L'allergie au chocolat se réfère à une variété de nourriture. Souvent, les enfants qui consomment des bonbons au chocolat, qui boivent des boissons au cacao et qui consomment d'autres sucreries sont enclins à le faire.
Le chocolat se compose d'une variété de substances, mais surtout de cacao et de glucose. En conséquence, l'allergie au chocolat est causée dans la plupart des cas par l'un de ces composants.
Si l'allergie est apparue sur le chocolat blanc, il est probable qu'elle est apparue à cause des additifs: arômes, colorants, émulsifiants et stabilisants qui prolongent la durée de conservation du produit, lui confèrent un aspect plus attrayant et lui confèrent des qualités gustatives particulières.
Comment l'allergie au chocolat se manifeste-t-elle?
Quand une grande quantité d'un allergène s'accumule dans le corps, une personne a des démangeaisons de la peau et une éruption rouge sous la forme de cloques. La réaction peut également se produire dans une demi-heure après la réception du chocolat, mais dans la plupart des cas, une réception systématique de cette douceur est nécessaire.
Les principaux symptômes de l'allergie au chocolat:
- Ruches Sur la peau apparaissent des cloques de couleur pourpre, qui sont accompagnés de démangeaisons, et lorsqu'ils sont peignés, ils se combinent dans de vastes zones. Souvent, les ruches se produisent sur les jambes, les bras, le dos et l'estomac. Dans des cas plus rares, il y a des taches rouges sur le visage. Les symptômes de l'urticaire ne durent pas plus de 12 heures: au fond, ils passent sans laisser de traces même une heure après la prise de l'antihistaminique.
- Œdème du Quincke. Cette manifestation d'allergie est plus dangereuse par rapport à l'urticaire: elle s'accompagne d'un gonflement des tissus, qui se forme en 1 minute et peut persister jusqu'à 2 jours. Le plus grand danger est le gonflement du larynx, qui peut conduire à l'asphyxie.
- Les éruptions cutanées sous la forme d'une petite éruption rouge. C'est une manifestation rare de l'allergie au chocolat: une petite éruption de rouge apparaît sur les mains, les pieds, le dos et le ventre, ce qui s'accompagne de démangeaisons.
Traitement des allergies au chocolat
Le traitement des allergies doit toujours être complet. En règle générale, il ne dure pas moins d'un mois et comprend les éléments suivants:
- Réception d'antihistaminiques. Ces médicaments peuvent prendre la forme de comprimés, de sirops, d'injections, de crèmes et d'onguents. Ces derniers sont utilisés pour les démangeaisons locales, et le premier groupe de médicaments est conçu pour réduire la production d'histamine, qui est impliquée dans l'apparition de l'urticaire. Il existe plusieurs groupes d'antihistaminiques, en fonction de leur génération. Dans le traitement, il est préférable d'utiliser des antihistaminiques de 2ème et 3ème génération, car ils ont moins d'effets secondaires.
- Nettoyage du sang et des intestins. Parfois, une allergie se produit à cause de scories de l'intestin ou de dysbiose. Pour éliminer ces facteurs, les médecins prescrivent des sorbants: le plus simple d'entre eux est le charbon actif, mais vous pouvez également utiliser ses analogues plus modernes. Les sorbants nettoient les intestins, mais cela peut entraîner une constipation due à la perturbation d'une microflore favorable. Par conséquent, la deuxième étape est la réception de lactobacilles, qui permettra d'ajuster le travail de cet organe. La purification du sang est nécessaire seulement dans les cas extrêmes avec l'urticaire aiguë. Pour ce faire, utilisez la plasmaphérèse.
- Régime C'est une étape importante dans le traitement des allergies alimentaires: pendant la période de traitement, vous devez exclure les fruits de couleur rouge, chocolat et sucre. Il n'est pas souhaitable de boire du café et du thé fort.
Traitement des allergies au chocolat chez les enfants
Le traitement des enfants d'allergies au chocolat n'est pas très différent du schéma classique, sauf qu'il est nécessaire de prendre des antihistaminiques (si possible) en quantités minimales.
Il convient également de noter que pendant une période de maladie aiguë, un enfant ne devrait pas recevoir de friandises, même celles à base de substances naturelles.
Un autre point important - un enfant est extrêmement indésirable de faire une plasmaphérèse, car avec cette méthode de traitement, il existe un risque de contracter des maladies transmissibles par le sang: par exemple, le VIH ou l'hépatite.