L'acide chlorhydrique (HCl), contenu dans le suc gastrique, peut avoir une concentration différente. Chez une personne en bonne santé sans aucune maladie du tractus gastro-intestinal, cet indicateur est dans la norme. La plupart de l'acide devient plus ou moins avec la gastrite (inflammation de la muqueuse), puis il ya une augmentation ou une diminution de l'acidité de l'estomac - les symptômes de ce dernier et envisager ci-dessous.
Comment fonctionne l'estomac?
Dans l'estomac il y a une zone pour la production d'acide chlorhydrique et sa zone de neutralisation. Les processus de formation d'acide se produisent dans le corps cardiaque et anatomique de l'estomac, et la production de HCl est effectuée par le soi-disant. cellules pariétales.
Neutralisation de l'acide se produit dans l'autre partie de l'estomac - antral. En général, le rôle de HCl est de lutter contre les microbes et les parasites qui viennent avec de la nourriture.
Causes de la diminution de l'acidité gastrique
Dans un organisme sain, les cellules pariétales synthétisent un acide avec la même intensité. Chez les patients présentant une gastrite nouvellement développée, les cellules produisent des quantités excessives de HCl, mais au fil du temps, du fait que la muqueuse gastrique est constamment enflammée, de nombreuses cellules meurent, puis elles parlent d'une acidité réduite. Cette option est typique pour les personnes âgées, souffrant depuis longtemps de gastrite.
À l'atrophie des cellules productrices d'acide peut entraîner en plus de la gastrite:
- gastroduodénite (inflammation de l'estomac et du duodénum);
- cancer de l'estomac.
Il est à noter que contrairement à l'idée fausse répandue, avec une acidité réduite, il existe également un ulcère de l'estomac, dont la cause sous-jacente n'est pas liée au niveau de sécrétion.
Mesure de l'acidité
PH est utilisé pour mesurer l'acidité. Le niveau maximum de HCl est de 0,86 pH, et le niveau minimum est de 8,3 pH. Chez une personne en bonne santé avec une sécrétion normale, cet indice varie de 1,5 à 2,0 pH. Rappelons qu'un environnement neutre est 7 pH. Les valeurs inférieures à 7 indiquent un environnement acide, et au-dessus de 7 - environ alcaline.
Pour étudier le suc gastrique, les médecins utilisent plusieurs méthodes:
- "Acidotest", "Gastrotest" et similaires - pilules, qui sont prises après la vidange matinale de la vessie; les deux parties suivantes de l'urine sont considérées comme un contrôle - par leur couleur, le niveau d'acidité est déterminé. La méthode n'est pas très précise et est rarement utilisée.
- Sons fractionnaires - à l'aide d'un tube, le contenu de l'estomac est extrait et examiné en laboratoire. En raison du fait que le jus mélangé de tous les départements est pris pour l'analyse, le résultat est flou.
- Gastroscopie avec coloration de la paroi de l'estomac à travers l'endoscope avec un colorant spécial - donne des résultats très approximatifs.
- Le pH-métrie intragastrique est la méthode d'investigation la plus précise, dans laquelle des sondes spéciales avec des capteurs sont utilisées.
Signes d'acidité gastrique réduite
Beaucoup de gens évitent d'examiner le gastro-entérologue à cause de la peur d'avaler la sonde. Déterminer le niveau d'acidité peut être indépendamment, en s'appuyant sur leurs sentiments. Les résultats, bien sûr, ne seront pas précis,
Ainsi, l'acidité réduite de l'estomac est caractérisée par des symptômes tels que:
- éructation avec l'odeur d'un œuf malodorant;
- odeur putréfactive spécifique de la bouche;
- constipation ou diarrhée due à une déficience motrice;
- goût métallique dans la bouche;
- douleur sourde dans la région épigastrique après un repas;
- ballonnements, flatulence.
Perturbations avec une diminution de l'acidité de l'estomac et des brûlures d'estomac, bien qu'il soit traditionnellement considéré comme un signe d'augmentation de la sécrétion. En raison du travail brisé de l'estomac, le corps décompose mal les protéines, n'absorbe pas les vitamines, les minéraux, ce qui conduit à l' anémie (faible taux d'hémoglobine), l'acné, les ongles cassants, les cheveux secs et la peau.