Casseroles en acier inoxydable avec un fond épais

Les casseroles en acier inoxydable peuvent être appelées un plat idéal. Ils sont résistants aux chocs, résistants à l'usure, durables, n'ont pas peur des chocs, des ébréchures, des éraflures des couteaux et des fourches, et grâce à un fond épais, ils chauffent toujours uniformément.

Avantages des pots en acier inoxydable avec un fond épais

Les casseroles en acier inoxydable sont considérées comme le meilleur choix, parce que l'acier inoxydable n'a pas peur de la corrosion, et n'affecte donc pas le goût du plat préparé, résiste parfaitement aux dommages mécaniques.

En outre, de tels plats sont faciles à utiliser, ne nécessitent pas de soins particuliers, peuvent être lavés et nettoyés avec un grattoir en fer, sans crainte d'endommager la surface. Le bac tolère des températures élevées et peut être utilisé sur tous les types de plaques.

Le seul inconvénient des ustensiles en acier - un chauffage trop rapide, a été éliminé avec l'apparition d'un fond épaissi à deux et trois couches. Dans de telles casseroles, la chaleur est distribuée uniformément, et il n'y a pratiquement aucune chance de brûler de la nourriture aux murs et au fond.

Comment choisir une casserole en métal avec un fond épais?

Lors de l'achat d'une casserole en acier inoxydable, recherchez les types 18/10, 08/14, 12/13 et 12/18 sur l'emballage ou sur le fond de la batterie de cuisine. Ce sont la teneur en chrome (premier chiffre) et le nickel (second chiffre) dans l'alliage. Plus le nombre ordinal est élevé, plus la qualité des plats est élevée.

En conséquence, le meilleur acier inoxydable - avec le marquage 18/10. C'est un acier appelé médical. Dans ce cas, plus la casserole et le fond de la casserole sont épais, plus le chauffage est uniforme. Si les parois sont plus épaisses que 0,5 mm et que le fond mesure 3 mm ou plus, les aliments dans la vaisselle ne brûleront pas. Une casserole avec un fond épais composé de 2 ou 3 couches est considérée comme la meilleure option.

Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de chasser les produits de marque coûteux. Pots avec un fond épais produit en Russie "Katyusha" et "Rich Harvest" répondent pleinement aux exigences modernes des femmes au foyer.