- Adresse: Domaine viticole - Ferme R45 de Bo-La Motte, Franschhoek 7690, Afrique du Sud;
- Site Web: http://franschhoek.org.za/;
- E-mail: info@franschhoek.org.za;
- Tel: 27 (0) 21 876 2861;
- Horaires d'ouverture: du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00, le samedi de 9h00 à 17h00, le dimanche de 9h00 à 16h00
Si à la recherche de choses exotiques vous avez décidé de visiter l'Afrique du Sud, assurez-vous de vérifier les environs de Cape Town . Il y a trois quarts des raisins sud-africains , qui est le troisième plus grand pays de vin dans le monde. C'est Franschhoek (en traduction le "coin français") - une banlieue de la capitale, qui est à 75 km de celui-ci - est célèbre pour ses produits de vinification. Un autre nom pour cette région est le coin de l'éléphant, car il y avait un énorme troupeau de ces animaux.
Fermes de Franshuk - vignobles d'élite d'Afrique du Sud
Chaque année, les vignobles Franchohuk exportent vers le marché mondial au moins 8 mille tonnes de vin. Il est fait en stricte conformité avec des recettes anciennes, dont beaucoup remontent à 1688 - l'époque de l'apparition des premières plantations. Ils ont été colonisés par des immigrants français-huguenots, installés ici au XVIIIe siècle. Pour cette raison, la plupart des fermes ont des noms français. Les domaines viticoles font un merveilleux contraste avec les fermes blanches dans le style Old Dutch. Sur chaque ferme, vous aurez une merveilleuse chance de goûter d'excellentes variétés de vins "Shiraz", "Chardonnay", "Pinotage", "Sauvignon Blanc".
Les boissons alcoolisées produites ici n'ont pratiquement pas d'analogues dans le monde pour les raisons suivantes:
- Les raisins poussent ici sur un sol sableux qui, associé à des conditions climatiques particulières, donne au vin local un goût unique.
- Maintenant, à Franchehuck, il y a plusieurs dizaines d'entreprises produisant du vin, donc même les gourmets les plus exigeants trouveront forcément un produit qu'ils aimeront.
- Grâce aux histoires détaillées des guides, vous approfondirez considérablement vos connaissances sur l'art de la vinification.
Attractions de Franschhoek
Pour un examen complet des vignobles de la ville, vous devriez faire un tour en plein air lors d'une excursion spéciale en tram-bus. Il s'arrête dans les plus anciens domaines viticoles d'Afrique du Sud . Le tram-bus est peint en vert et fonctionne sur des moteurs biodiesel silencieux, ce qui réduit la pollution au minimum.
Partant en voyage sur un véhicule aussi incroyable, sachez que le tram-bus circule sur deux itinéraires avec 6 arrêts (4 bus et 2 tramways). Du guide, vous apprendrez beaucoup de faits étonnants sur l'histoire de la ville, les particularités de la culture du raisin et des traditions viticoles et obtenir un plaisir incomparable de la nature. En outre, vous pouvez déguster différents types de vin.
À Franshhuk, une fête du vin est organisée - une action éblouissante, où les touristes se voient offrir non seulement un verre ou deux de boissons incroyables, élaborées à partir des cépages les plus variés, mais aussi une cuisine française originale, spécialisée dans les chefs locaux. Le festival se tient habituellement du 13 au 14 juillet et est accompagné de compétitions de bicyclettes, ainsi que de spectacles d'artistes.
Où rester?
Si vous voulez passer quelques jours dans les exploitations viticoles pour en apprendre davantage sur les particularités de la vinification locale, vous pouvez vous arrêter à la plantation existante Franschhoek Pass, entouré de pics majestueux. La villa dispose de 2 chambres et d'un salon / salle à manger décloisonné. Pour la détente, une petite véranda en bois est idéale, il y a aussi la possibilité de nager dans la piscine, faire un barbecue ou jouer au golf. La cuisine est également entièrement équipée. À la villa, vous descendez à la cave à vin pour déterminer quel vin vous préférez, ou vous promener dans les vignobles.
Comment arriver?
Pour profiter pleinement de l'atmosphère particulière des vignobles de Franschhoek, vous devez louer une voiture ou prendre un taxi qui vous emmènera ici sur la R45 depuis Stellenbosch ou Paarl.
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