L'intoxication alimentaire est une maladie aiguë dont le développement est associé à la consommation d'aliments contaminés par des agents pathogènes ou leurs toxines, ainsi qu'à la contamination par d'autres substances d'origine non microbienne ou contenant des ingrédients toxiques. L'empoisonnement alimentaire chez les adultes nécessite un traitement immédiat, qui devrait commencer avec les premiers symptômes et signes, car dans de nombreux cas, la pathologie peut menacer la vie du patient.
Les symptômes d'intoxication alimentaire chez les adultes
Les manifestations de l'empoisonnement peuvent être différentes, en fonction de nombreux facteurs:
- le type et la quantité du produit mangé;
- type d'agents pathogènes ou de toxines;
- état général du corps, etc.
En règle générale, les premiers signes sont observés après quelques heures après l'utilisation du produit empoisonné. Dans le même temps, le développement de la maladie peut être dangereux non seulement pour le patient lui-même, mais aussi pour les personnes qui l'entourent, si l'empoisonnement est causé par des facteurs infectieux. Par conséquent, si possible, les patients présentant des symptômes d'intoxication doivent être isolés, et en les aidant à se conformer aux mesures de sécurité.
Ainsi, dans la plupart des cas, le tableau clinique de l'intoxication alimentaire comprend les symptômes suivants:
- température corporelle élevée (la température pendant l'intoxication alimentaire chez les adultes n'augmente pas toujours ou augmente légèrement);
- douleur dans l'abdomen, plus souvent aiguë, crampes;
- nausée
- vomissements (unique, multiple);
- salivation accrue;
- un tabouret liquide fréquent contenant souvent les restes de nourriture non digérée, de mucus et de sang.
- douleur dans la tête;
- forte faiblesse.
Dans les cas graves, les patients peuvent éprouver:
- déficience visuelle;
- faiblesse musculaire ou douleur;
- des hallucinations;
- coma;
- parésie;
- paralysie;
- état d'évanouissement, etc.
Premiers secours pour l'empoisonnement alimentaire
La première chose à faire lorsque les symptômes initiaux de l'intoxication alimentaire, - pour laver l'estomac . Avec un degré facile d'empoisonnement, cette procédure, qui vous permet de vous débarrasser des substances toxiques dans l'estomac, est l'une des principales mesures médicales à la maison. Il est recommandé de le tenir le plus loin possible avant l'arrivée d'une ambulance, si la victime est consciente. Pour le lavage gastrique:
- Buvez au moins un demi-litre de liquide (pas d'eau, mais une solution faible de permanganate de potassium ou de soda).
- En utilisant une spatule, une cuillère ou un doigt, appuyez sur la racine de la langue pour l'apparition d'un réflexe de vomissement.
- Répétez ces actions jusqu'à ce qu'une eau de lavage propre apparaisse de l'estomac.
- Après le nettoyage de l'estomac pour éviter la déshydratation devrait être consommé plus liquide - eau purifiée ou minérale (alcaline sans gaz), thé non sucré, compote de fruits secs, bouillon bouilli, etc.
Médicaments pour l'intoxication alimentaire chez les adultes
Pour éliminer l'intoxication et l'élimination rapide des toxines du corps pendant l'intoxication alimentaire chez les adultes, les médicaments du groupe des sorbants sont recommandés:
- Charbon actif;
- Sorbeks;
- Enterosgel;
- Atoxyl, etc.
De tels médicaments peuvent également être prescrits:
- solutions de réhydratation - pour compenser les pertes de liquides associées aux selles et aux vomissements fréquents (Regidron, Reosolan, Hydrovit, etc.);
- antispasmodiques (No-shpa, Drotaverin, etc.);
- les agents antidiarrhéiques (Loperamide, Imodium, Uzara, etc.);
- antibiotiques ou antiseptiques intestinaux - dans la nature infectieuse de l'empoisonnement (Ciprofloxacin, Ftalazol, Interix, etc.);
- probiotiques (Lactobactérine, Normugut, Symbioflor, etc.).
Il faut comprendre que non seulement les médicaments aident à se débarrasser des effets de l'empoisonnement. La conformité à un régime spécial est de la plus haute importance.