Tarte maison est un excellent ajout à boire du thé dans le cercle des parents. Les recettes de test pour la tarte à la confiture vous attendent ci-dessous.
Pâte à miettes pour tarte à la confiture
Ingrédients
- farine de la meilleure qualité - 490 g;
- crème sure 20% de matière grasse - 35 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- beurre, naturel - 190 g;
- le bicarbonate de soude - 5-7 g;
- sucre cristallisé - 2/3 tasse;
- sel - une pincée;
- farine - 3 tasses.
Préparation
Nous cassons les oeufs, nous ajoutons du sucre et nous le frottons bien, versons du beurre fondu, de la crème sure avec de la soude et du sel, ainsi que de la farine tamisée. Nous pétrissons la pâte, puis la divisons en deux parties, l'enveloppons dans un film et l'envoyons au congélateur. Le premier d'entre eux peut supporter 20 minutes, et le second - environ 40 minutes. Le premier d'entre eux est déroulé en fonction de la taille du moule. Placez le remplissage, et sur le troisième un deuxième morceau de pâte sur une râpe. Il est préférable de frotter les petits morceaux de sorte que la pâte n'ait pas le temps de se réchauffer de la chaleur des mains. À 190 degrés, nous cuisons pendant 40 minutes.
Pâte pour tarte ouverte avec confiture
Ingrédients
- farine de haute qualité - 440 g;
- sucre cristallisé - 95 g;
- crème sure épaisse - 185 g;
- soda - ½ c.
- huile végétale raffinée - 95 ml;
- confiture pour le remplissage .
Préparation
Dans le bol, verser la crème sure, ajouter l'huile végétale, verser le sucre et mélanger jusqu'à ce que le dernier se dissolve, verser le soda. Verser la farine et pétrir une pâte simple pour la tarte avec de la confiture. Nous le divisons en 2 parties inégales - l'une grande, l'autre proportionnellement plus petite. La première partie est déroulée un peu plus que la taille du moule. Transférer doucement et faire les bords. Ensuite, nous mettons la farce, et sur le dessus nous étalons les flagelles fabriqués à partir de la pâte restante. Faire cuire ce gâteau dans un four modérément chaud jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Pâte à levure pour tarte sucrée à la confiture
Ingrédients
- farine de la plus haute qualité - 445 g;
- huile raffinée - 45 ml;
- beurre naturel - 45 g;
- sucre vanillé - 10 g;
- levure sèche - 10 g;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- sucre cristallisé - 120 g;
- le lait est chaud - 245 ml;
- confiture.
Préparation
Dans un peu de lait chauffé, saupoudrer de levure sèche et de sucre. Après environ 10 minutes, la levure commence à mousser. Verser le sucre vanillé, le beurre fondu, le sel et verser dans l'huile végétale. Bien mélanger. Maintenant, tamisez la farine et versez-la lentement dans le mélange préparé précédemment. Nous pétrissons la pâte élastique sur une tarte sucrée avec de la confiture. Nous le couvrons et le mettons en chaleur, afin qu'il double. Divisez-le en deux parties inégales. Nous roulons le grand dans une couche et le placons dans un moule. D'en haut, distribuez la confiture ou la confiture. Le reste de la pâte est également roulé et coupé la roue en bandes bouclées. Nous décorons la tarte, la badigeons d'un œuf et la faisons cuire environ une demi-heure à température modérée.