Les soupes et les ragoûts sont les plats principaux, qui sont plus pratiques pour cuisiner dans le multivarquet. Guidés par des modes pratiques, vous pouvez préparer des soupes sans contrôle direct sur le processus, quelle que soit la durée de la cuisson. Avec une variété de soupes de légumes dans le multivark, nous comprendrons plus loin.
Soupe de légumes dans une multivariée - recette
Une texture pure et une viscosité agréable de la soupe peuvent donner tout un arsenal d'une variété de légumes, mais les pommes de terre parmi celles-ci peuvent être appelées en toute sécurité l'une des plus populaires. Dans notre soupe à la base de pommes de terre va ajouter le poireau doux.
Ingrédients
- beurre - 45 g;
- ail - 6 dents;
- poireaux - 320 g;
- pommes de terre - 540 g;
- farine - 10 g;
- bouillon de légumes - 1,4 litres;
- crème - 115 ml.
Préparation
Faire fondre le beurre, l'utiliser comme base pour disperser les anneaux. Quand ces derniers deviennent plus transparents, ajoutez des cubes de pommes de terre et saupoudrez toute la farine. Ce dernier, en compagnie de fécule de pomme de terre, rendra la soupe plus épaisse. Ajouter les dents d'ail hachées, et après une demi-minute, diluer le bouillon de légumes entier avec de la crème. Ajoutez vos assaisonnements préférés, réglez le mode «Soupe» et laissez bouillir le bouillon pendant une demi-heure.
Si vous voulez faire cuire un multivark de soupe aux légumes maigres, remplacez le beurre par du légume, et remplacez la crème par du lait de soja.
Comment faire cuire une soupe de légumes avec des champignons dans une multivariée?
Ingrédients
- oignon - 55 g;
- ail - 2 dents;
- bouillon de légumes - 2 l;
- champignons - 135 g;
- tomates - 370 g;
- les pois - 45 g;
- haricots d'asperge - 85 g;
- oeufs - 2 pièces
Préparation
Préparer le passekrovka des oignons émincés, les champignons et l'ail. Ajouter aux tomates frites, aux pois et aux cubes d'asperges, puis remplir le tout avec le bouillon préparé. Laissez bouillir la soupe du même nom, ou mode "Varka" pendant une demi-heure. À la fin, ajouter les œufs battus, remuer et laisser la soupe pendant 10 minutes.
Soupe de légumes au poulet dans le multivark
Ingrédients
- riz - 95 g;
- Chou de Savoie - 135 g;
- oignon - 85 g;
- une tige de céleri - 1 pièce;
- carottes - 75 g;
- dents d'ail - 3 pièces;
- filet de poulet - 490 g;
- bouillon de légumes - 1,7 litres.
Préparation
Après avoir chauffé l'huile, faites frire des morceaux de céleri avec des oignons, des carottes et de l'ail. Ajoutez le chou haché, attendez qu'il soit légèrement réduit en volume. Enfin, mettez du poulet haché, laissez-le saisir et remplissez-le immédiatement de bouillon. Faites cuire la soupe dans le même mode pendant 15 minutes, puis versez le riz et continuez à cuire encore 20 minutes.