Pour les personnes soucieuses de leur santé, les magasins offrent de nombreux appareils qui aident à préparer la nourriture correctement. Un de ces dispositifs utiles est une casserole-vapeur pour une cuisinière à gaz.
Tout plat qui est cuit dans un tel cuiseur à vapeur, conserve complètement ses substances utiles et ses vitamines, ainsi que le goût et la couleur des produits naturels. Et tout cela en raison du fait que la nourriture dans le bain-marie n'a pas de températures élevées, comme cela arrive de la manière habituelle de la cuisson. Dans le même temps, les plats peuvent être cuits complètement sans graisse ou huile, qui sont nécessaires pour les produits de torréfaction. Ainsi, en utilisant une cocotte-vapeur à gaz, vous complèterez votre menu avec des repas légers contenant un minimum de calories.
Les plats cuisinés dans une casserole-vapeur sur le gaz sont particulièrement utiles pour ceux qui ont des anomalies dans le travail de l'intestin ou de l'estomac, les personnes âgées et les bébés. Si vous avez des problèmes avec un poids excessif, alors la casserole-vapeur et ici vous pouvez être utile.
Comment utiliser une casserole pour une cuisinière?
La casserole-vapeur a un récipient de base dans lequel l'eau est versée. En plus de cela sont installés un ou plusieurs niveaux de conteneurs avec des filets dans le fond, sur lequel les produits sont disposés. Lorsque l'eau bout, la vapeur monte et, en traversant les trous, réchauffe la nourriture. Il est très pratique de surveiller la préparation des aliments à travers un couvercle en verre résistant à la chaleur.
Une casserole - un bateau à vapeur - comment choisir?
Lors de l'achat d'une marmite pour une cuisinière, vous devez choisir des modèles en acier inoxydable de qualité alimentaire. Si vous prévoyez un achat afin de préparer les repas des enfants, vous pouvez rester sur un modèle à deux niveaux d'un bateau à vapeur. Et pour cuisiner une famille de trois personnes ou plus est préférable d'acheter une casserole à trois ou même à cinq niveaux.
Lors du choix d'une casserole à gaz-vapeur, faites attention à l'étanchéité de tous les niveaux. Si les récipients sont insérés les uns dans les autres sans espaces, les pertes de vapeur pendant la cuisson seront minimes, et par conséquent, la qualité de la cuisson sera élevée.