- Adresse: Valby Langgade 1 2500 København, Danemark
- Téléphone: +45 33 27 33 00
- Heures de travail: de 10h00 à 17h00, lundi - fermé
- Prix de la chambre: 65 CZK (10 $)
L'une des principales attractions de Copenhague est le musée de Karlsberg. Il est basé dans un bâtiment dans lequel se trouvait autrefois l'une des plus grandes brasseries d'Europe. Depuis l'ouverture de la brasserie "Carlsberg", près de 170 ans se sont écoulés, mais il est également intéressant pour des milliers de touristes qui viennent au Danemark du monde entier.
Histoire de la brasserie
La brasserie Carlsberg a été ouverte en 1847 par l'industriel et philanthrope danois Jacob Christian Jacobsen. Il l'a appelée en l'honneur de son fils. En 1845, Karl Jacobsen a montré à son père une colline sur laquelle une brasserie a été construite plus tard. La famille Jacobsen est l'une des plus respectées au Danemark . Jacob Christian Jacobsen et son fils, qui a suivi plus tard les traces de son père et a ouvert sa propre brasserie, ont fait beaucoup pour leur pays:
- reconstruit le Palais Royal;
- construit un jardin botanique;
- construit un glipote , dans lequel ils ont recueilli une collection de sculptures.
C'est à la demande de Jacob Christian Jacobsen que fut créée la célèbre sculpture de sirène , devenue le symbole du Danemark. Quant à la brasserie, c'est ici que fut obtenue la culture de levure Saccharomyces carlsbergensis, qui résolut le problème de la fermentation de la bière. Actuellement, la bière Carlsberg est vendue dans 130 pays à travers le monde.
Qu'est-ce qui est intéressant à propos de la brasserie Carlsberg?
De nos jours, la brasserie "Karlsberg" est un musée d'une superficie de 10.000 m². Dans tout ce territoire il y a des expositions affectant divers aspects de la vie de la plante. Ici vous pouvez voir une énorme collection de bière en bouteille, apportée de partout dans le monde. Le musée a des expositions consacrées à la vie des employés de la brasserie. En outre, vous pouvez voir attentivement les expositions suivantes:
- mobiles rétro, sur lesquels la bière a été livrée précédemment;
- chaudières de cuisson;
- Tonneaux en bois et outils avec lesquels ils ont été faits;
- moteurs à vapeur;
- cendriers et chopes à bière.
L'écurie de la brasserie "Karlsberg" mérite une attention particulière. Voici les chevaux de la race Jutlans, pour la conservation desquels Jakob Christian Jacobsen s'est battu. Ces lourds chevaux, distingués par leur corps massif et leurs jambes robustes, ont été utilisés plus tôt pour la livraison des tonneaux de bière. Maintenant, le site est ouvert sur le territoire du musée, où vous pouvez voir ces camions lourds en action.
Il y a un bar sur le territoire de la brasserie, où vous pouvez déguster jusqu'à 26 variétés de cette vieille boisson. En passant, le prix du billet comprend 2 chopes de bière. Il y a aussi une boutique de souvenirs où vous pouvez acheter des sacs, des casquettes de baseball et des vêtements avec le logo "Carlsberg".
Comment arriver?
La brasserie "Carlsberg" est située dans la capitale du Danemark - Copenhague . Vous pouvez y accéder par le bus 18 ou 26, en direction de Gamle Carlsberg Vej. Près de la brasserie sont ouverts la station de métro Enghave et Valby, de sorte que le chemin ne sera pas difficile.
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