La pizza est un plat préféré de nombreux adultes et enfants. Un grand nombre de recettes pour la cuisson de la pizza permet à chacun de trouver l'option la plus délicieuse. La pizza est très facile à préparer et beaucoup de femmes au foyer adorent ce plat grâce à la possibilité d'utiliser presque tous les aliments comme garniture. Même ceux qui ne savent pas cuisiner ce plat délicieux peuvent rapidement apprendre à faire des pizzas. Et nous, à votre tour, partagerons avec vous les recettes de pizza les plus populaires et les plus délicieuses.
Recette pour une pizza classique au fromage et aux tomates
La pizza classique est l'une des plus faciles à préparer. Basé sur cela, tous les autres types de pizza sont préparés.
Ingrédients pour la pâte:
- 1 kg de farine de blé;
- 2 tasses d'eau tiède;
- 25 grammes de levure;
- huile d'olive.
Préparation
La farine doit être mélangée avec de l'eau, ajouter du sel et 4 cuillères à soupe d'huile, de la levure - diluer avec de l'eau chaude et ajouter à la masse totale. Pétrissez la pâte pour la rendre homogène, douce et non collante aux mains. La pâte doit être mise dans un endroit chaud pendant 2 heures pour qu'elle "monte". Après 2 heures, pétrir la pâte et laisser reposer pendant une heure.
Ingrédients pour le remplissage:
- 300 g de tomates;
- 4 gousses d'ail;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- sel et poivre.
Préparation
La poêle doit être huilée, y déposer la pâte roulée et l'étirer doucement avec les mains pour qu'elle occupe toute la surface de la plaque de cuisson. Sur la pâte, versez quelques cuillères d'huile d'olive, mettez les tomates, enlevez l'ail. Saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé.
Pizza devrait être cuit au four pendant 20 minutes à une température de 220 degrés. La préparation de la pizza devrait être déterminée par le test - il devrait légèrement brunir.
Avant de répartir la farce sur la pâte, il est recommandé de l'huiler avec du beurre ou de la sauce. La recette la plus simple pour la sauce à pizza est la suivante: mélanger 100 g de ketchup, 50 g de mayonnaise, poivre, 1/2 cuillère à café d'herbes séchées (aneth, basilic, origan). Sauce
Recette de pizza "Margarita"
Afin de préparer la pâte, vous aurez besoin de: 1 kilogramme de farine de blé, 2 tasses d'eau chaude, 20 grammes de levure, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 800 g de tomates mûres;
- 400 g de fromage;
- 1 bouquet de feuilles de basilic;
- huile d'olive;
- sel et poivre.
Préparation
Pour la préparation de la pizza "Margarita", une recette est utilisée pour préparer une pizza classique, mais elle doit être cuite à une température de 260 degrés.
Recette de pizza hawaïenne au jambon et à l'ananas
Ingrédients pour la pâte:
- 250 g de farine;
- 2 oeufs;
- 50 g de beurre ramolli;
- 25 g de levure;
- 0,5 litres de lait, sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 300 g de jambon;
- 200 g de pulpe d'ananas;
- 200 g de fromage;
- 2 poivrons doux;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise (pour lubrifier le gâteau).
Préparation
Pizza devrait être cuit à 260 degrés pendant 25 minutes. Vous pouvez essayer la recette pour faire des pizzas à l'ananas, dans lequel le jambon est remplacé par des saucisses.
Recette de pizza au pepperoni au bœuf ou à la viande hachée
Ingrédients pour la pâte:
- 900 g de farine de blé;
- 2 tasses d'eau tiède;
- 25 g de levure;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 300 g de boeuf bouilli ou de viande hachée;
- 4 cuillères à soupe de ketchup,
- 300 g de pepperoni;
- 1 oignon;
- 100 g d'olives;
- 300 g de fromage;
- 1 bouquet de persil, poivre.
Préparation
Pizza cuire au four pendant 35 minutes à 220 degrés.
Recette de pizza au poulet et aux champignons
Ingrédients pour la pâte:
- 800 g de farine de blé;
- 1,5 tasse d'eau tiède;
- 20 grammes de levure;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 300 g de poulet bouilli;
- 300 g de champignons frais;
- 4 cuillères à soupe de pâte de tomate ou de ketchup;
- 1 oignon;
- 250 grammes de fromage, de poivre.
Préparation
Après avoir mis la pâte sur une plaque de cuisson, la graisser avec du ketchup ou de la sauce, puis disposer le reste de la garniture. Pizza devrait être cuit pendant 30 minutes à 220 degrés.
Recette de pizza aux fruits de mer
Ingrédients pour la pâte:
- 300 g de farine,
- 2 oeufs;
- 40 g de beurre ramolli;
- 25 g de levure;
- 0,5 lmoloka;
- sel.
Ingrédients pour le remplissage:
- 300 g de crevettes épluchées;
- 200 g de moules;
- 300 g de fromage à pâte dure;
- 1 oignon;
- 2 cuillères à soupe de ketchup;
- 1 bouquet de persil, poivre.
Préparation
Dans cette recette, la pâte est également enduite de ketchup, avant de le remplir. Pizza devrait être cuit pendant 20 minutes à une température de 260 degrés.
De nombreuses recettes de pizza sont conçues pour être cuites dans un four à micro-ondes, ce qui prend un minimum de temps. Donc, la pizza est un régal merveilleux et rapide pour les amis et la famille.