Fenouil: culture

Le fenouil est une plante d'huile essentielle épicée de la famille des ombellifères. Sa racine est jaune et charnue. La tige de la plante est droite, elle contient des feuilles de forme triangulaire. La tige et les feuilles sont recouvertes d'une floraison bleue. Il s'épanouit avec de petites fleurs jaunes, recueillies dans des inflorescences - parapluies. Le fenouil a une couleur vert-grisâtre de forme oblongue, et à l'intérieur du fruit il y a beaucoup de petites graines. La plante fleurit en été, ses fruits mûrissent en automne.

La plante médicinale du fenouil est très utile pour la santé humaine. Il contient de nombreuses vitamines, il a des propriétés antibactériennes, cholérétiques et diurétiques. Les patients présentant une motilité intestinale altérée sont utiles dans le fenouil comme antispasmodique. En outre, le fenouil apaise les effets sur le système nerveux humain. Son huile essentielle aide à éliminer les toxines et les toxines du corps. Il a un effet expectorant et anti-inflammatoire, il est utile pour les hypertendus et les noyaux. Il est recommandé d'utiliser l'huile de fenouil pour la dysbactériose, la cystite, l'hépatite et d'autres maladies. Mais il a aussi des contre-indications - vous ne pouvez pas l'utiliser pour les enfants et les femmes pendant la grossesse.

Variétés de fenouil

Il y a un secret pour choisir une marque de fenouil: elle doit être choisie en fonction de la saison de l'année dans laquelle vous voulez la planter. Si, par exemple, les variétés d'automne ou de printemps que vous plantez en été, alors toutes les plantes iront à la flèche.

En général, le fenouil est populaire parmi les résidents d'été. Le buisson odorant ramifié atteint deux mètres de hauteur. Utilisé comme assaisonnement épicé. Le fenouil commun est souvent confondu avec l'aneth. Cependant, le fenouil a un goût et une odeur particuliers.

Variétés de fenouil végétal Florentine, grande forme italienne kochanchiki - base épaissie de pétioles de feuilles. De ces kochanchikov font des salades, ils s'éteignent. Les feuilles de fenouil végétal fraîches et séchées sont utilisées comme assaisonnement pour les plats. Et les fruits sont utilisés dans la conservation, dans le pain et les produits de confiserie, dans la fabrication de parfums. Les nouvelles variétés décoratives de fenouil purpureum et de bronze géant sont très élégantes: les jeunes feuilles de l'une d'entre elles sont bronze-pourpre, plus tard elles deviennent bleuâtres. Et les feuilles d'un autre grade sont d'abord du cuivre, puis elles deviennent brun-bronze.

Comment faire pousser du fenouil?

Voici quelques recommandations sur la façon de cultiver le fenouil. La plante est sans prétention et capricieuse. Avant de planter, le lit doit être bien desserré et ajouter environ 10 litres de compost par mètre carré. Avec précaution, encore une fois desserrer le sol avec du compost, et le jardin est prêt pour la plantation. Les graines sont d'abord semées dans des plateaux, puis transplantées dans des pots ou des boîtes et cultiver des semis. Si vous semez des graines dans une serre, alors vous pouvez le faire, en contournant les semis, immédiatement dans le sol. Les semis sont meilleurs pour faire pousser du fenouil végétal, et pour obtenir du vert, vous pouvez semer des graines directement dans le sol.

Fenouil - soin

Prendre soin de fenouil ordinaire est simple et consiste à arroser régulièrement la plante, en ameublissant le sol et en le fertilisant avec des engrais azotés. Mais prendre soin de légumes de fenouil est plus gênant. En plus du dessèchement constant du sol et de l'arrosage régulier, il est nécessaire de planter légèrement la plante après que la base des feuilles commence à s'épaissir. En même temps, le kochanchik deviendra blanc et non vert du soleil. Une autre option - pour fermer le sol autour de la base de la plante avec du papier qui ne laisse pas passer la lumière du soleil. Plantez du fenouil sur votre site et vous ne le regretterez pas. Cette merveilleuse plante épicée vous fournira des vitamines et des médicaments cultivés de vos propres mains.