Pour une raison quelconque, les plats cuisinés en céramique ont un goût et un arôme particuliers. Le matériel ancien utilisé par nos ancêtres lointains, apprécie toujours la demande indubitable parmi les chefs professionnels et les ménagères ordinaires. De plus, la variété des plats en céramique pour la cuisine est tout simplement incroyable.
Avantages et inconvénients de la céramique de cuisine
La céramique présente les avantages tangibles suivants:
- La vaisselle en céramique semble toujours attrayante et authentique.
- Grâce au chauffage uniforme fourni par les céramiques, les aliments cuits ont un excellent goût.
- Un avantage important des plats de ce matériel est la compatibilité écologique. Lorsqu'il est chauffé, aucune substance nocive n'est libérée, ce qui signifie que vos repas ne sont pas seulement savoureux, mais aussi sûrs.
- De plus, les plats en céramique sont faciles à nettoyer.
Malheureusement, il y avait des lacunes :
- Les céramiques réagissent mal aux différences de température. Par conséquent, en sortant, disons, une casserole du réfrigérateur, ne vous précipitez pas pour le mettre sur la cuisinière. Et, inversement, les plats chauffés n'ont pas besoin d'être lavés à l'eau froide, sinon des fissures peuvent apparaître.
- En outre, les produits céramiques doivent être manipulés avec soin, sinon les copeaux, les fissures et les dommages ne peuvent pas être évités.
Céramique pour la cuisson
Le choix d'aujourd'hui est extrêmement diversifié. Les fabricants sont prêts à remplacer presque tous les ustensiles de cuisine pour la cuisine, à partir de pots et se terminant par des plateaux de cuisson.
Les pots en céramique ont une belle forme de pot-ventre, équipée de poignées. Ils sont excellents bortsch, rôtis ou ragoûts. En raison de la capacité de chaleur élevée de la vaisselle après la cessation de la cuisson pendant une longue période garder la chaleur.
Pas moins large gamme de plats en céramique pour le four. Fondamentalement, ceux-ci cuisent avec des côtés élevés pour la cuisson de plats de viande et de poisson, toutes sortes de casseroles , pommes de terre, légumes, tartes. Leur taille et leur forme sont diverses: elles sont rondes, ovales, rectangulaires, carrées.
Des plateaux de cuisson ronds avec des côtés bas sont utilisés pour faire des pizzas.
Les ustensiles de forme allongée avec des perles très hautes (jusqu'à 10-15 cm) et un couvercle sont utilisés comme un matelas de très haute qualité avec une cuisson uniforme.
Un ensemble de pots vous permettra de diversifier le menu et de faire une très spectaculaire portion de plats.
La poêle à frire en céramique vous permet de préparer des plats délicieux et à faible teneur en calories sans utiliser d'huile de tournesol.
Vaisselle en céramique
Céramique - un matériau qui est utilisé pour faire non seulement la cuisine, mais aussi la vaisselle. Une option universelle, qui à l'endroit pour une salle à manger de n'importe quel style - de la haute technologie moderne aux classiques discrets. Aujourd'hui dans les magasins, vous pouvez trouver des articles individuels, par exemple, une bonne tasse, dans laquelle le thé ou le café pendant une longue période ne refroidit pas.
Le service à thé créera une atmosphère charmante pour une conversation spirituelle.
Un ensemble de plats en céramique vous permettra de faire une belle mise en table.
Les plats brillants et élégants - soupe, déjeuner, dessert - peuvent être faits dans une forme ronde, ovale ou rectangulaire. Céramique fait à la main, le plus souvent fabriqué selon les traditions populaires, est capable de décorer non seulement la table, mais aussi la salle dans le style rustique. Le plus souvent ce sont de grands plats décoratifs, des vases, des cruches, des pots, monochromes, avec un motif ou des images.
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Il convient de mentionner à propos des plats en céramique pour enfants. En vente, vous pouvez trouver de beaux ensembles, consistant en une tasse, une assiettes profondes et plates. Habituellement, les plats sont décorés de célèbres contes de fées ou de dessins animés, de petits animaux drôles. Ces ensembles sont parfaits comme un cadeau pour l'anniversaire d'un enfant.
