Le chou est l'un des légumes les plus faibles en calories et en même temps très utiles. Il n'est pas surprenant que le régime de chou pour la perte de poids est connu depuis longtemps. Grâce principalement à la ration de légumes, un nombre suffisant de vitamines et de minéraux, le régime de chou occupe l'une des premières places dans le classement des régimes hypocaloriques.
Ingrédients de produits de régime de chou pour la perte de poids pendant 5 jours
Durée de 5 jours sur un régime de chou - le test n'est pas facile. Cependant, dans le régime alimentaire, malgré le nom, non seulement un chou est inclus, l'utilisation de tels produits est autorisée:
- chou de diverses variétés - blanc, rouge, chou-rave, Pékin, couleur, Bruxelles;
- choucroute;
- viande et poisson à faible teneur en matière grasse;
- légumes et fruits, à l'exclusion des pommes de terre, des bananes et des raisins ;
- oeufs de poulet et de caille;
- huile d'olive;
- produits laitiers écrémés - kéfir, lait cuit fermenté, yaourt non sucré.
Sur une telle composition de produits, vous pouvez diversifier le menu des régimes de chou et sans difficultés particulières tenir pour 5-10 jours. L'effet de l'alimentation est réalisée par une restriction stricte dans le régime alimentaire des graisses et des hydrates de carbone légers. Classiquement exclus du menu de régime de chou:
- le sucre et tous les produits qui en contiennent;
- les pommes de terre;
- boissons gazeuses et alcoolisées;
- produits à base de farine
Un menu approximatif du régime de chou peut être représenté comme suit:
- Petit déjeuner Vert, thé noir et café noir sans sucre.
- Déjeuner Salade de chou frais avec des carottes et 1 cuillère à café d'huile d'olive. Portion (200 g) de viande bouillie ou à la vapeur - boeuf ou poitrine de poulet.
- Dîner Salade de choucroute. Pour la salade, vous pouvez ajouter 1 œuf de caille bouilli ou un demi œuf de poule. Et vous pouvez également manger des fruits, par exemple, une pomme ou une poire.
- 2 heures avant le coucher, vous pouvez boire 1 tasse de kéfir faible en gras ou de yogourt non sucré.
Les recettes de plats du chou blanc pour la perte de poids sont assez diverses.
Chou cuit avec du riz ou du sarrasin
Ingrédients
- chou blanc - 500-700 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- riz avec des gruaux à grains ronds ou de sarrasin - 100 g;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- sel et assaisonnements - au goût.
Préparation
Les oignons et les carottes doivent être nettoyés et hachés finement. Dans la poêle, verser l' huile végétale et faire revenir les oignons avec les carottes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Couper le chou et l'ajouter au reste des légumes dans une poêle à frire, faire frire les légumes à feu vif pendant 3-5 minutes. Ne pas oublier de remuer pendant la friture. Dans les légumes, ajouter la pâte de tomate, qui peut être remplacée par un demi-verre de jus de tomate. Bien mélanger à nouveau.
Riz ou sarrasin bien rincer et ajouter aux légumes, puis bien mélanger. Ajouter le sel au goût et les épices préférées. Ajouter un peu d'eau, laisser mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes. Parfois, le chou doit être agité et, si nécessaire, ajouter de l'eau. Plat prêt peut être saupoudré avec des herbes.
Chou, cuit au four avec du fromage
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- huile végétale - 2 c. cuillères;
- oignon - 1 pc.
- farine - 3 c. cuillères;
- lait - 2 tasses;
- fromage râpé non gras - 0,75 tasse;
- chapelure - 1 c. cuillère;
- sel, muscade, épices - au goût.
Préparation
Coupez le chou, froissez légèrement vos mains, mettez-le dans un chaudron et remplissez-le d'eau pour que l'eau recouvre sa surface. Faire bouillir le chou pendant 10 minutes. Chou cuit à jeter dans une passoire, de sorte que l'eau de verre. En attendant, vous pouvez faire la préparation du ravitaillement. Les oignons doivent être coupés en cubes. Dans la casserole, versez 2 cuillères à soupe. cuillère le beurre, ajouter l'oignon haché, la farine, le sel, la muscade et les épices préférées, mélanger le tout soigneusement. Puis versez dans un filet mince de lait et en remuant constamment, porter le mélange à ébullition. Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage râpé, en laissant un peu d'aspersion. Mélanger le tout avec le chou et mettre sur une plaque de cuisson avec des bords élevés. Saupoudrer du reste du fromage râpé. Mettez la plaque de cuisson dans le four et faites-la cuire à feu vif pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Régime au chou kéfir est une autre façon de perdre du poids sur le chou. Quand il est observé, la viande et le poisson sont exclus, mais des céréales complètes, de l'avoine et des plats de sarrasin sont ajoutés.
Recettes kéfir et chou régime suggèrent une large gamme de légumes dans une variété de cuisson - cuit, mijoté, frit, bouilli et à la vapeur. Pour le petit-déjeuner, il est recommandé d'utiliser des smoothies à base de diverses variétés de chou aux ingrédients variés - courgettes, carottes, pommes vertes, épinards et yaourts non sucrés.