Nous vous proposons plusieurs recettes intéressantes pour la cuisson des pommes de terre avec des pommes de terre. Un tel plat nourrira votre famille et plaira sûrement même aux enfants.
Une recette simple pour casseroles râpées de pommes de terre
Ingrédients
- oeuf - 2 morceaux;
- pommes de terre - 6 pcs.
- ail - 2 gousses;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- fenouil séché - 1 c. cuillère;
- épices.
Préparation
Donc, d'abord nous allons préparer tous les ingrédients: nous frottons le fromage sur un petit thermo. L'ail est nettoyé et laissé passer dans la presse. Ensuite, verser exactement la moitié d'une portion de fromage dans un bol propre séparé, ajouter l'œuf de poulet et le fenouil séché.
Dans un autre récipient, mélanger le reste du fromage avec l'ail et l'œuf. Maintenant, nous nettoyons les pommes de terre, les rincer abondamment, les frotter sur une grande râpe et les ajouter à la billette de fromage. Après cela, nous prenons une forme ronde pour la cuisson, étaler soigneusement notre casserole, la mettre à niveau et la recouvrir d'un mélange d'œufs et de fenouil.
Ensuite, envoyez le formulaire à un four préchauffé et faites cuire le plat pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'une croûte croustillante et appétissante soit formée. Cuire la cocotte avec précaution dans le four, la refroidir un peu, la couper en portions et la servir avec une sauce tomate !
Recette de cocotte de poulet aux pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 800 g;
- émincé de poulet - 500 g;
- champignons - 500 g;
- ampoule - 3 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- farine - 3 c. cuillères;
- épices;
- huile végétale;
- basilic séché.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, soigneusement lavées, coupées en assiettes et mises dans une casserole. Puis versez de l'eau, ajoutez du sel et laissez cuire jusqu'à cuisson complète. Après cela, jeter les pommes de terre dans une passoire et égoutter l'eau. Nous le pétrissons à l'état de purée, conduisons dans l'œuf et versons la farine. Bien mélanger la masse résultante et la diviser en 3 parties égales.
L'ampoule est décollée des balles et finement déchiquetée. Nous traitons les champignons, les coupons en petites assiettes et les passons avec la moitié de l'oignon haché dans une poêle sur l'huile. Nous mettons le rôti dans un bol séparé. Le poulet haché, aussi, frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle avec l'oignon restant, saler au goût.
Maintenant, nous prenons une forme spéciale pour la cuisson, graisser à l'aide d'une huile de pinceau culinaire et étaler la cocotte en couches. D'abord un peu de pommes de terre, puis des champignons avec des oignons, plus de pommes de terre, de la viande hachée frite et couvrir avec la purée restante. Nous étalons le tout avec une cuillère et mettons la forme au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte rougeâtre apparaisse.
Recette pour cocotte de poisson aux pommes de terre
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- huile d'olive - 4 c. cuillères;
- muscade - pincée;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- céleri - 4 pièces;
- fécule de maïs - 0,5 c. cuillères;
- lait - 2 articles;
- moutarde - 1 c. cuillère;
- fromage - 150 g;
- jus de citron - 2 c. cuillères;
- goberge - 1 kg;
- les verts de persil;
- oeuf - 4 morceaux;
- pois verts - 100 g;
- épices.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, bouillies jusqu'à ce qu'elles soient cuites et égouttées. Ajouter la muscade, verser un peu d'huile et saupoudrer d'épices
Nous prenons la forme pour la cuisson, étalons les filets coupés de goberge, puis les pois verts et les oeufs, bouillis et coupés en cubes. Sur le dessus, versez la sauce préparée et étalez une couche uniforme de purée de pommes de terre. Nous envoyons le plat au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes.