouter le sel au goût, verser dans une poêle et faire frire l'omelette des deux côtés. Puis refroidir complètement et couper en fines lanières. Nous combinons tous les aliments préparés dans un seul bol, remplissez la salade d'omelette, de poulet et de champignons avec de la mayonnaise et mélangez doucement.
Salade de poulet avec une omelette
Ingrédients
- poitrine de poulet - 350 g;
- épices;
- verts d'aneth;
- ampoule - 1 pièce;
- noix - 0,5 articles;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- fromage fumé;
- maïs en conserve - 50 g;
- grenat - au goût.
Pour les omelettes:
- oeuf - 3 morceaux;
- épices;
- mayonnaise - 2 c. cuillères;
- beurre - 10 g;
- farine - 1 c.
Préparation
Alors, préparons d'abord une omelette avec vous. Pour ce faire, nous cassons les oeufs dans un bol, battons bien le batteur, ajoutons du sel, du poivre moulu, mettons un peu de mayonnaise et saupoudrons un peu de farine. Mélanger soigneusement au fouet et verser le mélange dans une poêle chaude, lubrifiée avec de l'huile.
Faites frire l'omelette des deux côtés, puis déposez-la délicatement sur la plaque et laissez refroidir. Filet de poulet bouillir dans de l'eau salée, couper en cubes. L'ampoule est nettoyée, finement déchiquetée et légèrement désherbée, littéralement 2-3 minutes. Le fromage fumé est tranché finement, et les verts et les noix sont broyés dans un mélangeur. Maintenant, mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez l'omelette hachée de taille moyenne, les grains de grenade, assaisonnez de crème sure, mélangez et servez.