Yogourt industriel peut difficilement être attribué aux produits d'une bonne nutrition en raison de la présence de colorants, d'arômes et de conservateurs en eux. Par conséquent, pour la préparation de yaourt naturel , vous avez juste besoin d'un fabricant de yaourt , comment choisir le meilleur peut être appris en connaissant parfaitement ses caractéristiques et capacités. Nous sommes convaincus qu'une telle acquisition se rentabilisera rapidement, car désormais, vous pourrez ravir tous les jours des adultes et des enfants avec des produits laitiers délicieux et sains.
Yogurtnitsa - les avantages et les inconvénients
L'achat de yaourt peut être attribué sans risque à une contribution raisonnable à la santé de toute la famille, et pourtant avant de poser des questions, comment choisir une yaourtière et ce qu'il est important de savoir en faisant cela, vous devez peser soigneusement le pour et le contre. L'appareil a de nombreux avantages indéniables:
- il donnera l'occasion de préparer des plats laitiers à partir de matières premières de qualité et éprouvées sans toutes sortes d'épaississants, d'amidon et d'autres additifs nocifs;
- vous pouvez préparer non seulement du yaourt, mais aussi de la crème sure, du lait cuit fermenté, du kéfir, du fromage cottage et même du fromage;
- la compacité du dispositif permet de lui trouver facilement une place dans l'espace cuisine;
- yogurtnitsa fonctionne sans bruit, n'émet pas d'odeur, de chaleur et de vapeur pendant la cuisson;
- travailler avec ne nécessite pas de compétences et de capacités particulières;
- c'est relativement bon marché.
Et quelques inconvénients:
- vous devez acheter régulièrement des démarreurs et des matières premières de qualité;
- Avant la cuisson, le lait doit être bouilli pour éviter les bactéries nocives;
- L'heure de la cuisson du yaourt et d'autres plats prend environ 8 heures.
Comment choisir la bonne fille de yaourt?
Si les inconvénients ci-dessus ne semblent pas être un problème, il est temps d'apprendre à choisir une fille de yaourt et ce qu'il est important de savoir avant de l'acheter. En général, tous les dispositifs ont approximativement le même ensemble de fonctions, et le principe de fonctionnement est similaire, mais il existe des différences sous la forme d'un boîtier, le nombre de pots et le matériau de fabrication, la présence ou l'absence de minuterie.
Yogurttse - caractéristiques
Les caractéristiques externes et la forme de l'affaire sont loin d'être les plus importantes pour un tel dispositif comme une fille de yaourt, mais voici comment choisir le meilleur, basé sur des paramètres vraiment significatifs:
- Nombre de conteneurs Il peut s'agir d'une banque pour 1-1,5 ou de plusieurs petits pots. L'expérience montre que les yaourts contenant plusieurs petits contenants sont plus pratiques - ils sont plus pratiques à ranger dans le réfrigérateur et il est plus facile de distribuer des portions aux membres de la famille avec leur aide. Le nombre optimal de pots - 6-7 pièces, un volume de 150 ml.
- Le matériau des réservoirs. Choisissez de préférence le verre, pas le plastique. Il est connu que les récipients en verre sont beaucoup plus sûrs que les synthétiques alimentaires. Surtout cet aspect est important pour les jeunes mères, la préparation de yaourt pour les tout-petits.
- Présence d'une minuterie automatique. Avec lui, vous pouvez définir le temps de cuisson d'un produit. Yogurtnitsa se fermera à un moment donné, ce qui simplifiera le processus de cuisson et l'automatisera complètement.
- La puissance de l'appareil. En yogurttsev il est toujours petit, environ 12,5-20 watts, parce que sa fonction principale est de maintenir la température désirée. Par ailleurs, quelle devrait être la température en yogurtnitsa? Pour le bon fonctionnement des bactéries et la maturation du lait de qualité, il doit être maintenu à + 38-40 ° C.
- Fonctionnalité supplémentaire Yogurtnitsa, comment choisir le meilleur et quelles opportunités de soutien à faire attention? Modèles pratiques avec notification sonore de la fin de l'appareil, indicateurs numériques, bocaux de marquage, etc.
Choisissez une fille de yaourt - évaluation
Lorsque vous êtes définitivement déterminé que vous avez besoin d'une fille de yaourt, comment choisir le meilleur devient le prochain problème mondial, parce que leur assortiment est considérable. De nombreux fabricants offrent différents modèles de cet appareil ménager, de sorte que le choix n'est pas facile. Décider quelle fille de yaourt est préférable de choisir, vous devez construire sur la relation de prix et de qualité, sans trop payer pour la marque, mais sans vous priver de trivia utile. La note des fabricants les plus connus est approximativement la suivante:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Le yogourt Dex n'est pas inférieur en qualité aux produits des marques plus connues Moulinex et Tefal. Cependant, il n'a pas le marquage des bocaux et une minuterie automatique. En outre, les dispositifs de marques célèbres diffèrent favorablement dans la qualité de la matière du corps et des bocaux eux-mêmes. En ce qui concerne le nombre de pots, les mitaines de yaourt Ariete et Dex ont 6, le Moulinex et Orion en ont 7, le Tefal en a 8. Et le volume total du produit fini dans l'une de ces marques ne dépasse pas 1-1,5 litres.
Quelle femme yaourt choisir?
Lorsque vous avez besoin d'un appareil de cuisine avec la fonction de cuisson du fromage cottage, du fromage, du yaourt, du yaourt et d'autres produits laitiers aigres, vous devez être en mesure de choisir le bon modèle. Pour déterminer quel yogourt est le meilleur, suivez quelques règles simples:
- étudier la composition du matériau du récipient, en cas de doute, donner la préférence au verre;
- calculer le volume et la quantité de contenants nécessaires;
- prêter attention aux caractéristiques fonctionnelles des différents modèles, en particulier la possibilité de régler le temps de cuisson exact (minuterie);
- Déterminer la conception et les dimensions du yaourt.
Yaourt au fromage blanc
La principale chose qui distingue yogurtnitsa confortable, capable de cuisiner du fromage cottage - la disponibilité pour cette capacité spéciale. Il est plus grand que les pots standard et est situé à côté d'eux. En général, le travail d'un tel dispositif est similaire au travail d'une simple femme de yaourt. Donc, la question de savoir comment choisir yogurttnitsa pour le fromage cottage ne causera pas de difficultés. Simplement vous devriez acheter pour le fromage cottage l'entrée spéciale qui se passe dans des capsules, des comprimés, une poudre. Le levain est disponible dans les pharmacies et les magasins spécialisés.
Comment choisir un yaourt avec la fonction de faire du yaourt
En fait, yogurttnitsa avec la fonction de fromage cottage et de yogourt - c'est toujours la même fille de yaourt, juste avec la fermentation de différents produits laitiers, vous devez ajouter au lait différentes cultures de départ. Dans le cas du yogourt, vous pouvez acheter un démarreur pour la première fermentation, puis utiliser le produit résultant en tant que starter. Idéalement, si yogurtnitsa, dans lequel vous voulez préparer du yaourt, aura une grande capacité. Bien, c'est une question de goût et de préférences de chaque maîtresse.
Yogurtnitsa avec la fonction de multipovar
Ne confondez pas multivarku avec la fonction yogurttnitsy et yogurtnitsu avec la fonction de multipovar. Ce sont deux dispositifs différents. La fonction multi-process dans le yaourt signifie que, en plus du temps, vous pouvez ajuster la température de chauffage. Cela vous permet de cuisiner non seulement des produits laitiers, mais aussi du vin et du kvas maison. Lorsqu'on lui demande quelle femme yaourt est la meilleure, la réponse est: le modèle Brand 100 - en fait, la première femme de yogourt avec la fonction multiproduit.
Yaourt avec fonction de fromage
Ici, vous devez comprendre que le fromage lui-même n'est pas cuit dans un yaourt et le soi-disant yogourt avec fonction de fromage est la fille de yaourt la plus commune. Dans celui-ci, vous pouvez faire une billette de lait caillé pour le fromage. Il s'agit soit de yaourt, soit de fromage cottage, que vous devez retirer des bocaux, mettre plusieurs couches de gaze et laisser égoutter, en mettant le champ sous l'oppression. La production du produit fini sera faible, mais le fromage se révélera extrêmement délicat et savoureux. Ne pas oublier d'ajouter de la saveur et de la saveur au yogourt ou au fromage cottage et à vos herbes préférées (origan, basilic, etc.)