Un régime sans gluten est souvent appelé un régime sans gluten, qui vise à réduire la quantité de gluten dans la nourriture. Il est également utilisé pour l'intolérance au gluten, et pour réduire la teneur en calories de l' alimentation et de l'assainissement global, et parfois pour réduire le poids.
Entéropathie au gluten: régime alimentaire
La principale chose qui est nécessaire pour le traitement de la maladie du gluten est l'alimentation. Pour améliorer leur condition, tout d'abord, il vaut la peine d'abandonner les produits dans lesquels le gluten contient beaucoup:
- blé, seigle, orge, avoine et leurs plats;
- pain, pain, boulangerie et confiserie, petits déjeuners préparés, pâtisseries;
- yogourts de conservation à long terme, fromages, fromage fondu, fromage cottage emballé, fromage blanc, lait caillé, lait condensé, crème, beurre (teneur en matière grasse inférieure à 82,5%);
- produits semi-finis (côtelettes, steaks, pelmeni et autres gelées);
- caviar imité (artificiel), bâtonnets de crabe, poisson en conserve dans une sauce tomate;
- macaroni de toutes sortes;
- margarine et diverses pâtes à tartiner, mayonnaise;
- tout bonbon et chocolat.
Après le fait qu'une telle partie des produits a été interdite, vous devez créer soigneusement votre nouveau menu, qui ne contiendra que des produits sûrs.
Menu diététique sans gluten
Nous portons à votre attention
- Petit déjeuner: œufs frits, salade de chou, thé.
- Déjeuner: soupe sur la viande ou le bouillon de poisson, salade de légumes.
- Snack: lait rustique / lait caillé et pain de maïs ou de fruits secs .
- Dîner: sarrasin, cuit avec du bœuf et des légumes.
N'oubliez pas que, malgré le rejet de nombreux produits, vous pouvez toujours rendre votre nourriture savoureuse et variée. En outre, dans ce cas, vous refusez principalement les produits qui ne profitent pas à l'organisme et qui peuvent être remplacés par des légumes et d'autres produits autorisés.