L'argousier - quand récolter?

Le fait que l'argousier est certainement utile et est une sorte de support pour la teneur en vitamine C est connu aujourd'hui par les adultes et les enfants. Mais la question de savoir quand récolter un argousier pour beaucoup reste un mystère insoluble. Tant les débutants que les jardiniers expérimentés ne parviennent pas toujours à deviner correctement le moment où il vaut mieux voler l'argousier. Et à la fin, de l'arbre ou des baies sous-servies retirées qui n'ont pas accumulé toutes les substances utiles, ou une partie de la récolte est perdue en essayant d'enlever l'argousier ouvertement surmûris. A propos de quand récolter la récolte de l'argousier correctement, nous parlerons aujourd'hui.

A quelle heure collecter l'argousier?

Avant de procéder à la tâche difficile de la récolte de l'argousier, il est nécessaire de définir clairement pour vous-même pourquoi cette récolte est en cours. Ainsi, pour le traitement de la confiture et de la congélation, les baies doivent être récoltées au tout début de la maturité biologique, lorsqu'elles sont aussi sûres que possible et contiennent la plus grande quantité de vitamines. Mais pour extraire le jus et le beurre, ainsi que la préparation de la gelée, les baies doivent rester encore 10-14 jours sur les branches, de sorte qu'ils deviennent plus succulents et doux. En moyenne, le moment de la récolte de l'argousier est le suivant:

• Les premières variétés d'argousier devraient être récoltées à partir de la deuxième décade d'août jusqu'à sa fin;
• Les variétés tardives d'argousier atteignent leur maturité vers la deuxième quinzaine de septembre.

Il convient de garder à l'esprit que ces termes sont assez arbitraires, étant donné que le temps de mûrissement de l'argousier dépend en grande partie du climat et des conditions météorologiques. Par conséquent, le principal signe de sa maturité est le changement d'aspect: les baies mûres acquièrent une couleur riche et sont légèrement versées.

Comment collecter l'argousier?

Aller à la récolte de l'argousier est la chose principale, ce que vous devriez stocker - patience et optimisme. Sans ces deux composants pour collecter de petites baies avec suffisamment de branches épineuses ne fonctionnera tout simplement pas. Mais comment approcher l'argousier? Commencer à recueillir les baies de haut en bas, en se déplaçant du bord de la branche à sa base. Puisque le jus des baies de l'argousier est assez épais et agressif, il n'est pas superflu de prendre soin d'une protection supplémentaire de la peau des mains. À partir des mêmes considérations, les vêtements doivent être choisis confortable et fort. Bien que les artisans fassent preuve de beaucoup d'adaptations et de moyens d'accélérer le processus de récolte des baies d'argousier, il y aura beaucoup moins de pertes avec le bon vieux déchiquetage des baies. Bien sûr, ce processus prendra beaucoup de temps, mais les baies ne seront pas supprimées et ne perdront pas leur attrait.