En plus de la fonte habituelle dans la cuisine, il y a plus de variétés de poêles à frire. Ils diffèrent par la forme, le poids, le revêtement et même le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. Dans cet article, nous allons vous parler des avantages d'une poêle à frire avec un revêtement en céramique, ce qu'ils sont, et aussi essayer de savoir lequel est préférable d'acheter.
Avantages des casseroles avec revêtement en céramique
Les maîtresses sont constamment à la recherche de la meilleure poêle à frire qui leur conviendra en termes de poids, de capacité, de qualités antiadhésives. Pour plaire aux femmes, des casseroles en céramique ont été développées, qui sont situées à l'intérieur du bol pour la cuisson. Voyons voir ce qu'ils sont meilleurs que ceux qui existent déjà:
- Tout d'abord, ils sont considérés comme plus sûrs qu'avec un revêtement en téflon qui, s'il est rayé, commence à émettre un grand nombre d'éléments chimiques, parmi lesquels il y a des risques pour la santé.
- Deuxièmement, en raison du fait que la céramique conduit bien la chaleur, la torréfaction a lieu uniformément. Cela améliore la qualité de la vaisselle.
- Troisièmement, rien ne brûle sur la couche de céramique et ne colle pas sans utiliser de graisse du tout. Pour enlever la nourriture, il suffit d'incliner la poêle et elle va glisser.
- Quatrièmement, une durée de vie plus longue (plus de 2 ans), comparée aux produits avec un revêtement en téflon qui, après 1,5 an, perd ses propriétés antiadhésives, la couche protectrice étant progressivement essuyée.
- Cinquièmement, ils sont très faciles à laver, ne pas frotter quoi que ce soit, mais vous ne pouvez pas utiliser de nettoyants abrasifs.
Si vous décidez d'acheter une poêle à frire avec revêtement en céramique, vous devez vous familiariser avec le disponible dans ses ventes à l'avance.
Variétés de poêles à frire avec revêtement en céramique
Green Pan (Belgique), TVS et Bialetti (Italie), Tescoma (République tchèque), Frybest (Russie) sont les producteurs les plus populaires de ces produits. Chacun d'entre eux applique des céramiques faites sur leur propre recette à leurs produits, de sorte qu'ils ont tous une période d'utilisation différente.
La poêle à frire en céramique peut être en fonte ou en aluminium. Son poids total en dépend. En outre, ils diffèrent par leur taille, la qualité de la poignée et même la couleur de la céramique appliquée. Par conséquent, il est préférable de choisir de tels plats en direct, de sorte que vous pouvez tenir dans vos mains, et si c'est pratique pour cuisiner vos plats préférés.
Si vous faites souvent cuire des crêpes, vous aimerez une poêle à crêpes recouverte de céramique, car elles sont très bonnes. Pour les amateurs de cuisson de la viande au four, il y a des produits sous la forme d'une casserole.
Pour une poêle à frire avec revêtement en céramique vous a servi pendant longtemps, vous devez connaître les règles de soins et comment l'utiliser.
Règles pour le fonctionnement d'une poêle à frire avec revêtement céramique:
- Pendant la cuisson, il n'est pas recommandé d'utiliser des appareils en métal. Si vous grattez le fond n'est pas si facile, alors briser le revêtement intérieur,
tapoter sur le bord de la poêle à frire est très facile. - Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Évitez les changements de température soudains. Cela signifie que vous ne pouvez pas mettre une poêle chaude sous l'eau froide, y mettre des aliments surgelés et la sortir immédiatement du feu. Tout cela peut conduire à la fissuration de la couche de céramique.
- La poêle à frire doit être effectuée, y verser nécessairement de l'huile ou de l'eau.
- Ne baisse pas.
Une poêle à frire avec revêtement céramique est la meilleure solution si vous voulez préparer des aliments diététiques et prendre soin de votre santé.