La poêle fait référence aux attributs présents dans n'importe quelle cuisine. Pour sélectionner l'appareil doit être approché avec soin. Récemment, une poêle à frire en céramique est devenue populaire. Avantages et inconvénients de cet accessoire de cuisine sont recommandés pour étudier avant de l'acheter.
Les avantages d'une poêle à frire en céramique
Les poêles à frire avec revêtement antiadhésif permettent de ne pas penser à la nécessité de nettoyer l'appareil en cas de blocage de la nourriture. Mais ils ont un inconvénient - la présence de revêtement de téflon, que beaucoup considèrent comme nocif pour la santé.
Après l'apparition des dispositifs céramiques sur le marché, de nombreux consommateurs ont commencé à se demander: quelle est la meilleure poêle à frire - céramique ou antiadhésive? Poêle à frire en céramique a de nombreux avantages, qui sont les suivants:
- la force;
- résistance aux hautes températures pouvant atteindre 450 ° C;
- chauffage rapide et uniforme de la surface;
- résistance aux rayures et aux dommages mécaniques;
- longue durée de vie;
- facilité d'entretien.
Les inconvénients de la couverture de la poêle à frire en céramique sont une peur des changements de température élevés et un prix élevé.
Comment choisir une poêle à frire en céramique?
Lorsque vous choisissez une poêle à frire en céramique, tenez compte des points suivants:
- Les poêles à frire à base de fonte sont durables, mais chauffés lentement. Ils conviennent aux produits qui nécessitent beaucoup de temps pour cuisiner. Pour la cuisson rapide, les appareils à base d'aluminium et d'acier conviennent.
- Lors du choix entre les poêles moulés et estampés, il est préférable de donner la préférence à la première. Ils durent plus longtemps et mieux.
- Un paramètre important est l'épaisseur du fond. Il doit être d'au moins 4 mm.
Comment prendre soin d'une poêle à frire en céramique?
Les règles pour le soin de la poêle à frire sont très simples:
- Immédiatement après l'achat, il doit être lavé avec de l'eau chaude et du savon et soigneusement essuyé.
- Ensuite, il devrait être brûlé sur le feu et légèrement frotté.
- Lorsque vous utilisez l'appareil, rincez-le légèrement sans utiliser de produits chimiques et d'éponges.
Poêle à frire en céramique - les meilleures entreprises
Poêles à frire en céramique produisent de nombreuses entreprises. Par exemple, la confiance des consommateurs est appréciée par ce qui suit:
- Ballarini (Italie) - la technologie du chauffage rapide est utilisée dans la fabrication des appareils.
- Brenner (Allemagne) - le corps des casseroles est fait d'aluminium pur, et le revêtement de la céramique est de haute qualité.
- TVS (Italie) - pour les appareils caractérisés par un design original et un revêtement de haute qualité.
Après avoir étudié toutes les caractéristiques de la poêle à frire en céramique, vous pouvez faire le meilleur choix.