Pour gagner du temps et simplifier les processus de préparation des produits à cuire, de nombreux appareils électriques ont été inventés. À la maison, lors de la cuisson, le processus le plus laborieux et le plus mal aimé, c'est le nettoyage des tubercules crus: les pommes de terre, les carottes et les betteraves. Par conséquent, l'éplucheur de pommes de terre électrique domestique a été inventé pour aider les femmes au foyer.
Voyons s'il y a un besoin d'acheter de la pelure pour la maison pour comprendre cela, il est nécessaire de savoir comment l'utiliser, et les principales caractéristiques techniques.
Le dispositif et le principe de l'épluchage de la pomme de terre
Eplucheur de pommes de terre automatique pour la maison se compose d'un corps avec un moteur, un récipient de travail, un trou pour le chargement des cultures de racines, un bouton de contrôle sur le corps et un cordon pour la connexion à l'électricité.
La capacité de travail de l'éplucheur de pommes de terre est un récipient dont les parois internes et le fond sont des surfaces abrasives spéciales, lors du frottement contre lequel, sous l'effet de la force centrifuge, la pelure du végétal est décollée mécaniquement.
Pour un fonctionnement normal, la capacité de travail doit être chargée de sorte que les pommes de terre puissent se déplacer librement autour de celle-ci, le nettoyage sera alors meilleur.
Comment travailler avec l'éplucheur de pommes de terre maison:
- Nous lavons les légumes du sol et les distribuons uniformément dans le récipient de travail. A la fois, vous ne pouvez pas empiler plus de 1 kg.
- Remplissez l'eau jusqu'à la marque et fermez hermétiquement le couvercle.
- Nous branchons le cordon d'alimentation dans une prise.
- Activer l'épluchage de pommes de terre en appuyant sur le bouton sur le cas.
- Après 2 minutes, lorsque les légumes sont nettoyés, éteignez l'éplucheur de pommes de terre.
- Ouvrez le couvercle, sortez les légumes et lavez le récipient de travail.
- Si nécessaire, retirez les yeux et les parties sales de la peau.
Pour obtenir la purification maximale, lorsque vous utilisez un éplucheur de pommes de terre, plusieurs conseils devraient être utilisés:
- les carottes doivent être coupées en deux parties avant d'être nettoyées, la betterave et la queue doivent être coupées des betteraves, et les pommes de terre ont des parties fortement protubérantes;
- éplucheur de pommes de terre rapidement et mieux nettoie même et même racine, il est donc conseillé de mettre les légumes dans le récipient de travail d'environ la même taille;
- la durée du nettoyage dépend de l'état de la peau: pour les jeunes tubercules, 2 minutes suffiront, et pour les vieux et lents, cela prendra 5 minutes;
- le tubercule est considéré comme complètement nettoyé si la peau reste dans les dépressions et les ocelles, et le reste de la surface n'a pas plus de trois petites zones avec la peau;
- Si vous préparez des légumes pour bortsch, vous pouvez les nettoyer tous en même temps.
Aujourd'hui, pour la maison, vous pouvez facilement choisir la meilleure combinaison prix-qualité de l'éplucheur de pommes de terre de ménage, pour cette
- devrait prêter attention à ces caractéristiques:
- capacité - l'éplucheur de pommes de terre n'aura que 85 watts pour utiliser la maison;
- le volume du conteneur de travail - à partir de 1 kg et plus;
- performance - principalement 1 kg par 2 minutes;
- matériel du corps - le plastique est le plus souvent trouvé;
- matériau des lames - acier inoxydable;
- taille - pour un usage domestique, vous devez acheter un petit modèle;
- la présence d'un compartiment de rangement du cordon - empêche l'usure et la déchirure;
- pieds caoutchoutés - assurer l'immobilité de l'éplucheur de pommes de terre pendant l'opération;
- sécurité - le verrouillage de sécurité ne permet pas d'allumer l'appareil si le couvercle n'est pas complètement fermé.
Il existe des modèles d'éplucheuses de pommes de terre (par exemple: Tosha) qui, une fois installées, sont reliées à l'eau courante et sont munies d'un tuyau pour évacuer les déchets dans l'évier. Mais eux et le coût est en conséquence plus élevé.
Tout d'abord, lorsque vous achetez un tel assistant de cuisine comme un éplucheur de pommes de terre, peser, et souvent vous avez besoin d'aide pour l'enracinement. Cet appareil aide le cuisinier à se débarrasser du travail de routine et à passer plus de temps à préparer le plat. L'achat de tels appareils (toutes sortes de courants de riz , vers de terre ) se justifie pour les cantines et autres établissements où l'on prépare des aliments de masse, et pour la maison ce n'est pas une nécessité.