Cockpit pour une cuisinière à gaz se réfère à un dispositif qui peut fournir une aide indispensable à toute hôtesse. Cela facilite grandement le processus de cuisson. En même temps, l'appareil permet de préparer une variété de plats et de diversifier votre menu.
Comment choisir un autocuiseur pour une cuisinière à gaz?
L'autocuiseur pour la cuisinière à induction a le principe de fonctionnement suivant. Il accélère le processus de cuisson au moyen de ce qui constitue un récipient scellé dans lequel la pression et la température sont plus élevées que dans un moule conventionnel.
Lors du choix d'un autocuiseur, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte:
- matériau utilisé pour sa fabrication. Il peut être en aluminium ou en acier inoxydable. La première option est forte, mais elle a certaines nuances. Si les produits contiennent de l'acide, l'aluminium sera libéré au cours du processus de préparation, ce qui affectera directement les bienfaits des aliments. Par conséquent, il est recommandé de choisir des appareils en acier inoxydable;
- volume de l'autocuiseur. Afin de déterminer ce paramètre, vous devez considérer combien de personnes vont préparer la nourriture. Dans le même temps, nous ne devons pas oublier que vous ne pouvez remplir l'appareil que par deux tiers, de sorte qu'il y a de la place pour la vapeur. Par conséquent, la taille approximative de l'autocuiseur pour une famille de quatre personnes devrait être de 5 litres ou plus.
Comment utiliser un autocuiseur pour le gaz?
Les recommandations sur la façon d'utiliser correctement l'autocuiseur sur gaz sont les suivantes:
- Le nouveau dispositif doit être soigneusement rincé et séché;
- Vous ne pouvez pas mettre une cocotte-minute vide sur le feu sans eau;
- les produits ne peuvent pas être frits dans un autocuiseur sous pression. Une petite quantité de légumes peut être frite avec un couvercle ouvert;
- dans l'appareil ne remplissez pas l'eau à ras bord, vous ne pouvez pas remplir plus des deux tiers du volume;
- L'autocuiseur est conçu pour une utilisation sur une cuisinière. Dans celui-ci, vous ne pouvez pas faire cuire des aliments dans le four;
- après la cuisson, l'appareil doit être lavé et séché. Les produits qui y sont ne devraient pas être oubliés.
L'autocuiseur vous permettra de faciliter grandement le processus de cuisson de vos plats préférés et de vous faciliter la vie.