Le progrès ne s'arrête pas et le travail manuel dans toutes les sphères de la vie est remplacé par un travail automatisé. Cela concerne le travail des ménagères et des cuisiniers. À ce jour, il existe toute une gamme de dispositifs et de mécanismes qui peuvent aider l'hôtesse à faire face à de nombreuses tâches dans la cuisine. Dans cet article, nous allons parler d'un mélangeur submersible avec des buses remplaçables. Nous vous dirons à quoi il sert et quel type de mélangeur submergé vous devriez acheter, comment utiliser, et ce que vous pouvez cuisiner avec un mélangeur submergé.
Que puis-je faire avec un mélangeur à immersion?
Les premiers mélangeurs étaient destinés à mélanger des boissons et montraient un fourré avec des lames rotatives à l'intérieur. Plus tard, leur conception a été légèrement modifiée afin que l'appareil puisse faire face à des produits solides. Plus tard, un nouveau type de mélangeur est apparu - submersible. C'est quelque chose comme un mélangeur, dans lequel les couronnes sont remplacées par un couteau-couteau d'une forme spéciale. De tels changements visaient, tout d'abord, de sorte que vous pourriez utiliser un mélangeur submersible pour la cuisson des aliments pour bébés . Et en fait, la propriétaire qui utilise ce dispositif miracle pourrait oublier la répulsion fastidieuse des légumes dans la purée de pommes de terre et l'essuyage de la nourriture à travers un tamis - tout cela est remplacé avec succès par le mélangeur. Aujourd'hui, le champ d'application d'un mélangeur submersible est passé de la nourriture pour bébé à la préparation de repas pour toute la famille. Avec son aide pour préparer des mousses, des soupes, des pommes de terre en purée, des sauces diverses, des crèmes, des pâtés et certains modèles équipés de buses «rusées», je peux même couper la glace.
Les inconvénients et les avantages des mélangeurs submergés
Le principal avantage des mélangeurs immergés devant les mélangeurs classiques est leur légèreté et leur taille. En outre, après avoir broyé les produits avec un mélangeur immergé, vous n'avez pas besoin de transférer les produits du bol du mélangeur dans un autre plat - les modèles submersibles peuvent être utilisés dans n'importe quel récipient de taille appropriée. Les crochets, les ventouses, les pinces et les velcro, souvent fournis avec des mélangeurs submersibles, permettent de placer l'appareil sur le mur de la cuisine et, ainsi, économisent en plus l'espace utile de la pièce. Le principal inconvénient des mélangeurs immergés est le plus petit, par rapport aux modèles stationnaires, de puissance. Si vous avez une très grande famille, pour laquelle vous devez cuisiner de grands volumes, ou si vous prenez souvent de grandes compagnies d'amateurs pour manger, il est préférable de choisir un mélangeur stationnaire classique, car les modèles submersibles sont conçus pour fonctionner avec des portions de produits pas trop grandes.
Comment choisir le bon mélangeur submersible?
Lorsque vous choisissez un mélangeur, faites attention aux caractéristiques suivantes:
- pouvoir . Plus il est élevé, plus il sera rapide et facile de broyer les aliments;
- présence d'appâts supplémentaires . Très souvent, les fabricants équipent les mélangeurs submersibles avec des buses remplaçables - un fouet, une buse pour fendre la glace, des buses avec des couteaux spéciaux, etc. Avant de choisir un modèle, décidez si vous allez bénéficier des buses proposées ou si elles vont transformer votre cuisine en une poubelle inutile;
- poids . Contrairement à la stationnaire, l'hôtesse tient un mélangeur submersible tout en travaillant dans sa main. Vérifiez si vous pouvez tenir l'appareil d'une seule main pendant plus de deux minutes et, dans le cas contraire, refuser d'acheter;
- "jambes" matérielles de l'appareil . Plus c'est fort, plus l'appareil est fiable. D'un autre côté, un mélangeur de métal submersible est susceptible d'être significativement plus lourd que son "frère" en plastique;
- disponibilité des contenants dans le kit . Malgré le fait que vous pouvez utiliser un mélangeur dans n'importe quel pot ou un bol qui est disponible dans votre cuisine, les fabricants offrent souvent un ensemble complet de
mélangeur un ou plusieurs types de bols. Un mélangeur submersible avec un bol en verre ou en plastique dans le kit vous évitera d'avoir à ramasser de la vaisselle pour le travail à chaque fois. En outre, de nombreux modèles sont équipés de bols fonctionnels spéciaux - des conteneurs fermés pour le broyage, le fouettage ou le broyage de produits solides.
Comme vous pouvez le voir, lorsque vous choisissez un mélangeur submersible, vous devrez travailler un peu et choisir avec soin le modèle le plus approprié pour votre famille. Mais le travail va se justifier - en retour, vous recevrez un assistant fiable, facilitant grandement le travail de la cuisine quotidienne difficile.