Le sarrasin, sous la forme d'une garniture, beaucoup semblent ennuyeux et frais. Mais la casserole de la bouillie de sarrasin - c'est tout à fait autre chose. Essayez de cuisiner le sarrasin familier à tout le monde de l'enfance un peu différemment.
Casserole de sarrasin avec du fromage cottage
La casserole de fromage blanc avec la bouillie de sarrasin convient au menu des enfants, et aux membres adultes de famille, particulièrement si la mère est sur un régime.
Ingrédients
- gruau sarrasin - 1,5st.
- fromage cottage - 500 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- crème sure-200 ml;
- sucre-2 cuillères à café;
- chapelure;
- Beurre
Préparation
Faire bouillir la bouillie de sarrasin. Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, obtenant une consistance uniforme. Mélanger séparément 2 oeufs et 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, ajouter le fromage cottage et le sarrasin, mélanger. Lubrifier la forme avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Nous mettons la casserole de sarrasin-caillé dans un moule, nous versons la crème sure restante, mélangée avec l'oeuf, d'en haut. Nous mettons au four pendant 30 minutes à 200 degrés. Servir avec de la crème sure ou de la confiture.
Casserole de sarrasin au poulet
Ingrédients
- gruau de sarrasin - 250 g;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- crème sure - 5 c. cuillères;
- Parmesan - 100 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- huile végétale - 4 c. cuillères;
- sel, poivre noir moulu.
Préparation
Le sarrasin cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt. La poitrine est bouillie, séparée des os et coupée en petits morceaux. Oignon coupé en demi-anneaux minces, faire frire pendant 5 minutes, puis étaler le poulet, faire frire un autre 2-3 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure,
Si vous avez aimé la casserole de sarrasin, alors ne manquez pas la chance d'essayer les casseroles de riz et de légumes . Bon appétit!