La graisse d'agneau est de trois catégories, dont la qualité dépend de l'âge et du sexe de l'individu, ainsi que des endroits à partir desquels la graisse est prise. Le grade le plus élevé est fabriqué à partir de graisse interne sélectionnée et fraîche et de kurdjuk. En apparence, il diffère dans la neige et la dureté. La première année est préparée à partir de graisses crues de haute qualité. Ici, l'apparence de la graisse sera une teinte grise ou verdâtre. Ce dernier, le deuxième grade de graisse est fabriqué à partir de matières grasses déjà de bonne qualité. Dans ce cas, dans la forme fondue, le premier et le premier grade ont une consistance transparente, et le deuxième type permet une légère turbidité. Il s'ensuit que dans la préparation du plat, on utilise principalement des graisses grasses de la plus haute qualité, dont on considère les propriétés médicinales et les contre-indications.
Propriétés thérapeutiques de la graisse d'agneau
La graisse d'agneau contient des propriétés utiles telles que le bêta-carotène, qui supprime tout processus de vieillissement dans le corps, la lanoline, largement utilisée dans la guérison des produits cosmétiques et l'acide stéarique, utilisée dans les médicaments pour le stockage et l'assimilation du médicament. Nous dérivons plusieurs propriétés basiques et efficaces:
- L'équilibre hormonal est normalisé - dans le saindoux il y a des acides gras nécessaires à notre corps, mais les bénéfices seront seulement si leur consommation est limitée.
- Donne de l'énergie - manger ce produit fournira beaucoup d'énergie.
- Améliore l'activité cérébrale - dans la composition chimique des graisses, il y a beaucoup de vitamine B1 , ce qui améliore la circulation sanguine et le système nerveux.
L'utilisation de la graisse d'agneau
Souvent, la graisse interne de la graisse est utilisée pour les rhumes. Afin de soigner la bronchite, le patient frotte la graisse et la poitrine en massant les mouvements. Après la chaleur est enveloppée et laissée pendant la nuit. Lard gras interne se réchauffe bien, aidant à se remettre de la bronchite. Il est souhaitable de combiner un traitement externe avec un usage interne, boire avant un verre de lait chaud dilué 1 cuillère à soupe. l. graisse d'agneau.
Graisse de mouton largement utilisée en violation du métabolisme des graisses et de la dystrophie du foie. Appliquer pour se débarrasser de zhirovikov. Il est fabriqué à partir de compresses chaudes pour soulager la douleur dans les articulations.
Utilisez la graisse ovine avec une extrême prudence. sa consommation incontrôlée provoque la formation de plaques de cholestérol. Les personnes souffrant de maladies du système digestif (ulcère, gastrite avec une forte acidité ), avec un grand soin, devraient utiliser la graisse d'agneau en cuisine. Les personnes atteintes de rein, de vésicule biliaire et d'athérosclérose sont contre-indiquées dans l'utilisation de la graisse d'agneau.