Dans la chaleur, il est particulièrement agréable de boire un verre de limonade rafraîchissante avec une saveur de menthe et une acidité discrète. Vous pouvez préparer une telle boisson sans trop de difficulté à partir des composants disponibles, et comment le faire correctement et dans quelles variations, nous dirons plus bas dans nos recettes.
Comment faire de la limonade maison avec de la menthe et du citron?
Ingrédients
- citrons - 480-520 g;
- menthe - 1 bouquet;
- eau purifiée - 3 litres;
- sucre cristallisé - 200-300 g.
Préparation
Initialement, faire bouillir de l'eau pour la limonade et se dissoudre en elle, tandis que le sucre chaud et granulé. Après refroidissement, presser le jus de citron dans le récipient avec de l'eau et jeter les feuilles de menthe lavées, séchées et écrasées. Nous avons un bol avec une boisson dans le réfrigérateur pendant quelques heures, après quoi nous verser dans une cruche et peut servir. Dans chaque verre d'une boisson, nous jetons sur une tranche de citron et nous le complétons avec un petit brin de menthe.
Comment faire de la limonade à partir de citron et de menthe - une recette à l'estragon?
Ingrédients
- citrons - 240-270 g;
- menthe fraîche - 140 g;
- estragon frais - 140 g;
- eau purifiée - 3 litres;
- sucre ou miel - 150-200 g ou au goût.
Préparation
Pour préparer la boisson, vous devez laver les branches du tarthun et de la menthe les plus frais, sécher, sécher les feuilles et les broyer un peu avec un pilon. Maintenant nous versons la masse d'arôme verte avec de l'eau et pressons le jus de citron. Nous ajoutons également la pulpe du citron, en la coupant en tranches fines et en la pétrissant un peu.
Si vous utilisez le sucre comme édulcorant, il doit être dissous dans une petite partie de l'eau bouillie avant de l'ajouter à la boisson. Lorsque vous utilisez du miel, nous le mettons avec le reste des ingrédients dans une boisson à température ambiante, mélangez tout soigneusement et placez-le pour le refroidissement et l'infusion pendant au moins trois heures sur l'étagère du réfrigérateur.
Au moment de servir, décorer la boisson avec une tranche de citron, un brin de menthe et jeter des glaçons à volonté.
Recette de limonade à base de citron, de menthe poivrée et de gingembre
Ingrédients
- citrons - 480-520 g;
- menthe fraîche - 1 gros bouquet;
- racine de gingembre moulu - 2 c. cuillères;
- eau purifiée - 3 litres;
- sucre ou miel - 150-200 g ou au goût.
Préparation
Une boisson piquante spéciale donnera dans ce cas la racine de gingembre. Pour préparer cette limonade, nous pressons d'abord le jus du citron, et coupons la chair en plusieurs morceaux et la mettons dans le récipient du mélangeur. Là, nous mettons aussi du miel ou du sucre cristallisé, jetons la racine de gingembre nettoyée et moulue, mettons des brins de menthe fraîche pré-lavés, versons un peu d'eau et brisons tout à vitesse moyenne jusqu'à la formation d'une purée. Remplissez la masse avec le reste de l'eau et laisser reposer pendant plusieurs minutes, puis pressez-le en utilisant une coupe de gaze. Le composant rigide est jeté, et la limonade est versée dans un pichet, on ajoute du jus de citron, on le mélange et on le met sur l'étagère du réfrigérateur pour le refroidir. Au moment de servir, nous complétons chaque verre de la boisson avec une tranche de citron et un petit brin de menthe.
Limonade maison à la menthe, au citron et à l'orange
Ingrédients
- citrons - 320 g;
- oranges - 450;
- menthe - 1 bouquet;
- eau purifiée - 2 litres;
- sucre - 95 g ou au goût.
Préparation
Les citrons et les oranges sont lavés et versé avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Maintenant, couper les agrumes en petites tranches et les mettre dans un récipient approprié pour faire de la limonade. Ajouter les mêmes feuilles de menthe fraîche lavées et frotter avec un pilon avant le début de la séparation du jus et l'échange des arômes. Dans une petite quantité d'eau chaude, nous dissolvez le sucre et versez le mélange dans le fruit avec de la menthe. Une fois de plus, nous pétrissons le contenu de l'écrasement, versons le reste de l'eau et la laissons au réfrigérateur pour l'infusion et le refroidissement pendant plusieurs heures.