Beaucoup d'entre nous sont propriétaires de banlieues et même de maisons de banlieue. Cultivant leurs légumes et fruits sur ce territoire, nous voulons obtenir une bonne récolte de produits de qualité pour notre table.
Des légumes tels que les carottes , les pommes de terre, les oignons, l' ail , les betteraves et autres peuvent être stockés frais jusqu'au moins au milieu de l'hiver, et même jusqu'à la nouvelle récolte. Mais afin de maintenir le plus haut niveau de vitamines en eux, et les fruits eux-mêmes ne gâchent pas, vous devez savoir comment le faire correctement. En particulier, pour le stockage de légumes utiliser spécialement conçu pour cette boîte. Ils viennent sous différentes formes - découvrons lesquels!
Boîtes pour conserver les légumes dans la cave
L'endroit idéal pour ces fins est une cave ou une cave. En raison de son microclimat, la pièce souterraine permet de stocker la plupart des légumes pendant une longue période, afin qu'ils ne se fanent pas, ne germent pas et ne gèlent pas. Et pour un placement plus pratique et compact de différents types de légumes, utilisez différents contenants:
- boîtes en bois - ils peuvent stocker absolument tous les légumes, ainsi que des fruits solides. Ce conteneur est le plus durable et a une longue durée de vie, mais l'arbre est pourri;
- boîtes en plastique - ajustement, si votre cave est trop humide. Le plastique est pratique pour laver et désinfecter. Il y a des boîtes à deux et trois niveaux;
- utilisent également souvent des boîtes en osier et des paniers, qui sont placés de manière compacte sur les étagères de la cave. Dans de tels récipients, vous pouvez conserver les oignons, l'ail, les légumes-racines. Le principal avantage des boîtes en osier est la ventilation: les légumes qu'ils contiennent sont bien ventilés et grâce à cela ils restent plus longtemps.
| | | |
Boîtes pour ranger les légumes sur le balcon
Un balcon régulier peut devenir un substitut à une cave. Il est souhaitable qu'il soit isolé ou au moins vitré - la plupart des légumes sont mieux conservés à température plus. Mais même si vous n'avez pas de loggia, mais un balcon ouvert, vous pouvez toujours y conserver les légumes. Vous avez juste besoin de choisir l'option qui vous convient:
- boîtes en bois profondes pour stocker des légumes tels que les pommes de terre, le chou, les betteraves qui peuvent "cacher" sous le siège d'un sofa de haut feuillet ou de balcon;
- boîtes en métal pour stocker des légumes - ils ressemblent à une grande poitrine et vaste. Fabriqués de manière industrielle, ces contenants créent des conditions optimales de température, d'humidité et de circulation de l'air pour un meilleur stockage des légumes;
- les boîtes faites maison ne sont pas moins pratiques. Vous pouvez chauffer n'importe quelle boîte en bois ou en plastique, la paver de l'intérieur avec un appareil de chauffage et faire des trous pour la ventilation;
- une option plus pratique est une boîte chauffée pour stocker les légumes sur le balcon. Comme une source de chaleur dans cette capacité est un séchoir de faible puissance qui sera allumé et éteint automatiquement au moyen d'un relais, ou une lampe à incandescence classique.
| | | |
Boîtes pour ranger les légumes dans la cuisine
Nous n'avons pas tous la possibilité de stocker des légumes dans la cave, et de nombreux propriétaires d'appartements au premier étage n'ont même pas de balcon! La seule option reste - la cuisine, où les légumes sont conservés soit dans le réfrigérateur ou dans des boîtes spécialement équipées.
Dans le réfrigérateur il y a un compartiment spécial pour les légumes, où les légumes périssables sont mis.
Quant aux boîtes, leur configuration et leur apparence dépendront en conséquence des dimensions et du design de votre cuisine:
- les techniques de conception modernes vous permettent d'équiper la cuisine de systèmes de rangement intégrés: avec des portes fermées, personne ne soupçonne qu'à l'intérieur de ces casiers il y a des légumes;
- il peut s'agir simplement de tiroirs encastrés ou d'une armoire séparée - il est recommandé de conserver les légumes bien conservés au chaud (par exemple, la citrouille ou les tomates);
- si votre cuisine est décorée dans le style provençal ou rustique, les boîtes en osier pour les légumes peuvent et ne se cachent pas des regards indiscrets - elles, au contraire, souligneront le confort particulier de cette cuisine.
| | | |
