Théière

La tradition et l'art de boire du thé, selon des données historiques, provenaient de la Chine ancienne. Et aujourd'hui, plus de la moitié des habitants de notre planète préfèrent boire du thé. Il existe un grand nombre de variétés de thé - vert, noir, fruité.

Chacun d'eux a sa propre façon de cuisiner et de manger.

Une théière est un attribut important d'une cérémonie du thé. La théière a été inventée au moment où les gens ont commencé à utiliser le thé. Il est connu que le thé mal brassé perd instantanément sa saveur et ses qualités aromatiques, de sorte que depuis l'Antiquité, l'art du brassage du thé a été transmis de génération en génération. Cependant, la mode et de nombreux autres facteurs ont fait leurs changements dans le processus de brassage et de boire du thé. Au fil du temps, le brasseur lui-même a été modifié.

Selon les données historiques, les premières bouilloires ont été faites d'argile ordinaire. Vers les 12e et 14e siècles, le thé était brassé dans des bouilloires en métal. Les plus chères et belles étaient les théières d'or et d'argent. Plus près du 15ème siècle, le métal a remplacé la céramique - les pots en céramique ont commencé à prendre une forme bizarre et inhabituelle.

Depuis les temps anciens, l'argile rouge était considérée comme le meilleur matériau pour une théière. Les anciens Chinois croyaient que le thé, brassé dans une telle théière, avait des propriétés médicinales.

À ce jour, vous pouvez acheter une théière dans n'importe quel magasin. Théières modernes sont faites d'une grande variété de matériaux, pour tous les goûts et les bourses. Arrêtons-nous sur les types de brasseries les plus populaires.

Théière en verre

Les théières en verre sont les plus populaires. Verre les soudeurs sont attrayants en apparence et très confortables. Il est connu que le verre lorsqu'il est chauffé n'affecte pas le goût du thé et ses propriétés aromatiques. Le seul inconvénient d'une telle théière est qu'elle est anormalement rapidement gâtée. Après chaque infusion, un revêtement brun reste sur le verre, ce qui donne à l'infuseur à thé en verre un aspect désordonné.

Théière en céramique

Les théières en céramique ne sont pas moins populaires que les théières en verre. Ces théières sont considérées comme les plus fiables, car elles supportent parfaitement les hautes températures.

Théières en porcelaine et faïence

La porcelaine et la faïence sont considérées comme des matériaux traditionnels pour la fabrication de brasseries. La théière en porcelaine chauffe très vite et garde longtemps la température élevée. En raison de ces qualités, l'infuseur en porcelaine est considéré comme le meilleur pour une infusion de thé à part entière. De nombreux modèles de poteries en porcelaine et en faïence sont considérés comme des antiquités et sont de grande valeur.

Théière métallique

Des modèles de brasseurs en métal se trouvent assez souvent sur le marché moderne des produits de base. Il faut garder à l'esprit que la surface interne de la théière en métal doit être recouverte d'une couche protectrice spéciale, sinon les métaux peuvent interagir avec les particules de thé et former des toxines, ce qui est dangereux pour la santé humaine. L'un des modèles populaires est une théière en métal avec une passoire et un piston (brasseur avec une presse). Une telle bouilloire est capable de faire sortir du thé presque toutes les substances qu'elle contient.

Lorsque vous choisissez une théière, vous devez considérer non seulement le matériau à partir duquel elle est faite, mais de nombreux autres facteurs:

• Pour une famille nombreuse, la meilleure solution est d'acheter une théière d'un volume d'au moins un litre. Pour une ou deux personnes, une petite théière convient;
• La buse de l'infuseur doit être dirigée vers le haut. Seulement dans ce cas, le thé chaud ne débordera pas la tasse;
• Le couvercle de la théière devrait être équipé d'un fixateur spécial, qui ne le laissera pas tomber lorsque le brasseur s'incline.