Une fois que les ménagères ont fouetté les produits avec le fouet habituel jusqu'à ce que les mélangeurs à main modernes sont apparus - des appareils de cuisine pratiques et pratiques. Un tel appareil vous aidera en quelques minutes à battre des œufs pour une omelette , à faire cuire de l'huile maison ou à pétrir une pâte. Voyons donc ce qu'est un bon mélangeur à main et quelles sont les caractéristiques de ce produit.
Avantages et inconvénients du malaxeur à main de cuisine
Les mélangeurs pour la cuisine sont manuels et stationnaires. Les modèles portatifs sont familiers à tous - c'est un appareil qui doit être tenu en main tandis que ses buses rotatives mélangent les produits. Contrairement au manuel, le mélangeur fixe a un bol et un support.
Le mélangeur à main présente des avantages comparatifs par rapport aux modèles stationnaires, à savoir:
- peut travailler dans n'importe quelle capacité, pas seulement dans un bol avec un volume limité;
- facile à utiliser, facile à nettoyer;
- a des dimensions compactes;
- plus abordable.
Les inconvénients de ce type d'appareils électroménagers sont les suivants:
- un tel mélangeur doit être gardé à la main pendant le travail, ce qui n'est pas très pratique;
- l'appareil a une faible puissance;
- n'a que deux fonctions: fouetter et pétrir.
Quel mélangeur à main choisir?
La puissance de l'appareil est l'une des premières choses auxquelles l'acheteur fait attention. Les modèles manuels ont une petite puissance - 300-400 watts. Aux modèles budgétaires, ce sera encore moins.
Lorsque vous choisissez un mélangeur immergé à main, assurez-vous que les éléments de travail sont en métal, même si le corps de l'appareil est en plastique. Sinon, les engrenages en plastique se déforment rapidement et échouent, surtout si vous utilisez un mélangeur pour fouetter des produits épais et épais.
L'équipement standard du mélangeur à main électrique comprend des corniches et des crochets appariés pour pétrir la pâte. Il n'y a pas d'autres accessoires, contrairement aux modèles stationnaires, qui peuvent être équipés d'un mélangeur, d'un broyeur universel et similaires.
Quant aux vitesses du mixeur, leur nombre dépendant du
La plupart des modèles offrent une protection contre la surchauffe lorsque la température critique est atteinte. S'il n'y a pas de telle fonction dans le mélangeur que vous avez choisi, considérez la sécurité d'un tel appareil.
Les plus populaires parmi les acheteurs sont les dirigeants de ces fabricants d'appareils de cuisine, comme Electrolux, Zelmer, Bosch, Phillips, Tefal. Les modèles de budget équitable sont Aurora, Delfa, Maestro, Saturne. Mais la technique de Liberton, Mystery, Sinbo, West ne vaut pas la peine d'être achetée - elle est généralement fabriquée en plastique bon marché et ne supporte pas de longues charges.