La culture des cerises à la maison est un excellent moyen de fournir à votre famille un produit utile et une activité assez lucrative qui génère des revenus tout au long de l'année. L'huître est un champignon précieux à croissance rapide qui donne un rendement élevé. Ce qui est important, la culture des cerises d'une maison ne nécessite pas une grande surface. Ainsi, afin de cultiver des champignons pour la consommation domestique, il y a assez de seuils, et pour l'activité entrepreneuriale individuelle n'importe quelle pièce de sous-sol ou petit garage chauffé convient. Comment faire pousser des pleurotes à la maison, vous pouvez apprendre de cet article.
La culture des huîtres à la maison
La technologie d'élevage des cerises de la maison n'est pas difficile. Nous décrirons constamment l'algorithme de croissance des cerises de poulet à la maison.
1. Préparation du substrat
La matière première pour le substrat est facile à préparer. Paille appropriée à partir de céréales, d'enveloppes de tournesol, d'enveloppes de sarrasin, de parties non comestibles de maïs (épis vides, feuilles). Comme un additif sera utile pour la sciure de bois . Tous les composants ne doivent pas montrer de signes de détérioration. Les composants doivent être broyés et mélangés soigneusement.
2. Acquisition de mycélium
Le mycélium de céréales préemballé est vendu en paquets de 1 à 4 kg. Considérons que 10 kg d'un substrat humide nécessite environ 300 g de mycélium. Si vous prévoyez de débarquer dans plusieurs sacs, il n'est pas difficile de déterminer combien vous avez besoin d'un mycélium par le poids total du substrat.
3. Traitement thermique du substrat
Le substrat moulu est disposé dans un bol de cuisson volumétrique, et il y a tellement d'eau qui coule qu'il recouvre complètement la surface. Cuire le mélange devrait être d'environ 2 heures. Le substrat est laissé refroidir, l'humidité excessive fusionne.
4. Préparation des récipients
Il est plus pratique d'utiliser de grands emballages dans lesquels 10 kg de substrat humide sont placés, mais de plus petits sacs de capacité conviennent également. Les emballages sont conservés dans une solution faible d'eau de Javel (1 - 2%), lavés.
5. Remplir les sacs
Le remplissage commence et se termine avec des couches de substrat. La tare est emballée couche par couche: 5 cm de substrat, 0,5 cm de mycélium, etc. Le sac rempli est bandé, de petites coupures sont faites tous les 10 cm, ce qui entraîne un bloc de champignons. Leur nombre dépend de la zone que vous avez.
6. Incubation
Le conteneur avec le substrat est placé dans une salle blanche préparée avec une température de +18 ... +22 degrés pendant 10 jours. Sacs mieux accrocher sur des crochets ou mettre sur des supports. Il est important que les insectes n'entrent pas dans la pièce et qu'il soit possible d'effectuer régulièrement une ventilation. Dès que la température du substrat à l'intérieur du sac dépasse +30 degrés, la pièce doit être bien ventilée. Alternativement, utilisez un ventilateur. Le quatrième jour dans le bloc de champignons formé champignon, comme un revêtement blanchâtre avec des filaments. Au dixième jour, le sac se remplit complètement d'un mycélium.
7. fructification
Après que le bloc de champignons ait complètement envahi de mycélium, la température dans la pièce chute à +10 ... +15 degrés, et l'éclairage est allumé pendant au moins 8 heures par jour. Pour maintenir une humidité élevée, les murs et le sol sont humidifiés avec de l'eau (l'eau ne doit pas se trouver sur les blocs de champignons!). Les pleurotes commencent à apparaître des fentes. Après deux semaines, les bouquets de champignons sont coupés près de la base du sac.
8. Re-fructification
Après la récolte, la pièce est ventilée. La deuxième vague de fructification commence deux semaines plus tard. Il est préférable de maintenir une température de pas plus de +15 degrés. À la culture des champignons-veshenok dans les conditions de la maison il peut y avoir jusqu'à quatre fructification de la même matière. D'autres blocs sont mieux à changer, car le rendement sera beaucoup plus faible.
En outre, à la maison, vous pouvez cultiver et champignons préférés.