En règle générale, afin de vider l'eau de la casserole, où les nouilles ont été bouillies , une passoire ou au moins une passoire est nécessaire. Certains artisans recommandent de drainer le liquide à travers un espace étroit entre le pot et le couvercle, en plaçant une tige de cuillère entre eux. Mais toutes ces méthodes sont soit très dangereuses, soit elles conduisent à la formation d'une montagne de plats.
Alternative à la passoire
Maintenant, vous ne pouvez pas vous inquiéter de la façon de vider l'eau, car il y a une casserole avec des trous pour la cuisson des macaronis, qui est conçu spécifiquement pour un travail sécuritaire dans la cuisine et facilite grandement le travail de l'hôtesse.
Les pots pour les pâtes avec des trous sont de différents volumes et ils sont faits de différents matériaux, ce qui affecte finalement leur coût:
- Les plus économiques sont les poêles en acier émaillé et en acier inoxydable qui ont plusieurs rangées de trous dans le couvercle d'un côté. Le plus souvent, un tel couvercle n'est pas fixé de quelque manière que ce soit et il doit être maintenu caché.
- Une option peu coûteuse sera une casserole pour la cuisson des macaronis avec un insert en acier inoxydable ou en aluminium. Il est légèrement plus petit en volume que la casserole elle-même, et a deux poignées, pour lesquelles il est retiré du récipient principal, dans lequel l'eau reste, tandis que dans l'insert restent pâtes tendues. Un tel insert peut s'adapter à n'importe quelle grande casserole, ce qui le rend universel.
- L'option la plus coûteuse est une marmite à pâtes en acier au carbone. Ce plat appartient à la classe premium, comme en témoigne son prix. Cette casserole est à paroi épaisse avec revêtement antiadhésif et convient à tous les types de plaques, y compris l'induction. Dans ce modèle, le couvercle est fermement fixé avec un clip, ce qui élimine l'entrée d'eau bouillante dans vos mains. Les trous dans une telle casserole peuvent être le long de tout le périmètre du couvercle ou seulement d'un côté.
Les poêles pour la cuisson des pâtes ne sont pas seulement pour ce produit - ils peuvent être utilisés pour la cuisson des pommes de terre et tous les autres légumes qui ont besoin de vider l'eau après la cuisson.