Cheremsha (ou oignon de l'ours) est une plante médicinale connue depuis l'antiquité. Ses feuilles et bulbes sont riches en vitamine C et A, huiles essentielles, fructose, sels minéraux, phytoncides. Il a un effet bactéricide et anthelminthique, il est utilisé pour traiter le scorbut, les infections intestinales et d'autres maladies. Les verts et les bulbes de plantes sont utilisés pour la nourriture comme épices, comme farce dans les produits de boulangerie, ainsi que dans le kvas, la marinade et le sel.
Étant donné que l'ail des bois est répertorié dans le livre rouge, les plantes sauvages ne peuvent pas être récoltées et sont donc cultivées sur des parcelles familiales.
Comment faire pousser une cerise sauvage à partir de graines, vous apprendrez de cet article.
Cheremsha - description de la plante
Cheremsha appartient à la famille des oignons. Après tout, c'est essentiellement de l'ail sauvage. Il a allongé des bulbes jusqu'à 1 cm d'épaisseur, deux feuilles allongées de 3 à 5 cm de large, une tige trièdre atteignant 50 cm de haut, qui se termine par un parapluie hémisphérique multicolore.
La partie aérienne de la plante se développe de l'automne au printemps et meurt au milieu de l'été. Les bulbes sous la terre vivent plusieurs années. Cheremsha se réveille au début du printemps, fleurit en mai et fructifie en juin, puis se retire. Chaque bulbe pond chaque année deux filles.
La plantation d'ail sauvage peut se faire en graines et en remplacement des bulbes.
La culture de l'ail sauvage à partir de graines
Il est préférable de semer l'ail sauvage pour l'hiver, car les graines doivent être stratifiées dans les 80-100 jours à une température de 0-3 ° C. Semé au printemps sans cette procédure ne fera que croître dans un an. Pour la plantation, il est recommandé d'utiliser les graines d'ail sauvage récoltées cette année, car elles ont la meilleure germination.
Sur le sol humidifié, on fait des rainures peu profondes (profondeur inférieure à 1 cm), on y dépose des graines, on les saupoudre d'une fine couche de tourbe ou d'humus et on les maintient humides. Assurez-vous de noter les limites du site. Comme les bulbes de la première année ont une épaisseur de 1 mm et une hauteur de 10 cm, les pousses d'ail sauvage sont faciles à perdre dans le jardin parmi les mauvaises herbes. Certains jardiniers sement les graines dans des boîtes qui sont ensuite enterrées sur le site. Les semis doivent être arrosés et légèrement désherbés.
Seulement à la troisième année de croissance, la plante atteint sa taille normale et peut être transplantée. Pour la quatrième année, les semis fleuriront.
Planter et prendre soin de Ramson
Cheremsha est une plante hygrophile et aimant l'ombre, mais n'aime pas l'engorgement, car il pousse dans la forêt sous les arbres dans un environnement naturel. Il est adapté pour une parcelle à l'ombre d'une clôture ou d'une maison, sous les arbres et les buissons. Lorsqu'elle est cultivée au soleil, la plante aura des feuilles grossières et fines.
Le site est débarrassé des mauvaises herbes, digéré et fertilisé par l'humus des feuilles de bouleau, de noisetier ou d'orme (2 seaux par 1 m2). Dans les endroits avec des niveaux d'eau élevés, le drainage est nécessaire. Les sols acides doivent être de la chaux.
La plantation des bulbes d'oignons devrait se faire pendant leur période de dormance, c'est-à-dire en août-septembre ou au début du printemps. Ils creusent, soigneusement démontés, afin de ne pas endommager les racines. Planter en rangées sur 20 cm entre les plantes et 40 cm entre les rangs. L'ampoule est placée à la même profondeur, les racines sont redressées et recouvertes de terre. En outre arrosé et paillé avec une couche d'humus de feuille à 7 cm.
Le soin de l'ail sauvage est le suivant:
- Désherbage des mauvaises herbes;
- petit relâchement du sol;
- arrosage régulier pendant qu'il y a des feuilles;
- le paillage avec une fine couche de feuilles mortes ou d'humus de feuilles;
- en l'absence d'humus pour l'alimentation, vous pouvez utiliser du fumier reparti (1:10) ou des déjections d'oiseaux (1:20);
- protection contre les larves de la mouche mineure - verser les plantes 1% de solution de sel de table la nuit, et le matin, rincer à l'eau propre de l'arrosoir;
- protégé contre la rouille - pulvérisé avec une solution de chlorure de cuivre (1 cuillère à soupe diluée dans 10 litres d'eau) de 1 cuillère à soupe. cuillère de savon liquide. Le traitement est répété après 2 semaines. Vous pouvez manger les feuilles seulement après 14 jours, assurez-vous de bien les rincer.
Depuis la troisième année, une partie des feuilles des plantes peut être récoltée, mais avant la floraison. Vous pouvez faire plusieurs lits et couper les verts un par un dans une année, laissant d'autres récupérer. Après 6-7 ans, les cheris sauvages sont transplantés dans un nouvel endroit.
Cultivant l'ail des champs sur votre site, vous apporterez ce produit vitaminique à votre famille au printemps.