Si vous pensez toujours que le jus des fruits et des baies peut encore surprendre quelqu'un, alors vous vous trompez profondément, car la vraie surprise est le squash. Un tel jus peut être préparé séparément, ou avec des additifs sous la forme des fruits et des baies mentionnés ci-dessus, dans tous les cas, une telle boisson outre le goût agréable a également un effet bénéfique sur le tube digestif et le système nerveux.
Comment faire cuire du jus de courgette fraîchement pressé?
Préparer du jus pur de courgettes est très simple, mais plusieurs astuces nécessaires pour préserver la quantité maximale de vitamines dans la boisson doivent encore être prises en compte. Ainsi, d'abord, la courgette pour le jus est souhaitable de recueillir le soir, ou tôt le matin, car c'est à ce moment que les fruits sont pleins de toutes sortes d'utilité.
Deuxièmement, les fruits collectés doivent être utilisés immédiatement, et ne pas les laisser pour plus tard. Courge pour le jus est suffisant pour rincer, s'ils sont vieux, puis nettoyer la peau, après quoi le fruit peut être coupé en gros morceaux et passé à travers un presse-agrumes. Si le dernier dans votre arsenal de cuisine n'était pas, alors utilisez une râpe simple: râper la courgette et le mettre dans un sac de gaze, essorez soigneusement le jus. Jus prêt peut être bu sous forme pure pour 3 cuillères à soupe avant de manger. Si le goût du jus ne vous semble pas agréable, adoucissez la boisson avec du miel au goût.
Le jus de courge peut également être récolté pour l'hiver, pour cela, pour chaque trois litres de jus, nous ajoutons 400 g de sucre et 10 g d'acide citrique. Le jus est cuit pendant 5 minutes, puis versé sur des bocaux stériles et roulé.
Une recette de jus de pommes et de courgettes
Les fruits frais des pommes et des courgettes passent à travers le presse-agrumes, à la fin devrait sortir environ 3 litres de la boisson: 1,5 litres de courge et 1,5 litres de jus de pomme. Le mélange résultant est versé dans une casserole et bouilli avec 5-6 feuilles de magnolia vigne pendant environ 10 minutes. Une boisson chaude est versée sur des bocaux propres. Avant utilisation, ajoutez le jus de pommes et le sucre de courgette ou le miel.
Jus de courgettes aux oranges
Goût original et agréable de jus de courgettes avec des oranges. Cette boisson contient déjà de l'acide citrique, qui sert de conservateur naturel, et est donc parfaitement adapté à la récolte pour l'hiver.
Jus de courge mélangé avec du jus d'orange et du jus de citron: pour chaque 3 litres de jus, nous avons besoin de 3 oranges et 1 citron. Dans un mélange de jus, mettre la peau et la chair d'agrumes, laisser reposer 3 heures. Le jus prêt d'oranges et de courgettes est filtré, mélangé avec du sucre au goût et à boire.