À la veille du printemps, les jardiniers amateurs sont de plus en plus actifs, ils commencent à travailler sur la sélection des semences et à préparer les plants à planter sur les parcelles familiales. Parmi les légumes qui sont habituellement plantés dans les jardins potagers, une grande place est occupée par les pommes de terre, les oignons, les carottes et les betteraves. Dans l'article, nous allons examiner les variétés populaires de carottes et essayer de déterminer quel type de sa variété à quelles fins sera le meilleur.
Lorsque vous choisissez des graines de carottes pour la plantation, vous devez savoir à quoi elles seront destinées. Les variétés de carottes peuvent être divisées dans les catégories suivantes:
- sélection - étrangère et nationale;
- termes de maturation;
- le contenu de carotène;
- la productivité;
- la durée de conservation;
- couleur et forme.
En choisissant entre les variétés de carottes de sélection étrangère et domestique, il faut se rappeler que la sélection étrangère attire principalement l'attention sur l'aspect des carottes: la taille et la finesse des plantes-racines, tandis que leurs qualités gustatives en pâtissent. Les variétés de sélection domestique bénéficient également de la teneur en carotène, de la saveur, de la durée de conservation et de l'adéquation à nos conditions climatiques.
Variétés précoces de carottes
Conçu pour la récolte rapide (Mai-Juillet), qui ne sont pas stockés, mais sont immédiatement utilisés pour la nourriture. Les meilleures variétés: Amsterdam, Lenochka, Aimé, Nantes, Muscat d'Orange, Caroton parisien, Shantene 2461, Fée; hybrides: Bangor, Yaya, Nouvelles, Napoli.
Variétés de carottes tardives
La durée de conservation des carottes dépend directement du moment de la maturation, au fur et à mesure que la récolte est récoltée, plus longtemps et mieux elle est stockée. Les variétés tardives comprennent Alenka, Berlikum Royal, Doljanoku, Golden Autumn, l'Empereur, le Géant Rouge (ou Rote Rizen), la Reine de l'Automne, Morevna, Monastyrskaïa, Olympe, Flacoro; d'hybrides: Jobu, Canada, Cascade, Narbonne.
Variétés de carottes pour un long stockage hivernal
Pour le stockage hivernal choisissez les variétés de carottes suivantes: Biryuchekoutsk, Vitamin-6, Geranda, Brut, Cardinal, La reine de l'automne, Losinoostrovskaya 13, Moscou Hiver, Nantes-4, Samson, Flacoro, Forto, Shantene 2461; hybrides F1: Altair, Aristo, Askania, Bâle, Cascade, Nigel, Nelix.
Les variétés les plus douces de carottes
Ces variétés sont recommandées pour les aliments pour bébés, car ils contiennent plus de carotène et de sucre. Ces carottes sont également bonnes pour les personnes, dont les activités sont associées à un travail permanent à l'ordinateur. Pour les variétés de carottes douces comprennent les bonbons pour enfants, la joie des enfants, empereur, Karotan, beauté fille, aimé, Nastenu, petit ami orange.
Parmi les types de carottes qui sont représentées sur le marché, sont d'un intérêt particulier pour ceux dans lesquels la racine a une couleur et une forme inhabituelles:
- variété Dragon - carottes pourpres brillantes avec centre orange;
- Blanc blanc belge - carotte blanche;
- grade Yellowstone Stone - carottes jaunes;
- variétés Reine d'Automne, Joba, Charcuterie, Pharaon - carottes rouges;
- variétés du carothel parisien, Round baby et Parmex - petites carottes rondes.
Parmi les variétés de carottes, vous pouvez toujours distinguer un long rouge sans noyau, sans coeur (ou Longe Rote) et Karotinka sans noyau.
Pour les personnes qui cultivent pour la vente et sont intéressés par un rendement très élevé, les variétés seront d'intérêt: Gourmandises, Golden Autumn, Red Giant, Reine de l'Automne, Flacoro, Lenochka, Red Corot, Romosa; hybrides: Anastasia, Coupar, Nandrin, Nectar, Nelix.
En 2011-2013, de nombreuses nouvelles variétés de carottes sont apparues, parmi lesquelles les meilleures sont:
- Anastasia est un hybride de maturation à moyen terme à haut rendement avec une teneur élevée en carotène, qui peut être conservé jusqu'à 8 mois. Ses racines sont orange vif jusqu'à 22 cm de long et pesant jusqu'à 160 g.
- L'automne doré est une variété universelle à haut rendement de maturité tardive, les grandes racines régulières atteignent 27 cm de longueur et pèsent jusqu'à 220 g.
- Lenochka est une variété universelle à haut rendement à maturation précoce, la racine est même avec un petit poids moyen de 150 g et une longueur allant jusqu'à 16 cm.Les carottes de cette variété sont résistantes à la témérité et ne craquent pas.
Lorsque vous choisissez les meilleures variétés de carottes pour la plantation, assurez-vous de considérer le type de sol que vous avez sur le site. Pour vous assurer que vous avez reçu ce légume utile et savoureux toute l'année, il est préférable de planter quelques variétés de carottes de différentes périodes de maturation.