Pour certains, ce problème peut sembler ridicule, mais l'allergie aux œufs se produit vraiment. Et ceux qui n'ont pas eu la chance de l'affronter savent parfaitement bien le mal et l'inconfort qu'elle livre. Et comme il se manifeste dans la plupart des cas est très aigu, les personnes qui souffrent de ce problème doivent surveiller attentivement leur régime alimentaire.
Les symptômes de l'allergie aux œufs
En fait, ce trouble est même considéré comme un type d'allergie assez commun. Le plus souvent, sa cause est dans la réaction négative de l'organisme à l'albumine. Cette substance est en grande quantité dans le blanc d'oeuf. Une réaction allergique peut également se produire à partir de la base du vitellin - mais elle est généralement neutralisée pendant le traitement thermique et ne cause pas de dommages au corps.
L'allergie aux œufs chez les adultes est moins fréquente que chez les enfants. Il peut être congénital ou acquis. Ce dernier se développe généralement dans le contexte de la suralimentation, quand une grande quantité de protéines est simultanément ingérée dans le corps. Faire face à cette forme de la maladie est beaucoup plus facile - il suffit de réduire l'utilisation de l'albumine.
Il est beaucoup plus difficile de se battre avec une allergie congénitale aux œufs de poule. Guérir c'est presque impossible. Par conséquent, lors de chaque voyage à une visite ou un restaurant, les cuisiniers doivent déterminer avec soin s'il y a une protéine dans les plats offerts. Sinon, vous pourriez rencontrer des symptômes désagréables:
- rougeur de la peau;
- la formation d'œdème;
- des démangeaisons;
- éruptions cutanées;
- des maux de tête;
- éternuer;
- le coryza;
- toux
- maux d'estomac ;
- lacrimation;
- congestion nasale;
- augmentation des gazages;
- essoufflement;
- l'asthme bronchique.
Dans chaque organisme, une allergie aux œufs peut se manifester à sa manière. Ces signes de maladie sont considérés comme les plus communs.
Les personnes allergiques doivent se rappeler qu'elles doivent également avertir leurs médecins de leur problème. Fondamentalement, en raison du fait qu'ils ne peuvent pas être vaccinés contre le typhus, l'encéphalite à tiques, la grippe - la base des injections est cultivée sur des embryons de poulet.
Peut-il y avoir une allergie aux œufs de caille?
Très souvent, à titre préventif, les experts conseillent les personnes allergiques
Les symptômes d'allergie aux œufs de caille comprennent:
- maux d'estomac;
- urticaire;
- dermatite;
- des étourdissements;
- des maux de tête;
- crises d'asthme .