Poulet avec des pommes de terre en papillote dans le four est un plat qui remplira votre maison avec un arôme incroyable et se révélera délicieusement juteuse. Et grâce à la feuille, l'humidité ne s'évapore pas de la viande et ne sèche pas. Essayez de faire cuire ce plat selon les recettes décrites ci-dessous.
Poulet Recette en papillote aux pommes de terre
Ingrédients
- pilons de poulet - 3 pièces;
- pommes de terre - 3 pièces;
- ail - 3 gousses;
- fromage - 70 g;
- ampoule - 1 pièce;
- épices .
Préparation
Les pilons de poulet sont rincés à l'eau froide, séchés et on fait de petites piqûres dans la viande. On y met les gousses d'ail épluchées et on frotte le poulet avec les épices. L'ampoule est traitée et déchiquetée avec des anneaux épais. Les pommes de terre sont nettoyées, lavées et coupées en lanières. Le fromage est écrasé avec une râpe moyenne. Prenez maintenant une feuille rectangulaire et déposez-la sur la table. Nous distribuons tous les ingrédients sur la surface avec des couches: oignons, pommes de terre, pilons de poulet et saupoudrés de fromage râpé. Envelopper soigneusement tout, fixer les bords et déplacer la pièce sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons le poulet et les pommes de terre en papillote dans un four préchauffé et cuire au four pendant environ 60 minutes.
Poulet aux pommes de terre en papillote
Ingrédients
- carcasse de poulet - 1 pièce;
- pommes de terre - 500 g;
- ampoule - 2 pièces;
- épices.
Préparation
Nous pouletons le poulet et le coupons en petits morceaux. Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons avec un couteau. Frottez ensuite la viande avec les épices et faites légèrement dorer sur l'huile végétale. Nous recouvrons le papier d'aluminium avec une feuille de papier d'aluminium, y étendons des pommes de terre, puis de l'oignon, des rondelles hachées et du poulet. Saupoudrer d'assaisonnements, couvrir le dessus avec une deuxième feuille de papier d'aluminium, déchirer les bords et faire cuire le plat pendant 60 minutes dans un four préchauffé à une température de 200 degrés.
Poulet avec pommes de terre au four sous la feuille
Ingrédients
- jambes de poulet - 1 kg;
- mayonnaise - 3 c. cuillères;
- pommes de terre - 2 kg;
- ampoule - 2 pièces;
- filtré à l'eau - 3 c. cuillères;
- huile d'olive - au goût;
- épices.
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées, lavées et tranchées. Les oignons sont transformés et déchiquetés par des demi-cercles minces. Les cuisses de poulet sont rincées et séchées sur une serviette en papier. Former pour faire cuire la graisse avec de l'huile d'olive et étaler la jambe entière. Les pommes de terre sont mélangées avec de l'oignon et de la mayonnaise, et distribuent ce "coussin" de légumes sur la viande. Arrosez le plat avec quelques cuillères d'eau, fermez hermétiquement la forme avec du papier d'aluminium et envoyez la pièce à un four chaud pendant 65 minutes. Retirez ensuite délicatement le papier d'aluminium et laissez la nourriture au four quelques minutes de plus.